第一百八十一章 收徒(1 / 1)

看着众人喝的都快达到六亲不认的程度,马华他们在后厨乐的口水都快流出来了。

“师父做的饭真是没得说,光是粥都能让他们喝成这样!”

“其实我也挺想去喝两口的,但是抹不开面。”

“我刚才偷偷留了一碗,都过来尝尝吧!”

众人赶紧围聚过去,看着桌上的一碗海鲜粥,如同九世单传的男婴,眼里都放出了亮光。

这香味,这视感,还没吃进嘴里都能感觉到非同一般。

因为马华是何雨柱的徒弟,所以谁也没有着急第一个吃,而是将勺子递给他,示意他先开头。

马华也没有过多谦让,点头接过来,轻轻从碗中舀起一勺。

米饭经过高压锅的熬煮已经变得软烂晶莹,上面沾着浑白的汤汁,只是一口就让马华感觉浑身舒坦的几乎要瘫倒在地。

粥水入口,那种滑腻的感觉瞬间冲击着每根神经,让马华忍不住闭上眼睛回味着。

"好好喝,真的好好喝啊,师父,您这手艺简直真是太厉害了!五星级酒店也不过如此啊!"马华忍不住赞叹道。

听到马华的称赞,何雨柱毫不吝啬的收下,笑着点头道:"那当然了,我做的菜别的不敢说,味道肯定是独一份的!"

"何师傅,能不能教教我们咋做啊!"

“就是就是,这样我们往后也能自己做着吃了!”

“您等着!我现在再去买毛台去!”

其他人都开始起哄要让何雨柱教,老杨已经开始撒丫子出去准备买毛台当学费了。

何雨柱赶紧将其拦住,表示没这么麻烦,只要众人心齐,这些菜也不是什么大不了的东西。

众人纷纷表示明白,何雨柱这才满意的点点头,继续低头喝茶。

"师父,我去给您端茶水去!"马华说着转身跑出去,准备给师父端来茶水。

其他人也不肯承让,又是捏肩又是捶背的。

看着众人争抢的模样,何雨柱忍不住笑了笑,他知道他们没有花花肠子,就只是单纯的想学做菜,所以并没有阻止。

不过在学做之前,还有一件事,那就是剩下的半碗海鲜粥。

最后的半碗粥在这一刻显得极其珍贵,他们已经顾不上烫嘴了,纷纷用勺子盛起来送进嘴里。

就是这么一刻,让他们感觉自己人生无憾!

"哈哈,好吃!实在是太好吃了!"

"何师傅,你这海鲜粥实在是太好喝了,我决定了要拜你为师!"

老杨喊了这么一句,吓的何雨柱差点没从椅子上蹦起来。

要知道老杨已经五十多了,再大点都赶上自己父辈一个年纪了,咋能拜自己为师。

不过老杨显然不在乎这些,而众人闻言,纷纷表示赞同,说自己也要拜师学艺。

看着众人的样子,何雨柱就感觉自己心弦被触动。

他突然想到了什么,笑着站起来对大家问道:"既然你们都有这个想法,那我就交给你们便是,不过再也不要提拜师之类的话,不值当的。"

众人连忙点头:"好好好!何师傅你只要教给我们,你说什么就是什么!"

"那行,那我教你们怎么样做!"

何雨柱说着坐下,开始讲解自己做的海鲜粥的原理,同时又告诉大家,海鲜粥做法并不复杂,只需要按照原材料和工序来就可以,只是不要忘记调配调料就行。

何雨柱说的详细,众人听得仔细,就连何雨柱说完,众人都是拍胸脯保证自己不会忘记。

看着众人这么积极的模样,何雨柱心中有点欣慰。

其实他没有收徒的原因很简单,那就是整个后厨里除了马华和小毛外,其他的人都比自己年纪大,自己要真当了师父,说出去怕是被人给笑掉大牙。

“好了,这道菜怎么做已经教给你们了,抓紧时间练习一下吧!”

“好!”

众人齐声回答,忙不迭的回到自己的厨位开始捣鼓,没一会整个后厨里都弥漫起海鲜粥的鲜甜味道。

何雨柱看着大家的反应也很满意,毕竟自己做的海鲜粥已经让大家有了一丝希望,再加上他的一些点拨,相信大家的水平一定会有不小的提高。

"何师傅!"

"何师傅!"

工人们的呼唤声响彻后厨,都垫着脚眼巴巴的往厨房里面看。

何雨柱赶紧从凳子上站起来,走向厨房门口:"怎么了?一个个的干啥都这反应?"

一个主任笑嘻嘻道:"何师傅,你也教教我们怎么做吧?"

何雨柱笑着摇头道:"厨艺传内不传外,再说了,你们要是都学会了,我这个厨子还有啥用?!"

“那我们能观摩一下他们是怎么做的吗?”

何雨柱点点头,叫来马华,让他在工人面前演示一下。

在这么多人面前展示技术,马华自然要提起一百二十分的注意,拿起铲子开始切葱姜蒜,然后又将火关小,这才开始将锅里煮熟的鱼捞出来,然后过一遍冷水,再将刺全部去掉,剩下的肉慢慢捣成烂泥。

马华先舀出来半碗鱼肉泥,蘸上醋和油,然后用小勺搅拌。

等鱼肉完全变成了黑色的酱汁后,马华这才把锅放在一旁,开始翻炒。

用锅铲翻炒几次,马华又开始加入调料和食盐,等调料和食盐均匀的分布在一起后,又舀来一勺海带扣在里面。

这时候,鱼肉泥已经完全变成了焦糖色,看着就让人食欲大洞

"何师傅,你看我这一次做的如何?"

何雨柱点点头,笑着夸奖道:"嗯!马华,你的厨艺进步了不少,再学几道菜就能出师了!"

"嘿嘿嘿,师父我跟您可差远了!我等着跟您学一辈子呢!"

看着马华娴熟的炒菜,众人都是一脸羡慕。

俗话说一日为师终身为父,能有这么一个负责任的师父,真是上辈子修来的福气啊!

很快马华的海鲜粥就做好了,盛到碗里让工人们品尝。

虽说马华的步骤都是严格按照何雨柱教授的来,但火候和调味料的拿捏还是差点意思,不过这也已经很棒了,工人们也都是吃的赞不绝口,将剩下的大半锅粥又尽数吃完。