几乎所有制糖业的副产品都得到了很好的利用。从甘蔗中提取汁液后产生的甘蔗渣，或称木浆，在工厂里被用作燃料来生产蒸汽。越来越多的甘蔗渣被制成纸、隔音板和硬纸板。

甜菜的顶部和未使用的切片，以及糖蜜，被用作牛的饲料。在美国每年每亩甜菜，比任何其他广泛种植的作物都能生产更多的牛和其他动物饲料。甜菜条也可以经过化学处理，提取商业果胶。

糖精炼的最终产物是黑带糖蜜。它用于牛饲料以及工业酒精、酵母、有机化学品和朗姆酒的生产。

破碎机卫生状况是质量控制措施中的一个重要因素。少量的酸性甘蔗渣会使流经它的热的糖汁流受到细菌的感染。现代的破碎机有自动清洗功能，其斜坡设计是为了让甘蔗渣可以随糖汁流出来。另外还要采取严格的措施来控制昆虫和其他害虫。

由于甘蔗腐烂的速度相对较快，人们已经采取了重大举措来实现运输过程的自动化，并尽快将甘蔗运到工厂。保持最终糖产品的高质量意味着将棕色和黄色的精制糖（含2％～5％的水分）储存在凉爽和相对潮湿的环境中，以保持水分。大多数砂糖符合国家食品加工协会和制药业（美国药典，国家处方）制定的标准。

甜食是美国人的挚爱

美国食品和药物管理局建议，添加的糖分不应超过每日卡路里摄入量的10％。在美国，大多数人都超过了这些建议，尤其是从童年到早期成年人。加糖饮料，如苏打水、果汁、加糖咖啡和茶、酒精饮料和能量饮料，几乎占了美国人所摄入的添加糖的一半。所以，如果你想快速减少糖的摄入量，请注意你所喝的是什么！