黄帝向岐伯请教：“食物和水进入我们的口腔后，会去到胃和肠，在那里它们会变成五种不同的津液。比如，在寒冷的天气或穿得太少时，它们会变成尿和气；在炎热的天气或穿得多时，它们会变成汗；当我们非常伤心时，气会往上冲，变成泪水；而当我们的中焦温暖，胃感觉很舒适时，又会变成唾液。但是，如果有不好的气侵入我们的身体，堵住了津液流通的道路，使得阳气不能顺畅流动，津液不能正常转化，水气就会积聚起来，导致水胀病。我虽然知道这些现象，但不明白其中的原因，希望你能解释一下。”

岐伯回答说：“食物和水进入我们的口中有酸、苦、甜、辣、咸五种味道，它们会分别去到身体的各个部位。由食物和水产生的津液在身体里有各自的通道。我们可以把从三焦散发出来的食物和水的精华分为两类：一类可以滋润我们的肌肉和皮肤，叫做‘津’；另一类会进入到我们的脏腑和官窍中，补养我们的脑髓，叫做‘液’。

“在天气炎热或我们穿得太多时，皮肤的毛孔会张开，所以我们会出汗。但是，如果此时有寒气侵入我们的身体，停留在肌肉之间，就会导致津液凝结成泡沫，挤压肌肉，阻碍阳气的流通，使我们感到疼痛。

“在天气寒冷时，皮肤的毛孔会紧闭，气不能顺畅流动，水也无法蒸发散出，就会向下流入**，变成尿和气。

“我们的五脏六腑以心脏为主，就像君主一样，其他脏腑都像是为君主服务的官员。比如，耳朵像情报员，收集外界的信息；眼睛像侦察兵，观察外界的情况；肺主管气，有辅助心脏的功能，就像宰相一样；肝负责思考，就像将军一样；脾保护我们的肌肉和脏腑，就像卫士一样；肾支撑我们的骨骼和身体，就像外交官一样。因此，我们五脏六腑的津液都会向上滋养我们的眼睛。

“当我们感到非常伤心时，气会冲击我们的心脏，使心脏的血管**、抽搐，牵动肺叶上举，导致津液上流溢出，形成泪水。但是肺与心相连，不能一直保持上举的状态，所以在一上一下之间，我们会咳嗽和流泪。

“当中焦温暖时，胃里的食物容易消化。食物消化后，肠胃中的寄生虫会随食物上下移动，使肠胃扩张，胃气变得缓慢，气逆而上行，津液也随之上行，表现为分泌唾液的现象。

“食物所化生的津液一部分会调和成膏脂状物质分别渗透到我们的骨腔中补养我们的脑髓或是向下流入到我们的**中。

“如果阴阳不协调导致津液从身体的孔窍中泄漏出来就会带走一部分补养骨髓的津液。如果泄漏过多就会消耗我们的真阴使我们出现腰背疼痛和腿脚酸软的症状。

“如果阴阳气道受阻导致身体的各个部位无法正常交流津液无法正常生成食物和水就会混合在肠胃中在回肠中积聚起来。水液无法流入**就会使下焦胀满。如果水液溢出体外就会形成水胀病。这就是津液在身体内正常和异常流动的情况了。”