亲爱的孩子们：

说起来，我和你们的肖肖阿姨这对组合，是最节俭的“穷游”搭档。带着你们一起在中国台湾旅行的时候，我们一天三餐基本上是在“711”解决的，最奢华的不过是多点一份咖喱饭，其他时间就是面包就白水。在海边的垦丁旅行时，我们连一条鱼也没有吃过。

在澳大利亚，我们更是将这种“穷游精神”发挥到了极致。我和Lucky，她和跳跳，我们常常只点一份饭，孩子们吃剩了我们再吃。

不过后来，我们都意识到了这样做不妥。这不是会养成孩子以自我为中心的坏毛病嘛！深刻反省之后，我们决定无论怎样穷游，都至少要给自己也点一份饭。

新加坡的美食是旅游攻略上特别提到的，来之前，我信誓旦旦地保证这次要进行美食之旅，肖肖阿姨则坚决说自己要减肥。

可惜的是，这次旅行终究让肖肖阿姨的减肥计划泡汤了。

第一天，李老师带我们去吃了肉骨茶。肉骨茶是来新加坡的华人创造的，将排骨和一些中草药炖煮在一起，熬成清香的汤料。据说，这是一位中医师为当时的华人苦力研创的一道早餐，因为他们干活太辛苦。

肉骨茶非常清香，而且汤料还可以不断续加。排队的人足足有十米远。

李老师还带我们去吃了海南鸡饭。鸡肉肥美，但最美味的是那米饭，用鸡汤做成，酱料是新加坡所独有的，连小小的小月都要了两份饭。咖喱鱼头更不用说。印度人和马来人最早都不吃鱼头，但是华人开辟了新的食材领域，佐以印度的咖喱和调味料，让鱼头产生了全新的口味，就连平时从来不吃咖喱的爸爸都忍不住在自己的碗中加了鱼头的料。

我发现，食物的混搭—地域、人群、菜式，竟会产生这样奇妙的效果！

比如，印度是没有抛饼这种食物的，但是在新加坡的印度人却创造出了印度抛饼，与新的地区环境“混搭”之后，食物也变得更加丰富，充满了全新的可能性。

后来，我们又去了宏远桥的大排档。辣椒螃蟹堪称此次新加坡之行我们吃过的最惊艳的食物。螃蟹原本美味，但是肉不够多，在新加坡吃的这道菜，创造性地加入了打散的鸡蛋、美味的酸辣酱，让整道菜火力全开！鸡蛋丰富了螃蟹，而螃蟹带给鸡蛋近于蟹黄的味道，真是奇妙的创造。

美味的辣椒螃蟹

回国前，李老师送了一包娘惹糕点给我。“这是新加坡特色，所有的颜色都是植物的自然颜色。”他说。

娘惹食物是华人与本地人融合之后，结合中国食物和马来食物的味道进行的新的创造。娘惹糕点非常美味，有一些北京稻香村的软糯，但更多的是一种自成一体的口味，清淡又适口。

这次旅行，真是大大满足了我这个“吃货”的胃口。

在回国的飞机上，屏幕上播放着厨艺类节目。很奇妙，华人厨师可以用方便面做出法式奶酪小土豆口味的食物，而传统的日本味噌可以用在美式苹果派的烘焙中！豆腐和奶酪呢，如果将它们组合在一起，会有什么样的可能性？我忽然脑洞大开。

回家之后，我正式做的一道菜就是“重庆版肉骨茶”。我忘不了肉骨茶清淡之中的丰腴味道。只不过猪肉涨价了，我把精排换成了大排，汤料包我用了重庆版的“归元炖汤料”。但最关键的是要用心，血水一定要烫净，熬煮要足足四个小时。

OK！

美味的汤让我想起新加坡的旅行。每去一个地方，当地的食物都会在我心中留下痕迹，令我可以回想和记忆。

炖菜的照片我上传到网络后，看到朋友们的点赞评论，心中有一种满足感。还记得明秀阿姨说“一定要善待自己的胃”吗，这是绝对的。

“叮咚！”李老师发来了一条消息。

“晏菁，你的肉骨茶应该卖得很好吧？”李老师幽默地说。

“目前只有4个食客，希望有机会让李老师尝尝！”

Lucky和Star，现在我终于懂得了，最好的创意应该是匪夷所思又顺其自然的。比如，把同样的食物或菜式放到一个全新的环境中，让它去和周围的人、周围的菜系产生化学反应，最后一定会有料想不到的好创意发生！它会自成一体慢慢生长出来。我爱上了做菜，因为这里有一种微妙的创造性。新加坡的美食让我领悟了如何保持创造性的方法—放开心怀，与所有在你身边偶然及必然出现的未知元素产生奇妙的混搭。

只有旅行可以在短短的时间内创造出无限的偶然，下一次，我们继续向着未知的世界出发吧！

娘亲　2015年9月于重庆家中

敦煌壁画

是光

在黑暗中散布火焰照亮俗世的双眼

是风

席卷黄沙呼啸过沧海吹散旅途的苦盼

我走过了沙漠、湖泊和高原寻找的究竟是一个起点，还是一个终点？

飞天飞翔在壁画的空间双臂挥动出无数个圆满那位画师

跪倒在这壁画前

立下怎样的宏愿

拈动莲花的双手

轻轻放下

光与风拂动

花瓣在头顶蔓延成长长河流

守着阳光、月光、星光和烛光画笔照亮洞中的灰暗

一种华美永不会褪色

那是人心的执着追寻

只为与未来不知名的信徒相遇用美将他击倒的瞬间

一种坚持会存留永远

那是人心的热诚

只为得到自己的一声喝彩

将神明刻画于心头的勇敢

敦煌的飞天

我也在这壁画前跪倒我也发下我的宏愿以梦为马，以笔为帆在这天地之间

涂抹我心中的画卷

亲爱的菁和我两个可爱的女儿：

见信如面！

爸爸在家挺好的。

收到你们的信，阅读着你们的成长、经历，我仿佛和你们正在一起经历快乐、悲伤、委屈，感受世间的冰凉与温暖。

妈妈写的这些信，一篇一篇记录着你们的成长和心路历程，经历对我们来说是一笔无比珍贵的财富。在你们很小的时候，妈妈就带着你们去近处的照母山感受春天的气息；慢慢地，你们长大一些，妈妈带你们回老家；之后，妈妈带你们去更远的地方……妈妈勇敢地带着你们去北京，去爬长城，去乐亭，去北戴河，去深圳，去香港感受迪士尼；你们还去了更远的地方，你们出国了，去澳大利亚，去泰国……

这些对你们来讲，是非常丰富和精彩的人生经历。爸爸虽没有去过那么多地方，但是看到你们小小的年纪就随着妈妈到处旅行，去感受祖国的大好河山，去感受世界的宽广，我真为你们感到高兴。泰国的旅行让我感受到仅两岁的Star的坚强和自律，澳大利亚的旅行让我感受到Lucky的懂事和乖巧。旅行，尤其是跟着旅行团的旅行，时间是早出晚归的，但是Star勇敢地走完了这一趟旅行，带给我太多的思考和惊喜。第一天到泰国，直到晚上十一点才到旅店，但小小的Star不哭不闹，非常守纪律。这一幕让我看到了日后长大的Star，一个严于律己的Star。泰国的自然风光是无限美丽的，芭提雅的海滩是碧蓝碧蓝的，小小年纪的Star和外公外婆坐着游艇在海中嬉戏玩耍，她是无比勇敢的。

Lucky和妈妈那一次去澳大利亚，让我真切感受到大洋洲大陆的空旷与美丽。荒漠、草场、森林、袋鼠、考拉，当然还有太平洋的咆哮、奇怪的巨石、宽广的沙滩……但Lucky却感冒了，还有一点点发烧。妈妈很着急，Lucky却安慰妈妈：“只要多喝水，很快就会好起来的，请妈妈不要担心。”孩子的突然懂事总会让成年人大吃一惊。

因为妈妈要去北大参加培训，那个暑假，你们和妈妈、爷爷奶奶去了北京。来到妈妈读书的地方，看了燕园的花和柳树，看了波光粼粼的未名湖，看了蔡元培先生的塑像……我很惊异于妈妈给你们讲的故事，更惊讶于你们两个小孩对蔡先生的崇拜。俗话说，不到长城非好汉。你们也算是好汉了。妈妈培训结束后带你们去了小姑婆的家—乐亭，让你们感受了一下北方农村的生活，也让我在字里行间知道了北方农村的一些情况。这无形间让我想起了小时候和幺姨在老家养兔子时的生活片段，更让我想念亲人。血浓于水，可能说的就是此时此刻的心情吧。后来你们的小表叔还带你们去了北戴河。北戴河是旅游胜地，据说，毛主席经常到这里来游泳、度假。从你们的照片中，我看到了北戴河—美丽的度假胜地。

你们走了那么多的地方，是我在你们这个年纪所不能想象的，真是羡慕你们，生活在这么好的时代。爸爸工作很忙，很难有时间外出旅行，妈妈带着你们去感受外面的世界，让你们的心胸变得宽广博大，这也是爸爸的心愿，也让爸爸的世界变得更辽阔了。

我非常高兴能够透过这些信去感受你们的经历。希望你们在旅行中去感悟人生，去体会，去了解。我会在这里守护你们，为你们建造一个家的城堡，当你们旅行归来时，抬起头就可以看到家中温暖的灯光。

爱你们的江