爱竹子也是士人的传统，但是把竹子和肉放在一起比较的还真不多。苏轼就喜欢在大俗中写大雅。因为有这个比较，所以这首诗才给人留下了深刻印象。

可使食无肉，不可使居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可医。

旁人笑此言，似高还似痴。

若对此君[2]仍大嚼，世间那有扬州鹤[3]。

[1]於潜：旧县名，在今浙江临安。县南有寂照寺，寺中有绿筠轩。

[2]此君：指竹子。晋朝王徽之酷爱竹子，到了“何可一日无此君”的地步。

[3]扬州鹤：形容称心如意的事情。