“行,那就让傻柱来做菜,现在傻柱在家呢。”
“傻柱在家吗?”
“让刘山去请傻柱。”李金笑道。
接着,李金请来刘山叮嘱一番道;“一大爷想念三十年的味道,你去请傻柱来做菜。”
刘山开心的骑车来请傻柱。傻柱一惊。
“师父,一大爷,二大爷,三大爷,请李金吃饭。一大爷想吃三十年前的味道,李总让我来请你。”
“嘿!是吗,这老东西是不是想我了。我必须去看看。”
傻柱来到饭店,刘山带傻柱走进贵宾间。
一大爷,二大爷,三大爷亲热的招呼傻柱。
傻柱来到三位大爷面前。
“一大爷,我听说你想我了?”
“对呀,我想你,想你做菜的味道。”
“你说想吃什么菜?”
“我就找个麻婆豆腐,毛血旺,水煮鱼,水煮肉吧。还有回头头,红烧茄子,这些都是当年你最拿手的招牌菜。”
“行,你们稍等,我去后厨做菜。”
“嘿,谢谢!我们等你,一起吃饭,喝一杯!”
“不用等我,菜来了,你们先吃。”
傻柱来到后厨开始做菜,傻柱这次拿出自己先前做菜的小妙招配料。
傻柱用心的做每一道菜,争取还原原来的味道。
等到一盘盘菜上来。
李金招呼一大爷品尝。
一大爷品尝后惊呆了,呆愣无语,瞪在菜看看,片刻的功夫喊叫道;“这就是三十年的味道。你们品尝一番。”
二大爷大惊夹菜品尝一口举起大拇指喊道;“是的,三十年前的味道。三十年前的食堂菜肴就是这个味道!”
三大爷也品尝一口连声叫好,李金感觉好奇也品尝一口点点头道;“嘿,味道不错,这味道好吃。”
接着,李金夹菜送给马玲珑品尝,马玲珑品尝一番感觉菜味道独特,但是很好吃。
这时,傻柱做完菜走进贵宾间。
一大爷起生拉住傻柱手道;“爷们,你又拿出三十年的手艺,这菜好吃,是当年的味道。”
“肯定的,我用三十年的配料做的菜,不是三十年的味道那就怪了。”傻柱嘻嘻而笑道。
一大爷开心的流泪了道;‘爷们,你真棒,我敬你一杯!’
一大爷举杯敬傻柱,傻柱道;“你是长辈,我敬你,我也很高兴,咱们又聚在一起了,非常难得,二大爷,三大爷,李金,马总,来咱们一起举杯!”
几人一起举杯碰杯喝酒。
傻柱笑道;‘一大爷,你想寻找过去老味道,说话,我肯定来。’
“谢谢你,爷们,你真够义气。”
“我肯定够义气,我们的街坊四邻只要有求必应,你要想寻找老味道,我就来满足你们。一大爷,你吃这烧茄子味道如何?”
“我吃烧茄子,吃到四十年的味道。当年你爸爸做的烧茄子就是这味道。”
傻柱激动道;‘是吗,一大爷,我今天做的烧茄子就是按照我爸爸教我的方法配料的。’
“是吗,绝了,让我吃到四十年前的味道。”一大爷开心道。
二大爷点头道;‘不错,四十年前厂里食堂的烧茄子就是这种味道,非常香,比现在的烧茄子好吃多了。’
“是吗,你们品尝一下麻婆豆腐怎么样?”
“麻婆豆腐也有四十的味道。”
“对了,这道麻婆豆腐也是当年我爸爸手把手交给我配料,我到现在都不忘记。”
“这套厨艺绝了。不能失传呀,你要传给你儿子呀?”
“我儿子肯定不做厨师了,他学习特别棒,肯定考大学了。”
“不让儿子做厨师了?”
‘不是我不让儿子做厨师,是儿子不想做厨师。儿子在班里学习超级一流棒,他考大学肯定十拿九稳。’
一大爷拍手叫好道;“考大学,上大学前途无量,比做厨师前程好。那就鼓励他还好学习。”
傻柱一指毛血旺道;‘还有这道毛血旺,一大爷你没吃到四十年的味道吗?’
“我吃到了,这道毛血旺当年是我们食堂的家常菜,那时候吃不起肉是吗,就用猪血,豆腐豆皮,豆泡做一道毛血旺哎呀,那味道绝了。”
“是的,当年这道菜只要做就购买精光。”
“工人们根本不舍得倒掉,其他菜不想吃,都倒掉。
但是这道毛血旺都看成了宝贝。”
傻柱一笑道;“想想当年,我们能活到现在,真是奇迹呀?”
‘奇迹,绝对奇迹!’
一大爷,二大爷聊得非常投机,两人都流泪了。
三大爷也激动了道;‘我吃这些菜是傻柱在饭店的时候,这道水煮肉片,我吃到当年的味道。’
“有多少年味道?”
‘三十年前的味道吧?’
‘你说对了,这就是三十年前我的配料表。’
“是吗?我们太有口福了,我敬傻柱一杯!”
一大爷举杯道;‘来,我们一起敬傻柱一杯。’
傻柱大惊道;“别!我敬你们一杯!”’
李金,马玲珑,一大爷,二大爷,三大爷同时举杯敬傻柱。
傻柱开心的和大家碰杯。
傻柱笑道;“一大爷今天吃呆了,你想吃什么过去的老味道,你告诉我,我给你做。”
一大爷一笑道;‘我想吃过去一道你爸爸做的美食,你知道吗,傻柱,我和你爸爸小时候住哪儿?’
傻柱摇头道;‘我不知道,那时候还没有我吧?’
“哈哈哈,你说对了,那时候肯定没有你。我们小时候住在护城河边。经常到护城河里捉小鱼小虾,那时候,你奶奶给我们炖小鱼小虾,拿味道五十多年了,我一辈子都忘不了,太好吃了。”
“一大爷我会做,可惜没有小鱼小虾呀?我这才明白了,感情我们厨艺是祖传的呀,我奶奶就会着菜呀?”
“嘿,我告诉你,那奶奶做菜一绝,当时我们这些孩子都吃过你家的菜。”
傻柱笑道:“你们真有口福呀?”
二大爷笑道;‘你奶奶人特好,特别善良!’
傻柱笑道;‘好,这样吧,我到护城河去捉鱼。今天给你们做。’
“啊!我们现在离开护城河远了。”
“哎,有车,开车一会就到了。你们等到。”
傻柱来到后厨,带上两名厨师出发了。
一大爷,二大爷,三大爷,李金,马玲珑开始了聊天。
一大爷看看李金,马玲珑笑问道;“李总,马总,你们发展怎么样了?”
李金一惊笑一笑看看马玲珑。
马玲珑莞尔一笑道;“一大爷,你说什么发展什么样了?”
‘你们的爱情呀?’
“我们没有爱情,只有朋友关系。”马玲珑一笑道。
一大爷从马玲珑笑靥如花的脸上看到深深的爱,看来他是深爱李金的。
“哎!都老大不小了,该结婚就结婚吧?”
“是呀,我们等着喝你们两人的喜酒呢?”三大爷笑道。
马玲珑嘻嘻一笑道;“我和李金真的没有爱情。”
“谁相信呀?”三大爷笑道。
一大爷一笑,二大爷也笑。
一个小时后,傻柱端了一大海碗热气腾腾的菜来了。
“炖菜来了!”傻柱开心的喊叫道。
一大爷嗅一嗅鼻子道;‘嘿!我闻到了鱼虾的味道。’
二大爷笑道;‘是的,好浓的鱼虾味道。’
“我们用网抓到一些小鱼,小虾就回来了。”
傻柱把菜放在餐桌上,还冒着袅袅白气。
一大爷看去看到一大海碗炖的小鱼小虾。
还有一些豆腐。
“哎!你这道菜和我小时候吃的一模一样。小鱼,小虾,豆腐。”
“做这道菜必须放豆腐,鱼要借豆腐的味道。
豆腐吸收鱼的胶原蛋白。两种食材互相交融就产生了化学反应。品尝一下吧。看看是当年的味道吗?”
一大爷,二大爷都要夹菜,傻柱忙挥手道;“慢,一个人一个人来,先让一大爷找找当年的感觉。”
“行,我先来。”一大爷夹起菜放进嘴巴嚼。连连点头举起大拇指。
“好吃,味道好棒,我又吃到当年的味道。”
二大爷惊喜问道;“真的吗?”
“真的,你们品尝一下。”
二大爷夹起一筷子鱼品尝一口。
二大爷拍拍傻柱肩头道;“是当年的味道。”
“三大爷,该你了,你来一口。”
三大爷夹菜放进嘴巴吃一口道;“妈呀,这鱼的味道好特别,香味四溢,好吃。”
傻柱挥手让马玲珑品尝,马玲珑品尝一口道;“嗯,香味四溢!”
接着,傻柱让李金品尝,李金挥手道;‘哥哥,咱们兄弟两人一起品尝。’
“行,来吧。”傻柱,李金同时夹菜品尝。
李金点头道;“果然风味独特,好吃。”
接着,一大爷,二大爷,三大爷一起夹菜品尝一番。
一大爷兴奋道;‘和我小时候吃的味道一样一样的。’
这下傻柱开心笑道;‘只要得到一大爷认可,我就开心了。’
接着,大家一起开心的喝酒吃饭。
吃过饭,李金答应一大爷,二大爷,三大爷他要顶定期请大家吃饭。
一大爷,二大爷,三大爷感谢一番。
红星四合院的人基本都回来了。
就还剩许大茂。
一大爷问起许大茂来。
“许大茂还得几年呀?”
“快了吧?不会太长吧?”
“应该去问问,许大茂这孩子不容易,别管怎么说,他是我们红星四合院的孩子,我们还是要爱的。”
“行,我打探问问。”傻柱点头道。
接着,傻柱向一大爷,二大爷,三大爷敬酒一圈。
菜吃完了,酒喝完了。
一大爷宣布结束。
傻柱,李金送一大爷,二大爷,三大爷回到养老院。
傻柱和李金马玲珑走在一起聊天说话。
三人聊的特别开心。
红星四合院的人基本都回来了。
现在大家都有钱了。
基本家家户户都有生意。
有的生意做大了。
男人开始管理生意,女人开始享福了。
比如吴梅,他家生意非常火,现在闫解成管理店面,吴梅在家享福了。
孙娟也是的指甲清闲着享福。
毛达非干脆侄子老公闫解旷去工作,她在家养一只宠物狗游玩。
毛达非想吴梅,孙娟推荐养一只宠物狗吧。
吴梅摇手不敢,我才不养狗呢,还得伺候他,他不是我大爷。
我养一只鸡,养大还能吃肉呢。
孙娟开心笑道;‘对,养鸡鸭鹅都行。养大吃肉。’
接着,吴梅真养了几只鸡。
孙娟养了鸡鸭鹅。
魏大年,王强的老婆都养了鸡。
特别是秦京茹养了一只大公鸡。
赤红的大公鸡,特备漂亮,靓丽,天天在院子走动,一副盛气凌人,耀武扬威的模样。
还有何雨水养老一只大鹅。
这只大鹅特别霸道,竟然斗败了院子里全部的鹅。
突然有一天,院子里发生了故事。
秦京茹的大公鸡突然不见了。秦京茹大惊,到处寻找。
李小晶,李小金也帮助寻找。
于金海,李小雨也帮助寻找。
几人在一处废弃的房子前闻到肉香味。
李小晶嗅一嗅鼻子道;“哇!好香呀!一股鸡肉的味道?”
“在废弃的房间,难道是偷鸡贼在烧叫花鸡吃。”
“走,进去看看。”
李小金扑进房间,居然看到棒梗在烧烤叫花鸡。
李小金大惊道;“哥哥,你在干嘛?”
“我在烧烤你家的大公鸡。”
“啊——”李小金惊叫。
李小晶也惊叫。李小雨嘻嘻而笑靠到棒梗身边。于金海也靠到棒梗身边嗅一嗅鼻子。
棒梗撕下一片鸡肉送给李小雨,又撕下一片鸡肉送给于金海。
两人吃鸡肉吃的好香。
棒梗笑问道;“香吗,好吃吗?”
棒梗撕下鸡肉送给李小晶,嘻嘻而笑摇手不吃。
棒梗笑道;“你家大公鸡肉,你不吃吗?”
“不吃,你等着挨揍吧,看我妈妈怎么揍你。”
“我小姨不揍的,我烧好叫花鸡送给她吃,她还揍我。”
李小金嘻嘻一笑道;“哥哥,你真的预感不揍你吗?”
“绝对不会揍我。走吧,回家。”
棒梗提起叫花鸡带上李小金,李小晶,于金海,李小雨回家。
一路上棒梗,李小雨不停撕下鸡肉吃。
邻居们看到了,看到棒梗举起一只烧烤好的热气腾腾的叫花鸡。
李小雨,于金海撕下鸡肉吃,两人吃的满嘴流油。
吴梅看到问道;“这是怎么回事?”
“我们抓到偷鸡贼了。”李小金嘻嘻笑道。
“啊——偷鸡贼是谁?”
“就是我,棒梗!”棒梗笑道。
吴梅嘻嘻大笑,魏大年也嘻嘻大笑。