“哦呵呵，杜父鱼韭菜经过加热之后，就不会产生那种粘液了，不过，也不能让客人吃整条的韭菜，还是要切好段才行。”节乃笑着说。

“那先加热再切会怎么样，节乃婆婆。”

“虽然不错，是很不错的想法，但是那样制作的话，会让杜父鱼韭菜经过两次加热，美味会流失很多哦，小叶云。”节乃看着叶云微笑着说。

“好。”走过去先夹起冒着热气的杜父鱼韭菜尝了起来。

嘴里不停传出响声：“好脆的韭菜，每次咀嚼都有搭配的酱汁涌出来，这个韭菜对酱汁的吸收很好啊，很有嚼劲，很脆，好吃，不过，嚼碎没有跟切的时候，那样缺口会出现粘液。”

看着面前耐心解说的节乃婆婆，叶云微笑着点头：“明白了。”说着在这边快速的把杜父鱼韭菜的料理给吃完，肚子感觉缓和了不少，没有再继续去消耗自己储存起来的能量了。

吃完这边的杜父鱼韭菜，再走到了旁边拿起一个油炸好的桃芋吃起来：“唔，美味，酥脆的面衣，要开之后就流出香甜的果汁，桃芋粉糯跟着果汁和酥脆的面衣混搭在一起，说不出的美味，这是怎么回事？”疑惑的看着咬出来的缺口。

“好了，节乃婆婆。”盛出来之后，看向了一旁的节乃说。

“哦呵呵，来试一试自己的手艺吧，小叶云。”节乃笑着看向叶云说，这孩子制作料理的时候很认真，添加调味料之前的时候都会品尝一下，虽然是一些不够自信的新手才会这么做。

但能够看得出来很认真，慢慢训练估计就能够看到成果了，不过，第一天还是做的不错了。

“呵呵呵。”节乃一旁看着笑着，叶云进行料理，进行猪肝和鸭肾的处理。

叶云有些惊起的发现，使用起菜刀不像之前那么生疏了，切起来的速度还有控制能力似乎都比以前好了很多，顿了一下。

“哦呵，试试吧，这里的食材，你都可以使用，尽管的尝试吧，小叶云。”节乃微笑着看着叶云说。

“好。”说完之后，拿着挑选的两种食材走了回来，在查看了一下，那边杜父鱼韭菜。

不然都是学节乃的东西，出去就不会弄其他的了，那就废了，毕竟食材那么多，节乃也不会把所有的食材的配方都传授一遍。

没多久一个个外皮酥脆还滴着油，金色外皮的油炸桃芋出锅，把一个个桃芋先放到了那个装在油锅上边的铁架上先放着，让它滴一下油，减少吃起来的油腻感，把火关了就先把这些桃芋放着了。

第51章食材搭配

这个韭菜那种切口黏着的粘液已经消失了，虽然看不到了，还是拿去冲洗了一下，毕竟是做给自己吃的，弄干净点不会错。

“处理的时间，比我想象中的更快啊，感觉运用菜刀更熟练了啊。”想着拿着这些切好的猪（本章未完，请翻页）

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