中外从事模特的男女们总是十分惹眼，而模特界的竞争也十分激烈。作为一名优秀的模特，必须有纤细而苗条的身材，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。

国际顶尖模特对自己的饮食都特别注意，因为保持苗条而迷人的身材在某种程度上，就意味着成功。

美国著名的“约翰·罗伯特动力”国际模特学校的模特食谱值得正在减肥的俊男靓女们很好地借鉴。“约翰·罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为5020千焦（1200千卡），深受广大名模们的欢迎。

这个“名模食谱”的要点如下。

1．学会细嚼慢咽

该学校要求模特们要慢食。进食时细细地咀嚼，徐徐吞下食物的进食方法容易让胃较快产生饱的感觉，不会导致一次进食过量。

2．进餐前大量饮水

该学校要求模特们每次就餐前，先喝一大杯水。喝过水后，容易产生饱腹的感觉，有助于压抑过旺的食欲。

3．每次吃饭时，不多添食物

控制进食的热量。

4．不饿不食

不饿的时候，不要吃东西。有饱的感觉时要马上停止吃东西，因为正常人都有一种正常的保护功能，即一旦吃饱，再吃就“味同嚼蜡”。而一旦发胖，这个功能就会被破坏，即使吃饱了，也仍然会“吃嘛嘛香”，并且是越胖的人，这个功能越低。

5．正餐之外不要加餐

不到吃饭时间，即使饿得难受，最多也只能吃一个苹果或少量含矿物质、蛋白质的低热量食物。

6．吃饭时尽量用小碗盘装食物

这样，可以让一次取用的食物量不致过多。

7．尽量少吃盐

因为盐分令身体里的细胞水分滞留过久。

8．坚持减少摄入热量

若每天平均减少摄入209千焦（50千卡）热量，一年就能减少76358千焦（18250千卡），相当于减少15.9千克肉。

9．节食只限一餐

节食尽管能够减肥，但过多对人体无益，放宽心情，好好享受每份食物，让节食合理有度。这才是节食者必须注意的。