我国是一个多民族的国家。清代是各民族大融合、大交流的时期。除汉族地区之外，少数民族地区的社会经济、文化生活都有不同程度的变化。这些聚居在东北、西北、西南、东南边陲的少数民族，各自以其独特的生活方式和习惯，共同构成中华民族大家庭中绚丽多彩的生活画面，成为中华文化不可分割的一部分。这里简要介绍一下部分少数民族的风俗习惯，包括衣、食、住、行和节令、婚俗、宗教信仰等方面。

一、满族

清朝是满族贵族建立的封建王朝。满族作为统治民族，在清前期社会中，许多方面都有了重大变化。满族的农奴制度逐渐解体，地主经济开始居于支配地位。八旗组织这一时期也发生了变化。原来兼有行政、经济、军事多种职能的八旗组织，这时期大大突出了军事职能。八旗军一部分驻守京师，一部分驻守在南至广州、北达瑷珲、西抵伊犁的重要城镇和水陆要冲。八旗官兵及其家属的居住地和汉民有严格界限，这就使满族的分布呈现出在全国大分散、小聚居的特点。

东北地区作为满族故里，许多满族人不改易满洲旧习，因而更多地保留了满族的生活习俗，民族特色最为明显。

服饰　满族人民由于采猎生活的需要，在装束上，男子多穿“马蹄袖”的袍褂，袖口狭窄，上长下短，马蹄袖口盖在手背上。袍两侧开襟，腰间束带，便于骑射，腰上多系小刀、匙、箸等日常用品。妇女穿长袍，天足，着高底花鞋。在发式上，男子剃去周围的头发，顶上留小辫子垂在脑后；女子在头顶盘髻，佩戴耳环。在早期的满族社会中，因为地理上气候寒冷，不适宜种棉花，所以布衣非常的贵，一般富人多穿麻布，穷人则以狍皮为衣，后来逐渐从汉人那里学会了纺织技术，并从境外输入更多的布匹、绸缎。贵族和富人之家穿绸缎已是常事。从衣着服饰上也反映出满族社会贫富分化的加剧。

饮食　满族人以农业为主，兼营狩猎和畜牧业。特别是居住在山林中那一部分满族人，采集松子、木耳、人参、东珠，猎取雉、狍、野猪、虎、豺、鹰、貂等兽禽。日常饮食中有肉类、粟米等物，常食小米、黄米干饭与黄米饽饽。逢年过节吃饺子，除夕吃手扒饭。平时“面食酒醪，皆和以酪，盐酱极贵”[11]，只有富贵之家才能享用得起。除主食之外，满族也有不少有名的风味小吃和糕点，如“萨其玛”是满族具有独特风味的点心，满人入关之后传入北京，成为誉满都城的满族名吃。

居住　满族的住处，多为草顶地房。房屋以木为骨架，外复泥、草。屋向南开，开西窗。堂屋有灶。里屋西、南、北三面有炕，南炕由家中长辈专用，西炕墙上供奉“祖宗板子”（同汉族的祖宗牌位）。室内没有桌椅，有炕桌，吃饭时一家人围着桌子盘腿坐炕上。而贵族的宅第，则逐渐采用汉制。

广舆胜览图·恰喀拉

出行　满族长期生活在山林地区，狩猎活动使他们精于骑射。满族习俗，在儿童出生时，把小弓箭悬挂在门前，象征他将来成为一个好的猎手。六七岁时，即用木制的弓箭练习射鹄。女子执鞭也不亚于男子。这一传统一直被保存下来，即使在入关之后，清朝统治者还要求满人经常练习射技和马术。日常运输工具，多以马车、牛车为主，严冬时节雪橇也被用作搬运的工具。在满族的发祥地宁古塔，满人“出门不赍路费，经过之处，随意止宿，人马俱供给”[12]，可见其民风淳厚的一面。

婚丧　满族人实行一夫一妻制，婚姻多由父母包办，早婚现象比较普遍，“多在十岁内，过期则以为晚”[13]。结婚前，“男家赠银于妇家，令期跳神以志喜”。结婚时，“新妇既至，新婿用弓矢对舆射之”[14]，这种风俗完全是满族重视骑射的表现。新娘入室之后，要在南炕上从帐一日，称为“坐福”。满族忌在西炕或北炕上死人，人死入棺后多由窗户抬出。最初实行火葬，后来受汉族影响，土葬渐多，乾隆时明确规定满族采用土葬之法，葬礼依阶层等级各有差别。

宗教　早期满族人多信仰萨满教。萨满即巫师，一般以女萨满为多。努尔哈赤生前建有“堂子”，立竿祭天，凡用兵及遇到其他大事，一定要祭拜；普通的满人则在家中供“祖宗（神）板”，院中竖索罗杆。满族有祭天祭祖习俗。祭祀时要安放“索罗”神竽，请萨满跳神，通过萨满跳神等活动祈求平安。祭祀时间多在春秋或年初终。崇奉的神有天、地、山、川、动物、观音、关公等，反映了满族原始社会灵物崇拜的残余和受佛教与汉族文化的影响。

节日与礼仪　满族的年节和汉族相近。特别是关内满族人，也过端午和中秋等节。满族人注重礼节，平日见长辈时男子曲右膝，右手沿膝下垂；女子双手扶膝下蹲，俗称“打千”礼。亲朋好友相见，行抱腰接面大礼，男女皆然。喜欢歌舞，多在新年或喜庆时进行。届时主客男女两人轮番起舞，一人领唱，众人皆齐呼“空齐”以和之。

康熙以后，满族和汉族之间的关系有了新的发展。满洲贵族入关之后，不仅在政治制度和统治手段上确立了以儒家思想为主导的治国方针，而且，出于享乐的需要迅速地接受了汉族上层社会的生活方式，在日用饮食上呈现出汉满融合的特点。由于生产生活的需要，清朝统治者设置的隔离政策逐渐被打破，在聚居分布上形成了满汉杂居的局面。一些满族人也开始和汉族人通婚。于是，满族加快了汉化的过程，越来越多的满族人说汉语，改用汉姓，穿汉服，“旗民久已联为一体，毫无畛域”[15]。满、汉民族在文化生活中的差别性日益减少。

二、蒙古族

蒙古族是我国民族大家庭的成员之一，有着悠久的文化历史。清朝初年，蒙古族以大漠为中心，分漠南、漠北、漠西三部分。清朝入关前，漠南蒙古已经归附满族贵族。康熙年间，漠北蒙古也并入清朝。乾隆朝前期，清政府通过使用武力，消除了准噶尔蒙古贵族的地方割据势力。乾隆三十六年（1771年），原先迁往伏尔加河流域的土尔扈特蒙古返回祖国故土伊犁河流域，清政府把他们安置在今新疆天山南北。经过几十年的努力，整个蒙古地区和蒙古族都归依清朝政府的统治。这个时期，蒙古地区的社会经济和文化得到了长足的发展，蒙古族的风俗习惯较之过去也有了一些变化，其变化因分布地区的不同，从事畜牧业与从事农业的区别，也有一定的差异。

服饰　清代蒙古族服饰多受满族的影响。蒙古王公贵族由于封爵任官，一般穿清朝的官服，服制按文武品级，分不同的质料、颜色和花纹，私下时穿蒙古装，有时穿满族贵族的便装。普通蒙古人穿长袍，蒙古语称之为“特尔力克”，汉族、满族习惯叫作“蒙古袍”。其制式与元明时期大致相同，多用红、绿绸缎做腰带，但因地区不同而各有差异。科尔沁、喀喇沁地区的蒙古人受满族的影响较大，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两边开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒地区的蒙古人则穿腰身肥大、窄袖镶边、下摆不开叉的袍服；青海地区的蒙古人穿的袍服与藏族的长袍相近，男子的长袍长度在膝盖以下，腰身宽度比体围大一倍以上，袍前面的摆幅有3尺2寸至3尺七八寸，袖子长度要比手指长二三寸，皮领子向外翻，大襟和袖口都饰有花边。蒙古族妇女穿的袍服，下摆宽，有的已不开叉，在一些地方已婚的妇女穿蒙古袍不系腰带，蒙古人称之为“布斯贵浑”（意为不束腰带的女人）。在这一时期，蒙古族中穿马褂的人也越来越多，一般是在袍子外面套上一马褂，长不及腰，袖仅掩肘，用绸缎、布、皮等缝制，时常还镶以花边。蒙古王公立功者，皇帝还赏穿黄马褂。蒙古男子喜欢戴皮帽或毡帽，妇女则结发、束高髻，未婚女子蓄两条工辫垂于胸前，并饰有珊瑚、碧玉等。蒙古族男女一年四季皆足穿长、短皮制或布制靴子，靴子的样式也很多。

饮食　清前期，从事畜牧业的蒙古族人和过去一样，多以牛、羊肉类及乳制品为主食，辅以谷物蔬菜。后来伴随着部分地方农业的发展，从事农业的蒙古人增加，谷物蔬菜成了这部分蒙古人的主食，肉食成分相对减少。牧区、农区饮食有丰俭，均因贫富不同而各有差别。蒙古族长期以来，特别是牧区，肉食是传统的主食。品种主要有手抓肉、羊背子、烤羊肉、烤羊腿、炒驼峰、炒蹄筋、煮肉粥等，烤全羊和蒙古八珍只是在非常隆重的上等筵宴上才能有的肴馔。蒙古八珍包括醍醐（牛奶中提炼出的酥油制品）、夤沆（獐之幼羔肉）、野驼蹄、鹿唇（犴达犴唇）、驼乳、麋肉、天鹅炙（用天鹅肉烤制）、元宝浆（马奶）八种珍贵食品，蒙古王公贵族宴请巡幸的皇帝或是皇帝回赐王公时，用八珍席，其他场合则罕有此物。乳制品主要有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶糕等。蒙古人喜欢喝的饮料是马奶酒和奶茶。清代中叶，由于商业贸易发达，行商深入蒙古大漠内外，茶叶供应便利，饮茶成为蒙古人的普遍习惯。不论贫富，茶叶是日常生活的必需品。

居住　清代蒙古人住的还是传统的毡幕，即今天习称的“蒙古包”。王公贵族的府第，有装饰陈设都很华丽的蒙古包，也有汉式宫殿建筑，还有毡幕与宫殿两种形式混合在一起、反映两种不同建筑文化特色交融的府邸。在半农半牧区，人们由游牧生活逐渐转化为定居方式，蒙古包的制作形式也发生了变化，出现土木结构的蒙古包，也即是贺形的土墙屋。屋中央树一柱，上盖草顶，周围的土墙用砖或土坯，以及沾有黏土的柳条砌成。向阳的方向开窗户，室内有半圆形的土炕。而农业区的蒙古人，由于定居已久，已经开始习惯住汉式的平房，常见的有二间或三间，房屋门向南开，南北有窗户，东西有厢房，外面用土筑成院墙，院内存放车辆，院四周植树。土木结构的蒙古包和汉式平房的大量出现，是清代蒙古族在居住方面发生的一个重大变化，标志着蒙古族生活方式朝着多样化的方向发展。

出行　蒙古族自古就是马背上的民族，男女老少都会骑马。马是他们日常最常用的交通工具。运输多用牛车，车轮高大，车上带有车棚，可以在里面住，也可以作为临时仓库。除牛车外，还有马车、骆驼。车分等级，蒙古贵族乘坐的多为用马或骡子拉的轿车。短途为单套，长途为双套，车棚上有帷子，比较舒适，装饰得也比较华丽。驼运在蒙古社会占有极其重要的地位。在清前期，蒙古地区的交通驿站四通八达，驼运业更是兴旺发达，盛极一时。

婚姻　清代蒙古族的婚姻，主要是一夫一妻制，一般为早婚，多由父母包办，媒妁撮合。一般为男方请媒人到女方家求婚，彼此同意后，男方家要给女方家送聘礼。蒙古人尚9，9是单数中的大数，清前期较重的聘礼多为马、牛、羊，常以9为单位计算，贫穷之家不能具9数，则尚奇数，送礼由1、3、5、7不等。娶亲的仪式一般分迎亲、送亲、典礼、认亲等程序。新郎迎亲要穿红色长袍，腰系金黄色宽带，脚蹬长靴，左边挎弓，腰间系有装五支箭的箭筒，另带有哈达和烟荷包。迎亲队伍到女家时，还要进行一次点燃篝火、祭拜天地的仪式，来到女家后，伴郎和伴娘通常要进行一番唱答，然后新郎才被允许进门，首先要向佛像叩头，向岳父母和女方亲友送哈达和其他礼品。晚上新郎和娶亲的人住宿在新娘家，女家大宴宾客。第二天送亲由女方派人陪新娘上路，牧区骑马，农区坐轿。迎亲到男家，先在蒙古包外绕三圈，然后新郎和新娘双双通过两堆旺火，表示爱情的坚贞不渝，也含有消灾避邪、兴旺发达的意思。进门后，新郎举行挂弓仪式，新娘向佛爷像跪拜，接下来祭灶，然后向翁姑跪拜，与亲友相见，并送礼品，接着新娘要梳媳妇发式。礼成之后，举行丰盛的酒宴，新郎、新娘向客人一一敬酒，大家联欢直至深夜。第二天送客，男方要送数里。第三天，有些地方还要“认亲”，即新娘家的近亲到男方家认亲。在农区，婚礼一个月后，新娘回家住一个月，俗称对月。清代蒙古社会中还存在着弟娶寡嫂的习俗，一家之中，如果哥哥早亡，弟弟就要娶嫂子为妻，如果寡妇改嫁，不能带走财产。婚后，不论男女双方谁提出离婚，都要通知亲属，男方提出离婚，要将妻送还，女方提出离婚，要退还一部分男方的聘礼。

丧葬　蒙古人的安葬形式主要有三种。一种是土葬。在沿长城附近的农业区的蒙古人实行土葬的较多。土葬以木为棺，形状是底宽盖窄，死者用白布裹尸，放置棺中，安葬时通常要请喇嘛诵经。下葬地点多由喇嘛占卜吉地，掘穴，亲友送葬，埋后即回。前代的蒙古人土葬不留坟地，元代蒙古皇帝安葬时不设坟冢，葬后还要用马践蹂葬地，不留一点痕迹，所以后人无从知晓他们下葬的确切地点。后来这一风俗有所改变，到了清代，蒙古王公台吉死时，葬礼按清制葬法极为讲究，不但建墓穴，葬后还要建坟陵，并设守陵户住守在陵地。再一种是火葬。这种葬式主要是沿袭佛教的做法，喇嘛多遵从此俗。一些传染病患者、难产而死的孕妇多将尸体涂上黄油，火化成灰，并要请喇嘛诵经超度，有的还把骨灰埋于旷野，或撒在山谷和河水中。第三种是野葬，又称为天葬、明葬。这一形式主要盛行于牧区，多数为贫民。人死后用白布包好，装入柳条筐中，请喇嘛选定日期，并按所卜方向，在半夜用牛车送至山顶或谷地等人迹罕至的地方，任鸟兽吞食。过三天之后，死者亲属还要到停尸的地方去，查看尸体是否被吃掉，如果已经被吃掉，就认为死者升天进入了极乐世界。倘若没有被吃掉，就会认为死者生前有罪孽，家属要在遗骸上涂抹黄油、洒酒，以招引鸟兽吞食，并要请喇嘛念经消灾。在丧葬期间，亲属一律为素服，不准穿红绿鲜亮的衣服，妇女不戴头饰、耳环。

节日与祭祀　蒙古人最重视的节日是春节，蒙古语称为白节。因为蒙古人崇尚白色，认为白色象征着纯洁和吉祥，所以把岁首称之为白月。节前依例要进行大扫除，在蒙古包前树一根杆子，上挂红布，并准备节日食品。届时男女老幼穿上节日衣服，全家欢聚一堂，置贡品，先在室外向日出的方向叩头拜天，回室祭拜神位和祖先，然后一家人相互拜年。节日里各寺庙举行各种法会，人们要走亲访友。在草原上祭敖包，也是蒙古人很隆重的节日。敖包由石块、黄土堆积而成，蒙古人认为这是神灵所在，每年都要祭祀，一般是春秋举行，远近的蒙古人都要骑马赶车前来参加，宰杀牛羊作为祭品，喇嘛诵经致祭。那达慕大会也是蒙古传统节日，为蒙古王公贵族和上层喇嘛主持的大聚会。会上由喇嘛念经诵佛祈祷，牧民赶车前往，通常要举行骑马、射箭、摔跤等比赛活动。

宗教与禁忌　蒙古族普遍信仰藏传佛教，俗称喇嘛教。喇嘛衣服为黄紫色。蒙古人见到喇嘛，“辄免冠叩首，喇嘛手摩其顶，即喜悦欢舞”[16]。民间也信仰萨满教。蒙古人的禁忌是多方面的。生活中，蒙古人把火看成是神圣的，是驱灾避邪的圣物，禁止把刀按插入火中，或用刀拨火，在火上砍东西，也不准在火上烤脚。牧区人爱养狗，家中来客人走访时，客人来不能打狗，打狗犯忌讳，进门也不可踩门槛，民间传说踩门槛是踩主人的咽喉；不准带木棍、马鞭进门，这是对主人的不敬。禁止从食物的用具上跨过，更不许从人头上跨过，也不可用马鞭指人和触他人东西，这是对人的不尊重。牧民把马出售或送人的时候，主人一定要把马笼头带回，否则认为牲畜不能繁殖。诸如此类的禁忌很多，这里不再一一列举。

娱乐　蒙古人擅长歌舞，音乐、舞蹈都具有曲调高亢、音域宽广、旋律奔放的特点。被称为“什榜”的蒙古族音乐，由笳、管、筝、琶、弦、火不思等演奏，并有声乐伴唱，是清朝国乐之一。另外，射箭、赛马和摔跤是蒙古人最喜爱的传统运动项目。

三、回族

清代前期，回族的人口及分布地域有明显的增加和扩大。回民主要聚居在陕西、甘肃、宁夏，也有一部分住在云南、华北各地和运河两岸。具有大分散、小聚居的分布特点，是我国分布地域最广的少数民族。

这一时期，回族的社会、经济生活基本上和汉族相同，回族普遍使用汉语和汉文。以农业为主，同时经营手工业和商业，传统的行业有皮货业、制革业、香料业、膏药业以及珠宝玉器、饭馆、鲜货等行业。云南地区不少回民则进行开矿和冶炼业。

衣食住行的特点　回族男子喜欢戴无檐的白色或黑色小圆帽，妇女要戴盖头。男子喜欢穿白色对襟小褂，外套黑色坎肩。饮食以米面为主食，吃牛、羊肉，不吃猪、马、驴、骡和自死动物的肉；不饮酒，喜欢饮茶。从全国范围来看，回民居住上呈小集中、大分散的特点，在内地与汉族杂居，在边疆与各兄弟民族杂居。而各地回民相对集中的地方，则形成固定的回民区域，在农村自成村落，在城镇聚居到若干相连的街巷，居室与汉族大致相同。出行因地而异，在西北地区，回民多用牛车、毛驴作为交通运输工具。

婚丧与节日习俗　回族人实行一夫一妻制。早婚现象比较普遍。回民议婚，也有请媒、定婚期、送彩礼等过程。聘礼多少视家庭贫富而定。在青海循化一带，富有者送马、骡，贫者送牛，以及红梭布、绿梭布、蓝布裤料和裙料、被面、被里等物，数量多少不等。回族人死后实行土葬。死者要净身，用白布裹身，葬期不超过三天。届时要进行宗教祈祷仪式。回族的节日和伊斯兰教有关，主要有开斋节、古尔邦节、圣纪节三大节日。伊斯兰教历九月是戒斋月份，称为斋月，这期间白天禁止饮食，夜间吃喝。十月一日为开斋节，要举行庆祝活动。

宗教信仰　回族信仰伊斯兰教。清代前期，伊斯兰教义与中国传统文化相结合，各地的礼拜寺多以清净、清修、净觉、真教命名，这一时期逐渐统一称为清真寺，伊斯兰教在中国也被统称为清真教。清真教在内地承袭明代的教坊制度，由一教长负责该地的宗教事务；而甘肃、宁夏和青海，清真教形成了门宦制度。所谓门宦，是指享有宗教特权的高门世族。在门宦制度下，教主被神化，职位世袭，对所辖教徒享有绝对权威，教主的墓地也要让教徒顶礼膜拜。

四、维吾尔族

维吾尔族生活在新疆天山南北，主要是天山以南的广大地区，清代称“回部”。乾隆中叶清政府统一天山南北之后，维吾尔族的社会生活发生了很大的变化。该族以农业为主，种植小麦、棉花、葡萄、瓜果。手工业以采矿业最为显著，和阗和叶尔羌的玉石闻名天下。此外纺织业也较为发达，盛产丝绸、毛毯、棉布。商业也很活跃，喀什噶尔、叶尔羌、阿克苏、哈密等地是重要的商业区，“内地商民，外番贸易，鳞集星萃，街市纷纭”[17]。

衣食住行　维吾尔族人民能歌善舞，在农村，结婚、节日、欢迎贵宾等喜庆的日子，男女老幼都载歌载舞。舞蹈形式多样，著名的有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等，具有欢快、热情、奔放的特点。维吾尔族服饰多姿多彩。男人外衣长过膝，窄袖，无领无扣，腰束长带。女子普遍穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心。男子平时戴小帽，妇女蒙面纱。年轻女子喜欢束多条发辫，十分美观，戴戒指、手饰、耳环，讲究打扮。靴和鞋由皮革制成，多红、黑二色。维吾尔族以米、面为主食。日常食品有馕、面条、抓饭、奶等，馕、烤肉和抓饭都很有名。待客和节日里一般要吃抓饭。瓜果也为日常必需品。维吾尔族的房屋多土木结构，室内有土炕和壁炉，屋顶开天窗采光。房前屋后常种桃、杏、苹果、桑树，门前种植葡萄，葡萄藤搭成凉棚。出行多坐圈车。

婚俗与葬礼　维吾尔族实行一夫一妻制，普遍早婚。有的经媒人说合，也有自由恋爱。离婚较为自由。人死后实行土葬，死者以白布缠身。掩埋时请阿訇念经。

宗教与节日　从17世纪开始，维吾尔族信仰伊斯兰教。主要节日是伊斯兰教的三大节：开斋节（肉孜节）、古尔邦节、诺鲁孜节。一年一度的古尔邦节最为隆重，信教的人家炸油馓子，宰羊鸡，男女老幼要穿新衣，互致节日问候。此外还有拜天送日的风俗，一般多在城东架木楼，每天下午，楼中鼓吹送日西入，阿訇等人西向礼拜念经。[18]

五、藏族

藏族主要分布在西藏地区，四川、甘肃、青海一些地方也有藏族居住。清前期西藏社会实行政教合一的制度，整个社会分为农奴主和农奴两大阶级。农奴主阶级包括宗教上层人士、各级官员和贵族，他们拥有大量的土地。农奴包括差巴、堆穷以及寺院中的下层喇嘛。农奴主依靠地租生活。农奴不但要缴纳地租，还要负担各种劳役。藏族人在地势较低、气候温和的河谷地带种植青稞、豆、麦，在高原草地放牧马、羊、牦牛，游牧业是藏族的主要经济形式。

衣食住行的特点　藏族服饰有袍、衣、衬衫等。藏袍形制为大襟，男式以褐色为多，领、袖、襟和底边镶有彩条绸布。女式藏袍多为黑色，对襟，腰间扎有色彩鲜艳的腰带，前面系有一条围裙。藏衣分上衣和裤子，多为劳动时穿。衬衫男子为高领白衬衫，女子为翻领花衬衫。帽子式样很多，一般男戴红缨毡帽，女戴红毡凉帽。藏族穿袍一般只穿左袖。喇嘛服饰有袍服和袈裟。日常饮食以糌粑、酥油茶为主，喜欢喝青稞酒。藏族农区多住碉房，以石砌成，高二三层，平顶多窗，屋内以木板或毛毯铺地。牧区多住帐篷，用帆布或牦牛毛织成，呈方形。牦牛是长途运送货物的主要工具，有“高原之舟”的美称，水上则用牛皮船或独木舟，牛皮船是当地特有的水上交通工具。

婚丧与节日习俗　藏族一夫一妻制较为普遍，也有一妻多夫制和一夫多妻制。婚前男女交往比较自由。夫妻离异、重婚、私生子现象不受社会歧视。但不允许不同阶级间通婚，农奴结婚需经双方领主同意认可，假如男女不在同一个庄园，就需对方拨一名农奴交换或交赎身费。僧侣中藏传佛教格鲁派禁婚。藏族一般实行天葬，也有地葬、水葬。达赖喇嘛、班禅喇嘛实行塔葬，上层喇嘛和达官贵人实行火葬。

藏族节日很多。藏历元月初一是新年，商民停市，互赠礼品，互致问候。元月期间拉萨大昭寺要举行祈祷大法会，法会期间进行布施。4月15日是佛祖纪念日。5月15日是林卡节。7月1日至5日是雪顿节，等等。藏族人民能歌善舞，藏戏尤其为藏族群众所喜爱。

六、苗族

苗族大部分居住在贵州省，也有一部分居住在云南、广西及南方各省。明末清初，苗族一些地区开始实行“改土归流”，但在湘西、黔东南的偏僻之地，仍然处于原始农村公社状态，当时称为“生界”。所以各地社会经济发展很不平衡。

服饰与饮食　苗族服饰因地区不同而有所区别，基本特征是男女挽髻插簪，裹以头帕，或戴笠。男子上着短而小的大襟或对襟上衣，下穿裤子。女装变化较大，但大部分地区的苗族妇女穿大领对襟短衣和长短不同的百褶裙。男女一般赤脚，或穿草鞋。妇女喜戴耳环、项圈、手镯胸饰等银饰，不少地方的男子蓄发，挽椎髻于头顶，也戴耳环、手镯、项圈等饰物。日常饮食也因地区不同而各有差异，有水田的地方多以大米为主食，玉米、小麦为辅。高山和丘陵地带则以玉米、荞麦、土豆等杂粮和野菜为主，喜欢吃酸菜。普遍嗜酒，凡遇婚丧、节日、亲友上门，都要用酒招待。

房屋建筑　苗民聚居的地方称为村寨，房屋有茅草房和竹木瓦房，地区差异很大。苗族有名的房屋建筑是“吊脚楼”，楼房分上下两层，建筑形式多依照山坡斜度竖起木桩，在桩上再搭建房屋。屋顶是双斜面，上层住人，储存粮食，吊脚楼下堆放杂物或圈养牲畜。云南一些地方的苗民住宅，墙壁用竹条编成，外面糊上泥土，屋顶是平面草顶。另外一些苗民住房极为简单，仅用几根树干交叉搭棚，上覆茅草，称“树杈房”，更有少数人住在山洞里。

婚俗与节日　苗族实行一夫一妻制。婚姻有父母包办，也有自由恋爱。一般来讲，苗族青年男女结婚比较自由，男女通过“游方”、“坐寨”、“踩月亮”、“跳花”、“会姑娘”等活动，自由对歌，恋爱成婚。苗族妇女亦有婚后“不落夫家”的习俗。离婚自由，再婚不受社会歧视。苗族的节日很多。大多数苗族都过春节，也称“客家年”。贵州贵阳一带苗民过“四月八”，湘西和贵州等地过龙舟节，还有一些地方的苗民有“吃新节”、“赶秋节”。节日中苗民要举行唱山歌、踩鼓、吹芦笙、打千秋、爬杆、斗牛等活动。

宗教信仰　苗族崇奉祖先，信仰原始宗教，崇拜多种鬼神。无论消灾除病或是求财求子，都要祈求祖先和神灵保佑。民间有专门的巫师敬神祛鬼，仪式极为繁琐多样，如湘西苗民有所谓的“赶鬼”、“吃鬼”、“祭鬼”，每遇这类活动，靡费很多。丧葬多土葬，不用棺椁，由巫师主持仪式。

七、彝族

彝族分布在今四川凉山地区，以及云南、贵州等地。清代前期，云南、贵州的彝族地区经过改土归流，设立府厅州县，以流官代替了土司，地主经济处于支配地位。在四川彝族地区，仍然实行土司制度，还处于奴隶社会。

婚姻家庭　彝族实行等级内婚制，严禁不同等级之间的婚姻关系，由媒妁牵线，讲究聘礼，娶媳要付很高的聘金。实行一夫一妻制，也有一夫多妻制现象。普遍实行姑舅表婚，夫死实行转房。一些地方保留有公房制度，每当夜幕降临，青年男女相约来到村寨的公共房屋中，吹箫弹唱，互倾爱慕之情。

饮食习俗　彝族服装颜色尚青，男女穿短衣，束腰带，有赤脚习惯。男女头饰讲究用青布裹头，椎髻。日常饮食以荞、稗杂粮和一些肉类为主食，喜欢饮酒，多用木帛食器。房屋和周围汉族相同，多木制，也有的穴居。人死后，通行火葬。信仰原始宗教，盛行祖先崇拜。

喜庆节日　农历6月24日或25日为彝族星回节。农历12月为彝历年。在节日、婚姻等欢庆场合，彝族娱乐生活丰富多彩，一般以芦笙伴奏，载歌载舞。较射、秋千和摔跤是彝族喜爱的体育运动。

八、壮族

壮族分布在广西、云南、广东、湖南、贵州、四川等地区，清代称之为“僮”。壮族地区是一个山水秀丽、物产富饶的地方，境内气候温和，雨量丰富，河流交错，森林密布，盛产水果。长期以来，壮族人以农业为主，耕田而食，在历史上创造出了光辉灿烂的民族文化。在清朝初叶，为了加强中央对地方的有效管理，削弱原有土司制度对地方的控制，促进当地社会经济的发展，朝廷厉行“改土归流”，以委任的流官代替世袭的土官。随着“改土归流”的逐步推行，壮族大部分地区改由流官统治，只有少数地方保留着土司管辖和原始农村公社的残余。原来的封建领主制被封建地主制所代替，打破了原有的土地关系和人身依附关系，消除了土官独霸一方的割据状态，壮族与汉族及其他兄弟民族的经济文化交流不断扩大，壮族地区的社会经济得以加速发展，社会面貌与前代相比，出现了一系列显著的变化。

服饰　壮族人服饰因地区分布各有差异，尤以妇女的服饰变化最明显。广西西北部，老年壮族妇女多常穿无领左衽、绣花滚边的上衣和滚边、宽脚的裤子，腰间束绣花腰带，喜戴银首饰，而其他地方，特别是西南部龙州、凭祥一带的妇女，一般穿无领、左衽的黑色上衣，头上包黑色方巾，穿黑色宽脚裤子。男子的服饰大体相近，多穿唐装，外衣以黑色居多，内衣为白色。男女均常穿草鞋。一些地方还有文身的习惯。衣料多为家织的土布。壮锦是深受壮族人喜爱的工艺织品，用棉纱和五色丝绒织成，以色彩绚丽、图案别致、结实耐用著称。壮族人多拿它做床毯、被面、围裙、腰带、手提袋、手巾、衣服饰边等，成为壮族人被服所需和商品交易中的畅销品。在清代，壮锦生产遍及壮族地区。清乾隆《归顺直隶州志》记载：“嫁奁，土锦（即壮锦——引者注）被面决不可少，以本乡人人能织故也。土锦以柳绒为之，配成五色，厚而耐久，价值五两，未笈之女即学识。”

饮食　壮族地区盛产水稻、玉米、薯类。主食是大米和玉米，贫苦之家只能以山芋、薯块充饥。一般人爱吃腌制的酸性食品，家家都能腌制各种酸菜。每到年节，每家都要用大米制成各种粉、糕。壮族妇有嚼槟榔（俗称吃蒌）的习惯，所以壮族人结婚送聘礼时，槟榔是必备的礼品。

宅住　壮语称住屋为“栏”或“干栏”。在桂东、桂东南、桂中等平原地带，因与汉人杂居，受汉族影响，住房上与汉族相同，多为地居的三开间合院式建筑，四面土墙，上覆瓦片或山草。最具民族特色的房屋是全楼居或半楼居的麻栏式建筑。这一建筑虽然经过长期的演变，形式多样，但它的主要特征是不变的。建筑多依山傍水，分上下两层，建筑用料包括外墙以木材为主，丘陵地区以舂土和砌砖墙代之，楼上住人，一般有三开间、五开间、七开间。居住层另建有望楼、挑楼、抱厦、偏沙等。望楼是居住层半户外空间，可用来休息、远眺。挑楼是利用出挑来扩大空间，增加使用面积，在建筑四面都可以出挑，伸出一部分。抱厦位于楼前，是望楼的延伸，而偏沙则是设在楼房受风最大的一面的房间，既可起到抗风稳定的作用，又可保护墙体不受日晒雨淋。室内设有火塘，向阳的一面通常还搭有晒排，用来晾晒衣物。居住层后边常设有便门，直接通向屋后的山地。麻栏建筑的下层用作牛栏、猪圈、鸡舍、厕所和存放农具、柴草等。这一建筑形式适应了当地山势陡峭、潮湿多雨的特点，利于通风采光、节约田地，是壮族文化的典型代表，突出地反映了壮族人民的智慧和建筑才能。

出行　壮族居住区地形复杂，山河相间。地处山区的壮族人，因道路崎岖，日常人们出行多徒步，运输用背篓、肩挑或牲畜驮运。居住在河畔的壮族人，木船来往，舟楫成为他们必不可少的交通工具。

婚俗与节日　壮族人婚姻多由父母包办，但婚前恋爱自由。普遍实行一夫一妻制，富有人家纳妾。壮族有“不落夫家”的传统。青年男女结婚之后，新娘便回娘家居住，遇到重大节日或农忙时节才到夫家暂住上一段时间，直到怀孕后才长住婆家。“不落夫家”的时间三五年不等。这一风俗又称“坐家”。壮族人能歌善唱，定期举行唱山歌会，称“歌圩”，以农历三月三歌圩节最隆重、热闹。圩场多设在山林坡地，往往有上万人盛装参加。歌者常常是自编自唱，即景抒怀。歌圩节通常是青年男女交往定情的好时机。青年男女见面先唱“见面歌”、“迎客歌”，探测对方来意。男子如发现自己的意中人，便唱“求歌”或“情歌”。女方答歌以后，双方即开始相互诘问式的“盘歌”对唱，内容涉及生活的各个方面，两情相悦，便邀请对方退出歌场，另约相会。在歌圩期间，附近村庄家家户户都要备酒菜和五色糯米饭，招待亲友。歌圩场上，除唱山歌外，还要举行抛绣球、碰彩蛋、抢花炮等文娱活动。

宗教信仰　壮族人没有形成统一的宗教。普遍盛行祖先崇拜，祠堂内设有历代祖先的牌位。除祭祀祖先外，盛行自然崇拜，信仰多种神灵，如山神、水神、观音、土地神、灶神、太阳神、关帝等，乡间庙宇林立，家中的神龛上往往设有十多个神位。民间信巫，有专门从事这一职业的巫公巫婆，利用“跳神”、“符咒”、“相术”、“星占”、“神签”等手段为人推断吉凶福祸，乃至消灾祛病。

注释

[1] 以下根据《大清会典》、《皇朝礼器图式》、《国朝宫史》、《清史稿》等有关文献资料写就。

[2] 徐珂：《清稗类钞》第1册，“第宅类”，“恭王邸”。

[3] 徐珂：《清稗类钞》第2册，“第宅类”，“两公主第”。

[4] 《道咸以来朝野杂记》，50～51页。

[5] 《清世祖实录》卷五，顺治元年五月庚寅。

[6] 康熙朝：《大清会典》卷四十五。

[7] 徐珂：《清稗类钞》，“马褂”。

[8] 七峰道人：《七峰遗编》第55回，见《虞阳说苑甲编》。

[9] 秦世桢：《抚浙檄草》，见《清史资料》第2辑，189页。

[10] 王先谦：《东华录》，顺治朝卷四，顺治二年六月丙辰。

[11] 《建州闻见录》。

[12] 《宁古塔纪略》。

[13] 杨宾：《柳边纪略》，《龙江三纪》，108页，哈尔滨，黑龙江人民出版社，1985。

[14] 昭梿：《啸亭杂录》，281页，北京，中华书局，1980。

[15] 《皇朝经世文编》卷三十五，《会筹旗人疏通劝惩四条疏》。

[16] 《西域总志》卷二，《西域军事》。

[17] 《西域见闻志》卷一。

[18] 《西域总志》卷一，《殊方风俗》。