第31章 椰蓉奶冻(一)(1 / 1)

“姜丫头, 你背着的是冰箱?”

“你买的吗?多少钱啊?”

“哎哟喂,你哪里来的钱买冰箱?难道都是在夜市摆摊赚的?”

“什么?摆摊竟然这么赚钱?!姜丫头真能干啊!”

“是啊是啊!刘艳竟然还说你考不上大学没用!真是没见识!丫头,你家的冰箱能不能给我借用一下啊, 放心,电费算我一部分。”

众人一窝蜂地下了楼, 围着姜雨禾说个不停, 有些甚至想上手摸一摸冰箱。

姜雨禾皱了皱眉, 灵巧地避过众人,很快回了家关上门,挡去她们的视线。

“姐姐!这是什么?”姜晓娟好奇地绕着纸箱打转,突然她看到了箱体上的字,顿时惊得舌头都打结了, “这……这是冰箱?”

“嗯。”

姜晓娟愣了愣, 忍不住蹦跳起来,“是冰箱!冰箱!姐姐买冰箱了!啊啊啊啊,我想吃冰棍, 想吃椰蓉奶冻!姐姐,你什么时候做啊?”

小丫头抱着姜雨禾的手臂撒娇。

“别去闹你姐姐。”江海兰拉了拉小女儿,又道,“怎么买冰箱了, 你做生意还够钱用吗?”

“放心, 我还剩下些钱周转,而且我打算再卖些冰饮,买冰箱也算是投资,平时放家里用也方便。”

江海兰听见大女儿心里有成算, 便没有再说什么,只是还是心疼她赚钱辛苦。

姜雨禾把纸箱拆开, 又找了个角落把冰箱放好,插上电源。

“哇!冰箱好漂亮啊!里面好凉快!”姜晓娟把手伸进冰箱里,忍不住惊叹。

姜雨禾也感受了一下,冰箱的制冷效果不错,才一会儿便冒出丝丝凉意。

“好了,快把门关上,别浪费电。”江海兰拉开小女儿。

姜晓娟嘟了嘟嘴,“姐姐,你什么时候做椰蓉奶冻?”

“明天吧,小馋猫,现在我要出发去夜市了。”

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晚上,林建邦也听说姜雨禾买了冰箱。

曾菊瞟了姜丽丽一眼,故意道:“唉,那个姜雨禾真是能干啊,才摆摊一个月就能买冰箱了。这女人啊,还是得出去勤劳赚钱才行,不能天天只懂得伸手问别人拿钱。”

姜丽丽闻言,气得心里冒火,这老妖婆什么意思?嫌弃她不工作吗?她天天在家照顾这两个兔崽子,哪有时间去工作?!再者,就算她是伸手拿钱,那也是问邦哥拿,何曾花过这老妖婆一分钱!

她看见林建邦皱起了眉,连忙善解人意道:“邦哥,涛涛也快两岁了,可以离开人照顾了,不如我出去工作吧,也好分担一下你的压力,毕竟孩子大了后续花费也多起来。”

曾菊急了,“你什么意思?指望我这个老家伙照顾两个孩子吗?你是怎么当人后妈的?”

“婶,我这不是心疼邦哥一个人赚钱养家辛苦吗?是你说的,这女人啊,得出去勤劳赚钱才行。我也是为了让涛涛过得更好而已。”

“你……”

“好了,别吵了!”林建邦大声道,“丽丽,等涛涛读幼儿园,你再出去工作吧。”

岳母说得对,女人不能天天只懂得朝家里男人伸手拿钱,这样他压力太大了,等孩子大一些,让丽丽也分担一下吧!如果,她能像姜雨禾那样能赚钱,这样他就轻松多了。

想到姜雨禾竟然摆摊不到一个月便买得起冰箱,林建邦心里十分不舒服,当初他还看不起她去摆摊赚辛苦钱,想不到现在竟然被狠狠打脸。

姜丽丽闻言,心里也十分不舒服,他竟然让她出去工作养家!她嫁他是图他老吗?还是图他有两个孩子?她是图他有钱,她可以不出去工作,在家当阔太太啊!

既然她还是得出去辛辛苦苦工作,她干嘛要嫁他!不如嫁给早上那个帅哥好了!

想到这,姜丽丽心里就涌起一股妒忌!她认出来了,下午给姜雨禾送冰箱的那个男人,就是早上那个帅哥!他竟然和姜雨禾有讲有笑的,说不定连冰箱也是他送的!

心里又酸又恨,她忍不住撇了撇嘴,说道:“那个冰箱才不是堂妹自己赚钱买的呢!我下午亲眼看到有个男人送冰箱给她,肯定是她做了些什么不见得人的勾当,不然别人凭什么当这个冤大头!”

“真的?”林建邦沉沉地盯着姜丽丽。

“真的!就凭她摆摊,能赚那么多钱买冰箱?”

林建邦闻言冷哼一声,心里已经认同姜丽丽的说法,他就知道,如果摆摊那么赚钱,他早就去摆了,哪里还轮得到姜雨禾!又想到她竟然和别的男人勾勾搭搭,他心里就一阵恼火。

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姜丽丽认定是姜雨禾使了不见得的人手段,哄得那个帅气的男人给她买了冰箱。因为妒忌,姜丽丽暗地里和严爱云等人来往时,经常有意无意地暗示姜雨禾的冰箱来路不正,当然,姜丽丽不敢明目张胆地大声说,毕竟她没有证据,别人也不是傻子,她这样散步谣言,纯粹是为了自己的心好受罢了。她是怎么也不承认姜雨禾有能力自己买冰箱的。

姜雨禾对此谣言毫不知情,当然就算知道了,她也懒得理会这些跳梁小丑,第二天她在码头采购了所需的海鲜后,又到市场买制作椰蓉奶冻所需要的食材。

其中新鲜椰子、椰子粉、牛奶、淀粉、糖等很常见,但制作淡奶油的吉利丁粉却是稀罕物,她找了很久,才在一家面包坊看到,本来老板还不肯卖,后来她出价3元,才肯卖她一袋。

姜雨禾本来还打算,以后有店铺的话可以卖椰蓉奶冻这道小甜品,但成本超出预期了,或许吉利丁片可以用白凉粉代替,但口感肯定没那么好。

离开面包坊,她又去杂货铺买了冰格模具、保鲜膜,这才准备回家。

姜晓娟早就搬了张凳子坐在门口翘首以盼了,一看到姜雨禾的身影,她连忙飞奔下楼,“姐姐,我来帮你!”

姜雨禾笑了笑,看透了她的小心思,“很重的,你抬不动,上去等着吃椰蓉奶冻吧。”

“好耶!”

在这个要材料没材料,要工具没工具的年代,制作一道椰蓉奶冻并不简单,淡奶油、椰蓉都没有现成的,需要自己制作。

姜雨禾首先制作椰蓉,这是椰丝和椰粉的混合物。首先,将新鲜椰子去皮,切开倒出椰子水备用,椰子洗干净,因为没有搅拌机,她只能手动把椰子切成丝,剁成细碎,直至变得细如尘粒。

这很考验刀功和力气,幸好这两样她都不缺。

最后把切好的椰蓉放进锅里翻炒,烘干水分后放在碟子里备用。

接下来是制作淡奶油,首先在锅中加入60毫升的冷水,倒入10克吉利丁粉,静置5分钟,使粉末充分吸收水分。然后小火加热搅拌,直到变至淡黄色的晶体。再在碗中加入250毫升的纯牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,接下来是搅拌均匀,因为没有电动打蛋器,这一步也是需要手动,完成后加入白砂糖,再手动打发,直至混合液逐渐变得浓厚,淡奶油就做好了。

“这椰蓉奶冻做起来好麻烦啊!”姜晓娟一边清洗海鲜,一边看着姐姐做椰蓉奶冻,心里有点愧疚,都怪自己嘴馋!

“没事,快做好了。”

姜雨禾先在容器里铺满一层椰蓉,再将牛奶和淀粉混合搅拌均匀,在锅里加入牛奶和白砂糖,为了提升椰子味,她还加了一些椰子水,再加入淡奶油小火加热,煮沸时将牛奶淀粉混合液快速倒入锅里,搅拌均匀直至变得粘稠,当呈现凝固之态时,将之倒入铺了椰蓉的容器里抹平,再裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

“好了,等过上四个小时再吃。”

姜晓娟吞了吞口水,重重地点头,“嗯!我一定不会偷吃!等姐姐晚上回来再一起吃!”

“那倒不用,等奶冻凝结变得Q弹就可以切成方块吃用了。”

剩下一个椰子,一些淀粉、牛奶,姜雨禾又调了些吉利丁粉,顺手做了一只椰子奶冻。

晚上,她继续前去夜市摆摊,因为快中午时才制作冰块,还没那么快凝结厚实,她这次没有带上冰块摆摊。

卖椰子饮的老板娘自从听到姜雨禾说这个月底要买冰箱后,就一直提心吊胆,生怕她把自己的生意都抢了去。

今晚,她看到姜雨禾依旧没有卖冰饮,松了一口气的同时,又忍不住嘲讽道:“哼,还说这个月底买冰箱,唬人呢!做人呐,还是得认清自己,没这个能力就别装大头鬼!”

姜雨禾正在煎蚵仔煎,闻言抬起头来,朝她露出一个意味深长的笑容,“别急,这不还剩下几天这个月才结束么?放心,我不会让你失望的。”

其实,自己只不过是多卖了一道凉茶而已,毕竟性凉,也不是每个人都会喝凉茶,不明白这个大妈为什么对自己的敌意那么大。

想了想,大概是大妈不知足吧,当初自己没卖凉茶时,给她的椰子冰饮带来了不少生意,她就觉得理所当然,后来两厢对比,生意落差大了,她就不满起来了。

所谓斗米恩升米仇,不过如此了。

姜雨禾说完,继续煎蚵仔煎,没再理会她。

大妈却被唬了一跳,心里惴惴不安起来,她烦躁得连椰子壳也切不开了,不断安慰自己,“这个丫头该不会是买了冰箱吧?不会的,冰箱又不是大白菜……她只是吓我而已……对,想当初我也是赚了好几年钱才买得起一台二手冰箱,这黄毛丫头哪里来的钱……”