☆生活中妙用食盐

1．想让花开得更鲜艳，在花盆里浇一点点盐水即可。

2．用盐水洗冻疮可止痒。

3．早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。

4．将盐水擦在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。

5．用盐可以擦掉铜器上的黑点。

6．洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。

7．用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。

8．煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。

9．将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上的血迹擦掉。

10．为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。

11．每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。

12．洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。

13．用淡盐水和绿茶或**洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。

14．用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。

15．用热盐水浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。

16．有虫表明蔬菜无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆开泡在淡盐水中3—5分钟，虫子便会自动掉入水中。

17．清洗平菇表面的黏稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后再用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。

18．夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。

19．煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味了。

20．新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮，以后就不易破裂。

关键词：保鲜／清洗

☆食盐美容法

1．雪肤——洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打，约五六分钟即可。可除去已死的角质皮肤，有助血液循环，使皮肤细嫩白皙。

2．祛斑——食盐1份，白蓝粉6份，兰花粉3份，白糖半份。加少许水调成糊状，敷抹于斑处，隔日一次，可使斑色变浅至无。

3．除痘——食盐一匙、白醋半匙、开水半小杯，溶解后以棉花蘸洗患处，每日一次，连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。

4．嫩肤——食盐15克，杏仁粉100克，加冷水调成糊状敷于面部。每周2～3次，可使肌肤爽滑细润有光泽。

5．美齿——每日早晚用淡盐水漱口，或在牙膏上洒上少许精盐，可有效地祛除烟茶垢，预防龋齿发生，使牙齿洁白有光泽。

关键词：盐水／热盐水／淡盐水

☆西红柿的妙用

1．在室内摆放几盆正在生长的西红柿植株，苍蝇就可以被驱走。

2．当做成的汤感到成但又不便加水冲淡时，可以往汤中放几片西红柿，这样成汤便可以明显变淡。

3．将西红柿捣烂取汁，加入少许白糖，涂于面部等外露部皮肤，能使皮肤洁白、细腻。

4．洗浴后，在浴盆中加入500毫升西红柿汁，然后将两腋在水中浸泡15分钟，每周二次，有消除狐臭的功效。

5．锡器生锈，可用1个鲜西红柿切成两半，以其切面擦锈处，静置几分钟后，再用清水洗净，即可将锡器上的锈污除去。

6．手指上如果被墨水污染了，可将西红柿汁挤在污染处，用力搓几下，苒用清水洗净，即可将手上的污质除去。

关键词：咸汤／变淡／捣烂取汁／消除狐臭

☆橙汁的妙用

1．盐味橙汁——补充体力。运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神。特别提醒，橙汁榨好后应立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果会更明显。

2．橙汁卸妆——深层洁肤。用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净。既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后应尽量避免阳光曝晒。

关键词：盐味橙汁／橙汁卸妆

☆巧用啤酒添食趣

1．啤酒蒸鸡。用含有20％啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟，然后再上笼用常法蒸制，其味纯正、鲜嫩。

2．啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉。由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白质分解为氨基酸，使烹制出来的牛肉更加鲜美，异香扑鼻。

3．啤酒炖鱼。将鱼加工整理好后，加入适量啤酒烹炖。在炖制过程中，啤酒和鱼能产生脂化反应，使鱼别具芳香。

4．啤酒蒸腊肉。在待蒸的腊肉上洒少许啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。

5．啤酒做饭。做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不黏锅。

6．啤酒咖啡。咖啡用沸水冲好后，放入白糖，待冷却后冲入啤酒，其味苦中含吞，具有提神开胃的作用。

7．啤酒红茶。将整瓶啤酒放入冰箱中冰镇，饮时，再把冷却的红茶掺入啤酒中，使茶香、酒香兼备，是消暑解渴的佳品。

8．啤酒冰淇淋。先倒进大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，使其既增点苦味，又增加泡沫，具有清凉解暑的功效。

关键词：蒸鸡／焖牛肉／炖鱼／蒸腊肉／做饭／咖啡／红茶／冰淇淋

☆巧用花椒

1．粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

2．油脂防“哈喇昧”。在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变哈喇味。

3．菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

4．食品防蝇。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬上去。

5．沸油防溢。油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

6．防牙痛。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

关键词：防虫／防“哈喇味”／防蚁／防蝇／防溢／防牙痛

☆巧用食醋

我们每天都要刷牙，长时间使用刷牙杯，水垢和牙膏的残留物就很容易积聚在杯底。如果不及时清洗，这些污渍就会越积越厚。要想把它们清除干净，可不是一件很轻松的事儿。

其实，把少量的醋倒在刷牙杯的杯底，使杯底的污渍完全浸泡在醋里，半个小时之后，您会发现，积聚在杯底的污渍轻而易举地就被清洗掉了。

用同样的方法也可以清洗水龙头上的水碱。长期使用水龙头上总是积聚了许多的水碱，有时甚至堵塞出水孔。现在我们可以把水龙头拧下来，浸泡在盛着醋的碗中，只用半个来小时，厚厚的水碱就被轻易地刷掉了。

家里的烟灰缸清洗起来虽然不像刷牙杯子和水龙头那样费劲，可有时候，一小部分顽固分子也够让人头痛的，这个时候不妨在烟灰缸里倒一些醋，过上十来分钟再来清洗，烟灰缸就焕然一新了。

关键词：醋／刷牙杯／水碱／烟灰缸

☆面包的妙用

1．消除衣服油迹。用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。

2．消除地毯污迹。家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处。24小时后，污迹即可除净。

关键词：衣服／地毯／油趔巳／污迹

☆可乐能除马桶污垢

喝剩的可乐倒掉十分可惜，可将其倒入马桶中，浸泡10分钟左右，污垢一般便能被清除。若清除不彻底，可进一步用刷子刷除。

关键词：可乐／污垢

☆酸奶妙用

将酸奶或凝乳等黏稠状奶制品，放入冰箱冷藏室中保存。长时间日晒使皮肤发红疼痛时可取出酸奶，搅匀后涂抹于面部以及发红发热处，20—30分钟后清洗干净。由于牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等，这些物质可以用于防治晒伤。

关键词：冷藏／防治晒伤

☆糖的妙用

1．洗丝绸织物时，放一点砂糖能使丝绸保持光泽、鲜艳，但要注意，必须在洗到最后一道水时才能放糖。

2．使用了一个冬天的皮革手套及皮帽，在硝化处理时，用砂糖液浸泡一下，能保持其皮质柔软光亮。

3．陈砂糖作为除味剂放在冰箱里能除去冰箱中的怪味。

4．在给花瓶换水时放上一匙糖，可以使花瓶里的鲜花开得更长久些。

5．在1000克温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好放入，浸泡1—2小时。这样，既能使蘑菇吃水快，保持蘑菇的香味，又能使蘑菇吸收糖分，烧好后味道更加鲜美。

6．将栗子放在砂糖水中浸泡一夜再煮，就可轻而易举地将栗子的一层内皮除去干净。

7．用酱油烧出来的菜往往有股酸味，但如在炒菜时加少许糖，酸味就可以消除了。

8．在烹制肉类食品时，过多的盐分会使肉脱水、变干，但如果在烹制前预先在肉里放进适量的白糖，则可保持其水分，使肉嫩而不干。

9．冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可以缩短发酵时间，而且发出的面效果更好。

10．咳嗽不出，可取少量白糖和在捣碎的大蒜泥中，盛一小匙，开水冲服（最好在临睡前服用），常有良效。

11．红砂糖和木耳放在一起煮，吃下去可以治疗腹泻。

12．便秘时，喝些砂糖水常能起到润肠通便的效果。

13．痔疮患者在疼痛时，可以把砂糖涂在患处来镇痛。

14．在肿包或擦伤处涂上砂糖，能起到消肿的作用，并且不会结疤。

关键词：洗丝绸织物／酸味／消除／缩短发酵时间／便秘／消肿

☆油的妙用

1．菜板用热菜油浸透，使用时木质就不会变色，并可防止菜板产生裂纹。

2．生的或已煮熟切好的猪肝、羊肝，一时吃不完，可用豆油将其抹拌均匀，然后放入冰箱内保存，这样可大大延长其保鲜时间。

3．荤油炼好放至不烫时，加一些豆油，可以防止荤油在存放过程中过早地产生哈喇味。

4．焖饭时，在水中加几滴植物油或动物油，焖出的饭松散、滋润、味香，还不会糊锅。

5．吸烟者，常喝点麻油（或香油），可减轻烟对牙齿、口腔黏膜等的损伤，减少肺部烟斑形成，阻滞部分尼古丁的吸收。

6．患有肺气肿、支气管炎者，临睡前喝口麻油，第二天早晨再喝一口，当天咳嗽可明显减少。如每天坚持，咳嗽会逐渐好转。

7．大便干燥或老年习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口麻油，经过一段时间后，就能使大便顺利排出。

8．误服滚烫食物，喝口麻油可缓解烧灼疼痛症状。

9．演员、教师、翻译等职业者，经常喝麻油能使嗓音圆润清亮。

10．吞下鱼刺、枣核等异物，喝口麻油可使异物顺利滑过食道。

11．牙周炎、牙龈炎、口臭、扁桃体炎、口腔溃疡，以及孕妇由雌性激素紊乱而引起的牙龈出血，口含麻油会有意想不到的疗效。

12．皮肤被油或开水烫伤后，可用植物油直接涂在伤口处，皮肤未破者，一般10分钟即可止痛。

关键词：菜板／焖饭／吸烟者／便秘患者

☆茶的妙用

1．颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。

2．新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不除去，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。

3．涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门染有尘埃时，用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

4．把50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复使用多次。

5．将肉放入浓度5％的好茶水中浸泡片刻后再冷藏。经过这种方式处理后的肉不仅更好，而且不易腐烂变质。

6．看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐在消化道内的形成。因此，常喝茶，尤其是常喝绿茶，能防止胃癌的发生。

7．用冰糖泡浓茶喝，可减轻感冒咳嗽、多痰的症状。

8．人在误服有毒金属或碱类植物后，可服浓茶解毒。因为茶中的单宁酸可与金属起化学反应而沉淀，延迟毒物被人体吸收。

9．上车前喝些浓茶水，或在车上不断嚼几片绿茶茶叶，可预防晕车。

10．孕妇经常咀嚼干绿茶，可减轻恶心、呕吐等妊娠反应。

11．眼睛发痒，用药棉蘸冷茶水洗眼睛，即可马上止痒。

12．把茶叶泡湿捣烂后敷在蜂虫蜇咬处，可消肿、止痛、止痒。

13．把茶煮热，稍凉用于洗伤口，可以防治伤口化脓。

14．因天气寒冷或干燥致使手脚开裂时，可将少量的茶叶捣碎敷在裂处，用纱布或胶布包好，裂口会很快愈合。

15．用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤光泽、滑润、柔软。

16．用茶水洗头发，可使头发洁净柔软，且富有光泽，还有助于固定妇女烫发后的发型。

关键词：茶叶燃烧／冷茶擦洗／茶水洗澡／茶水洗头发

☆葡萄酒的妙用

1．水壶中如果有异味，可事先在水壶内加一小匙葡萄酒，能避免水发生变味。

2．柿子有涩味，可在咬开部位中注入少量葡萄酒，涩味便自动消除。

3．长期贮存苹果，即使不腐烂，也会干巴、走味，如果将苹果放入加糖的葡萄酒中稍煮一下，则苹果不但耐贮存，而且别有风味。

4．将西瓜切开后，在瓜心挖一小洞，注入少许葡萄酒，放冰箱存放数小时，就成为地道的酒味冰西瓜，味美且解暑。

5．炒洋葱时加一点葡萄酒，就不会炒焦。

6．没吃完的火腿，在切口处涂上葡萄酒，然后包好放入冰箱里，可保持新鲜不腐。

7．把肉浸在葡萄酒内。由于酒含多种酵素和酒精，与肉的蛋白质相互作用而使肉变软。所以，以此方法处理过的肉可保持相当的新鲜度，而且肉煮熟后更加鲜嫩好吃。

8．拌凉面时，放好各种佐料后，加入一小勺葡萄酒，凉面的味道格外鲜美、甘醇。

9．用电冰箱制冰块时，在水中加入适量红葡萄酒，制成的酒味冰块将独具风味。

10．如果你感冒了，可以将一小杯红葡萄酒放在火上加热，然后在酒里打上一只鸡蛋，用筷子稍加搅动后马上停止加热。晾温后饮用，疗效颇佳。

11．泡浴时在水中加些葡萄酒，能加速血液循环，消除倦怠，爽滑皮肤。

关键词：有异味／涩味／加速血液循环

☆白酒的妙用

1．羊皮垫子用久了，毛色会由白变黑。此时可把一些白酒喷于毛皮上，再撒些面粉揉搓，然后抖掉，可以使毛皮复白。

2．当咖啡、红茶等容易沾染颜色的食品，不小心倒在地毯上时，可先用干布或面纸吸干水分，然后在污渍地方洒上白酒，反复擦拭，即可将污渍清除干净。

3．新胶鞋内喷上少许白酒，至海绵不能吸收为止，晾干后再穿，就不会有臭味产生。

4．皮鞋上有了泥污时，用棉花蘸白酒擦拭，反复擦几遍，就可把泥污去掉。

5．用一玻璃杯水加一汤匙白酒和醋与20克白垩粉（或牙粉）混合加热。然后静置澄清，将澄清液涂在镜子的表面，然后用小块柔软的细布擦拭，可使镜子分外明亮。

6．收录机的磁头、夹带轮，要常用棉花球蘸酒精涂擦除尘，如无酒精，可用白酒代替。

7．在收音机的电位器引出线处滴白酒数滴，反复旋转几次，能消除噪音。

8．用白酒浸泡松香，可制咸胶水，供修理收音机时做焊接用。

9．塑料袋装的奶粉一经开封，但一时又吃不完，就很容易变质。此时如果取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。

10．把不成熟的桃子、李子、杏子、香蕉、苹果、青枣等果品，放在陶瓷缸或瓦瓮内，喷上白酒，盖严密封，可使甜味大增，酸涩的生果味也会大大消失。

11．采收的金针菜遇阴雨天气不能晾晒，可喷上少量的白酒（10斤菜喷一两酒）。这样不但可以保证金针菜不霉烂，而且晒干后的菜，成色比不喷的漂亮。

12．把购回来的鲜姜浸于白酒中，能久存不坏。

13．把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许白酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器盖子盖紧，可防止生虫子。

14．活鱼嘴里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样即使在夏天，鱼也能活上好几天。

15．长途无水运鱼要想保持鱼的新鲜，可将小棉球蘸酒后塞入活鱼口中，使鱼成酒醉昏迷状态，可延长鱼的生命，使它的鲜度保持一天的时间。

16．鸡肉、鸭肉浇上酒，置于密闭容器里，再保存于冰箱冷藏室。如此既不会变色，也能保持其味道鲜美。

17．炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软、味香。

18．饭煮得半生不熟，可以在饭锅中浇二三匙酒，盖上锅盖再蒸一会儿，即会把饭煮熟。

19．做凉面时，可把锅里煮好的面，用竹制的容器装好，等水沥干后，马上拌点油，面就不会粘在一块儿。若再加点酒进去，面条吃起来就更滑溜好吃。

关键词：毛皮复白／污渍清除／防止生虫子

☆辣椒的妙用

1．用干辣椒代替樟脑丸置于箱柜中，可防止虫蛀。

2．手脚长冻疮，只红肿发痒而未破者，可用干净锅盛水3升，倒入辣椒粉2～3匙，将水烧开后继续煮10～15分钟，把辣椒水倒入盆内。待晾至温度适宜时，把手脚放入水中浸泡，并用沉在盆底的辣椒粉轻揉患处约15～20分钟，2—3次即可见效。

3．尖头小辣椒10克，切成细丝。用白酒50毫升浸泡10天，过滤去渣。用其汁涂擦秃发部位，能促进毛发再生。

关键词：防止虫蛙／促进毛发再生

☆大蒜的妙用

1．在米桶内放几只大蒜，有防治蛀虫和蚂蚁的作用。

2．在钓鱼饵料中加入适量的大蒜粉，可刺激鱼类嗅觉，提高垂钓率。

3．大蒜头一个，去皮捣烂，用开水一杯浸蒜，凉后再炖一小时，取出调蜂蜜服，可治小儿久咳。

4．大蒜3—5头，蓖麻子50粒，一同捣烂，每日下午敷脚底，可治小便不利和水肿。

5．大蒜头煎水，熏洗**，可治外阴炎。

6．大蒜头5个，烧熟顿服，可治痢疾、腹泻。

7．大蒜30克，陈醋半盅。将蒜捣泥，加水一杯，与醋调匀，洗涂肛门，可治蛲虫。

8．取适量鲜大蒜捣泥，塞入疼痛的龋齿洞中，几分钟后可止痛。

9．入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去。隔三天再敷一次，可防冻疮。

关键词：防治蛀虫／提高垂钓率／治小儿久咳／治小便不利／治外阴炎／治痢疾、腹泻／治蛲虫／防冻疮

☆生姜的妙用

1．蚊帐、衣物被烟熏黑了很难洗净。可用一块鲜姜煮一盆姜水，把蚊帐、衣物泡在里面，约3小时后用手轻轻揉搓，蚊帐、衣物上的烟尘垢迹就能很快洗去。

2．乘车前嚼鲜姜，或用鲜姜片贴敷内关穴和脐眼处，可防晕车。

3．用鲜姜片擦腋处，每日1～2次，可治狐臭。

4．用鲜姜24克，大枣30克，花椒9克，加水煎，趁热服，可治妇女寒性痛经。

5．牙痛时，切一片生姜咬在牙痛处，可减轻疼痛症状。

关键词：防晕车／治狐臭／妇女寒性痛经／减轻牙痛症状