（一）特许经营方式

对酒店集团而言，扩张是可持续发展的重要手段。因此，雅高酒店集团采用特许经营方式，以每年新开25，000～30，000间客房速度为目标进行扩张。雅高集团以特许经营为其主要的扩张方式。特许经营的基本原理是酒店的所有者使用酒店商标，在交纳登记费之后，就可以经营该品牌，并在营业额中拿出特许经营权使用费支付给酒店集团，唯一的限制是要遵守产品招标细则。发展特许经营既保证了酒店的品牌、客源和管理质量，又无须支付太多的费用，同时特许经营又可以根据具体情况灵活掌握。

雅高酒店集团的创始人受假日连锁酒店的启发，决定采用特许经营的方式建造自己的连锁酒店。假日连锁酒店的创造者在孟菲斯建立了第一家酒店之后，就是使用特许经营这种模式发展了假日酒店品牌。利用这一方式，使得雅高酒店集团在不投入新的资金的前提下，迅速增加酒店数量，并在法国的各个地区建立自己的品牌。

此后，雅高旗下的酒店越来越多，形成了一个巨大的网络。其客户靠雅高的产业经验建造自己的酒店，雅高帮助他们组织和整理资料交给银行和酒店业信贷署，在建设旅馆或购买设备时提供技术上的专业指导。这既为雅高咨询业务带来了丰厚的利润，也便于每个使用商标的酒店遵守连锁店的具体规则。同时，对商标使用者的帮助又吸引了众多的合作伙伴。几年时间内，雅高通过这种方式把商标的扩展速度提高了一倍。

（二）多品牌战略

1.细分市场

20世纪80年代以来，酒店业市场酒店并购活动频繁，导致西方酒店业市场存在大量独立酒店品牌。雅高酒店集团在兼并过程中品牌数量迅速增加，包括众多已经具有较高的知名度和美誉度的酒店，雅高将其保留下来以维持原目标客户的忠诚度。例如，对红屋顶客栈和六号汽车旅馆等酒店品牌的收购，在完善产品类型的同时，促使集团实力迅速提升。

雅高酒店集团在全球共有近4，000家酒店，包括索菲特、铂尔曼、美爵、美憬阁、诺富特、美居、套房饭店、宜必思、伊塔普、一级方程式、红屋顶客栈、六号汽车旅馆、六号公寓等10多个从豪华型到经济型不同层次的品牌。这些独立的酒店品牌可帮助雅高区分不同的客源市场，体现不同酒店产品等级和功能等要素的差异。例如：规模最小的豪华品牌索菲特，为商务旅客提供全方位的服务；宜必思是为国内商务及休闲旅客提供超值服务的享誉世界的经济型酒店。并且，雅高针对不同的细分市场采取多样的营销手段和广告，引起顾客群的关注。

雅高酒店集团旗下的每个酒店品牌都有明确的形象定位。索菲特是五星级豪华型高档酒店品牌，其品牌口号是“追求完美的境界”；历史最为悠久的诺富特品牌定位于为休闲和商务旅游者提供服务的四星级中档品牌；宜必思作为雅高集团经济型酒店品牌的龙头，追求“物超所值的舒适体验”；而六号汽车旅馆以“干净、舒适的客房，低廉的价格”形象而著称。

2.多品牌扩张

雅高酒店集团能够在短期内飞速发展是因为采用了多样化的品牌扩张方式。根据2005年7月美国HOTELS杂志公布的统计，雅高2004年在全球拥有3，973座酒店，客房463，427间，列第4位；其经营方式分别有：带资管理占46.5%，租赁饭店占21.8%，委托管理占15.4%，特许经营占16.3%。

在确定了以诺富特品牌在四星级市场进行扩张的战略后，雅高实施了在法国乃至欧洲的地域拓展，在规模上拓展，而不是采取进入高端市场的方式。雅高在发展过程中，始终坚定地执行了“规模制胜”的竞争原则，迅速扩大规模，占领行业性战略资源（地段和客源），以压迫竞争者的生存空间。雅高还适时推出了宜必思、一级方程式等酒店品牌，形成了一个从低档到高档酒店的品牌系列，并在地域上组成了一个不同档次酒店群落，成为区域酒店业务的垄断者，具备了很强的竞争优势。这种多品牌的扩张方式促使雅高酒店集团规模迅速扩大，并在更大的地域空间组建自己的品牌，使酒店品牌也在全球范围内得到延伸，形成巨大的酒店经营网络。

3.经济型品牌占主导

目前，雅高酒店集团旗下的宜必思、伊塔普、一级方程式、红屋顶客栈、六号汽车旅馆和六号公寓等经济型酒店品牌，其客房数占雅高集团总客房数的55%。其中红屋顶客栈、六号汽车旅馆和六号公寓在美国的经济型酒店市场上处于领先地位；宜必思、伊塔普和一级方程式主要分布于欧洲市场上，知名度、美誉度和市场占有率都处于较高水平。基于发达国家酒店业市场相对成熟，国内已经有大量的中产阶级作为经济型酒店的消费者，因此，经济型酒店拥有较高市场需求。雅高酒店集团起步于诺富特酒店，但是发展最为成功的是经济型酒店品牌。

（三）加快并购扩张

雅高酒店集团在诺富特酒店建立以后，在资金允许的条件下，进行了一系列的并购：1975年，收购短稻草连锁店和美居酒店；1980年，收购索菲特酒店；1982年，收购欧洲餐饮业的巨头——雅克·博莱尔国际公司（JBI）；1985年，雅高收购了诺富特46%的股份；1990年，收购美国六号汽车旅馆；1993年，雅高集团亚太公司收购潘诺尼亚（Pannonia）连锁（24家饭店）的股权；1997年，收购SPIC的多数股份，处置了部分金巴斯（Compass公司）的股份；1998年，收购荷兰连锁饭店波斯蒂约永（Postiljon）；1999年收购美国红屋顶客栈；2001年收购了英国的雇员咨询策划公司；2002年收购澳大利亚一家一流的人力资源和咨询公司——Davidson Trahaire……雅高的并购步伐从未停止。通过频繁并购，集团规模扩大了，品牌知名度提高了，市场地位迅速提升。

（四）优化整合资源

雅高的实力之一在于其优化的多品牌销售力量、全球预订系统、数据库驱动的管理与监控、账目的收入管理系统等资源整合能力。全球现有140，000家旅行社加入雅高集团预订系统，雅高酒店网站运用三种语言在2001年实现了200万间/夜的预订。雅高同时也依靠其全球采购策略（产品质量、可靠的供给与竞争性的价格）、优化成本方法、严格的质量政策和认证体系（遍及11个国家的440家宜必思酒店已经通过了ISO9002质量认证）及全球人力资源政策，保证了集团的利益。

（五）客户忠诚计划

2008年9月15日起，雅高酒店集团推行全球客户忠诚计划。该计划是一个全面基于互联网、多品牌合一和免费加入的客户忠诚计划。在全球90个国家共计超过2，000家酒店投入运行，所有在索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居、套房、宜必思（中国内地除外）及四季酒店消费的雅高客户均可获得相应积分。这些积分可用于兑换有效期为一年的礼品券，在所有雅高酒店均可使用，也可在如Club Méditerranée地中海俱乐部和Europcar汽车租赁公司这样的集团合作商家使用。此外，A Club会员可选择用积分在法航、荷航、英国航空、美国达美航空、德国汉莎航空、新加坡航空、泰国航空、美国航空以及澳洲航空等主要国际航空公司兑换航空里程。A Club借助雅高从经济型到奢华型全面覆盖的品牌组合优势，面对日益细分且流动加快的客户群体，不断满足客人在旅行过程中寻求认同和个性化解决方案的需求。

（六）履行社会职责

雅高酒店集团将自身定位成一个具有社会意识的企业，在履行社会和环境责任的同时，确保实现集团的利润和增长目标。对此，雅高酒店集团作出承诺：在实现增长的同时保护未来；在充分履行企业的环境和社会责任前提下，追求集团的增长和业绩目标。雅高声明：在增长的同时保护未来。

雅高酒店集团全面执行世界旅游组织全球旅游道德的建议，在经营过程中，采取长远和积极主动的可持续发展政策，保证资源的合理应用。雅高环境部门向各级部门提供从采购到能源再生等专业技术的培训，并提出加强顾客宣传和提高环保意识，发展生态、保护品牌，建设干净和节能酒店，合理利用水和能源等建立“绿色”酒店的措施。

为实现对社会的承诺，集团从环境保护的角度出发对酒店的建筑方式和内部结构进行设计，同时致力于对资源（尤其是水和能源）进行更好的管理。在此基础上，2006年诺富特建成了符合高等级环境质量（HEQ）标准要求的巴黎蒙巴那斯诺富特酒店。高等级环境质量标准要求是一套应用于服务行业建筑物的建筑结构标准，致力于控制酒店对外部环境产生的影响，提高能源利用率、降低污染物排放，以及创造健康舒适的内部环境，诺富特主动将这套标准作为其管理的一部分。可持续发展政策更重要的内容还是酒店的日常运作。诺富特将酒店由总经理到保洁员、厨师等全体员工的日常工作都纳入该体系当中。在酒店内建立内部沟通渠道，以增进全体诺富特员工对可持续发展活动中所面临的挑战的认知。

雅高也是最先关注和投资于环境政策的酒店集团之一。早在1994年，该集团就设立专门机构和环境经理职务，并在1997年，变成环保部门，得到社会各界认可。1997年，雅高酒店集团将国际和国家的环境政策与酒店发展相融合，提出“做客地球”可持续发展计划，作为集团一条总的环境保护政策。2012年雅高凭借可持续发展项目“21世纪地球”荣膺亚太旅游协会（PATA）年度金奖。此外，雅高与法国环境和能源管理署、加泰罗尼亚环境协会、联合国环境规划署等机构合作，使得环境政策在更大的国际战略范围内发展。

（七）人力资源战略

人力资源战略是集团持续发展战略的一个重要组成部分。雅高酒店集团在全球140个国家拥有约157，000名员工。其人力资源政策的核心——吸引、整合和培训，使雅高成为全球本行业最具吸引力的雇主。

1.吸引

“未来向你微笑”现在成为雅高人力资源的全球口号。对此，雅高采取积极的招聘策略，在酒店内部设立流动性招募点——“雅高工作”，方便应聘者能够对招聘广告及时回应，并主动提出申请。此外，雅高酒店集团不仅在国际贸易展上应用新的人力资源广告，而且与一些学校建立合作关系，以培养更多的酒店方面专业人才。

2.整合

建立于1985年的雅高学院，是欧洲服务行业的第一所企业大学。经过不断发展，学院在2001年进行了全面的现代化改造。该学院是一个由全世界培训员网和继续教育学院组成的培训系统中心，充分利用像“e学习”这样的新技术开发学习新方法，以提升学员学习效果。

2009年4月，亚洲首家雅高学院落户成都，这是该集团亚洲首家、世界第十五家“雅高学院”。法国雅高学院（成都学院）是法国雅高酒店集团与成都职业技术学院合作建立，旨在培养中国国际化酒店业高级管理人才。集团还将负责该班学生的实习酒店，并给予学生实习补助。成绩优秀的学生毕业后，将直接进入雅高的相关企业就业。

3.培训

2001年，全球约有9万名雅高员工接受了共19.8万天的培训。雅高认为，员工赏识、透明度和满足员工的需要是保留员工的最佳战略。此外，以激励为基础的补偿计划和职业的培训也是雅高促进员工发展和工作满意的有效方法。