下午，乔染将猪板油洗干净切成块以后，开始熬猪油。

生了煤炉，用火倒是挺方便的，就是每天都要用到煤，又多了一笔开销。

好在自己手里有钱，又能弄到煤票，所以不用太节省。

江东升江东燕今天休息一天，明天就得上学去了。

因为这两天是周末，学生们不上学，工人们也放假。

猪板油熬了一大锅，猪油的香味儿顿时弥漫开来。

一锅猪油熬出来，出了不少油渣。

知道孩子们爱吃油渣，乔染装了一碗给他们递过去，剩下的留着明天包一顿白菜油渣馅儿的饺子吃。

虽说猪油渣没肉好吃，可到底是有油水的东西，比吃素来的强。

“娘，油渣真香，真好吃。”江东燕一边吃，一边感慨道。

乔染笑了笑，“喜欢吃就多吃点儿。”

这时候，院子外来了三个孩子，看着江东升他们吃油渣，馋的直咽口水。

这两个孩子是被乔染炼猪油的香味儿吸引过来的，觉得香的很。

到门口，看到江东升他们在吃油渣，也很是想吃。

乔染瞧着两个孩子打扮的不怎么样，和乡下的孩子差不多。

搬到这儿有几天了，这两个孩子乔染也见到过，是隔壁邻居家的。

隔壁的邻居，一大家子挤在一间小破屋子里，听说也是乡下来的。

男人在县城的厂里当临时工，带着媳妇儿孩子一道来了县城。

相比较工厂的正式工人，临时工的工资是不高的，一个月大概只就二十块钱。

再刨去租房子的钱，落不下多少。

家里还有几个孩子要养活，那么多口人就指着这么点工资吃饭，日子过得可想而知的拮据。

女主人好像平时也接点儿零活，给人洗洗衣服之类的，能赚一点，不过不多，都是辛苦钱。

这家人的日子不好过，孩子们连饭都吃不饱，更别说吃肉了。

所以闻到了炼猪油的香味儿，才不由得被吸引住了。

乔染瞧着几个孩子可怜巴巴的往肚里咽口水的模样，生出了几分同情，便装了一小碗油渣，给几个孩子递了过去。

“吃吧。”

几个孩子惊喜而又意外，没立马接过去，显得怯生生的。

乔染道，“没关系，我家里多着呢，你们拿着吃，别不好意思。”

到底是孩子，看到好吃的，最后忍不住**，伸手接了过去。

一碗油渣，一人分了两大把。

“谢谢婶婶。”几个孩子很有礼貌。

乔染笑了笑，“不客气。”

拿了油渣，几个孩子尝了尝，都觉得十分好吃。

不过也没舍得全吃掉，吃了几块，其余的收进兜里，留着慢慢吃。

乔染唏嘘了一声，这年代的人日子过的真苦，家里条件差的，更是苦不堪言。

不过一点儿油渣而已，可是对于穷苦家庭的孩子来说，已经是顶好的东西了。

乔染给完油渣，就回了屋。

熬完猪油，她准备把羊肉清洗一下，晚上吃顿好的。

平时吃的都是猪肉，鸡肉，乔染很久没吃过羊肉了。

空间里的羊肉，是乔染前世的时候，大老远坐飞机去内蒙买的。

牛羊肉的品质非常的好。

普通的羊肉，有一股膻味儿，可是内蒙的顶级羊肉，做出来却没有膻味，非常好吃。

其实乔染更想吃羊蝎子，不过做起来麻烦了点，不如直接炖羊肉方便。

家里有砂锅，是乔染从空间里拿出来的。

羊肉需要放在砂锅里慢慢炖，炖两三个小时，软烂了，绝对算得上是极品美味。

洗好羊肉，生火开始炖。

随后又切了几块白萝卜，等羊肉炖的差不多了放进去。

白萝卜也有提鲜的作用，和羊肉一块儿炖，味道很不错。

这边，乔染刚把羊肉炖上，就瞧见一个女人提着一颗大白菜过来了。

这女人也就三十岁左右的年纪，人特别的瘦，面色蜡黄，穿着打扮的和乡下人差不多。

“这位嫂子，你有什么事？”乔染认出来了，过来的女人就是隔壁家的女主人。

女人道，“大妹子，方才我家几个孩子说，你给了他们油渣吃。

这么精贵的东西，让你白送，这么破费，多不好意思啊。

这颗大白菜是我从乡下带过来的，你拿着。”

女人说着，将大白菜放到乔染面前。

好家伙，这颗大白菜估计有五斤重，能吃上好几顿呢。

虽说大白菜在乡下不算是特别稀罕的东西，可是来了城里，想吃的话，也是得花钱去副食品店买的。

乔染推辞道，“嫂子，你太客气了，不过一点儿油渣，算不得什么。

大白菜你拿回去，自己吃吧，我家有菜吃的。”

女人却坚持道，“大妹子，你家有是你家的事儿，我拿给你是我的心意。

和你给的油渣比起来，一颗大白菜算不得什么。”

女人的眼里满是真诚，弄的乔染不想要都不行。

没办法，她只好收下大白菜。

两个人聊了几句，女人名字叫杨小翠，还不到三十，只比乔染大一岁。

知道乔染比自己只小一岁的时候，杨小翠也很是惊讶。

“大妹子，你看上去真就像十八岁的小姑娘。

我比你大一岁，看起来感觉比你大十岁都不止。”

说着，杨小翠的神情里写满了羡慕，还有一丝落寞。

没有女人是不爱美的，看到乔染年轻漂亮的样子，杨小翠也希望自己能和乔染一样。

不过她心里清楚，想要和乔染一样，已经不可能了。

乔染笑了笑，“哪有嫂子说的那么夸张，我不过是平时保养的好一点罢了，嫂子要是也能经常保养，肯定不比我差。”

说到这个，杨小翠叹了口气，“我们乡下人，比不得城里人。连吃饱饭都成问题，哪儿有条件保养啊。”

杨小翠说着，又和乔染说道，“大妹子，你人真好。

我一个乡下人，你还愿意和我说话。

不像这里别的邻居，知道我是乡下人，根本不带搭理我的。”

周边住的大多数都是城里人，像她这样租房子的少。

她一个乡下的外来户，一直被邻居们区别对待。

住这儿这么久，邻居都没和他们家人说过几句话，感受到的只有冷漠和疏离。