一、教学目的

化工原理实验操作是化工原理教学过程中的一个重要组成部分，结合其自身的特点和体系，通过化工原理实验应达到如下教学目的。

（1）根据化工原理实验目的，能分析实验测定原理，设计实验流程图，选择实验装置，编写实验的具体步骤。

（2）结合已有的实验装置，对化工设备、化工管路的构成建立一个初步的认识，通过实验操作，培养学生的动手能力，掌握化工单元设备的操作技术。

（3）通过实验，培养学生对实验现象敏锐的观察能力、正确获取实验数据的能力，根据实验数据和实验现象，能用所学的知识归纳、分析实验结果，培养学生从事科学研究的初步能力。

（4）掌握化工原理实验的原理、方法和技巧，获得化工实验技能的基本训练。

（5）培养学生运用所学知识，分析和解决实际问题的能力。在理论与实践相结合的过程中，巩固并加深对课堂化工原理理论教学内容的认识。

（6）学会实验报告的书写方法，培养书写工程文件的能力。

综上所述，化工原理实验教学是化工专业教学过程中一个非常重要的环节，其目的是注重对学生工程实践能力的全面培养。

二、教学要求

1.实验前的准备工作

（1）充分准备，做好课前预习。

课前预习的一般要求：认真阅读化工原理实验指导书，了解实验内容，明确所做实验的目的、任务和要求；掌握实验依据的原理、基本理论知识；根据实验流程图，构思实验装置，熟悉实际实验装置（或流程）；提出具体的实验操作步骤；思考实验应得到的结论，学习实验注意事项。

（2）熟悉实验设备、流程，了解操作方法和测控点。

全面了解实际的实验装置及所用的设备，熟悉实验流程及管件等，根据实验操作步骤，熟悉操作，了解数据测控点。

2.实验操作、观察与记录

（1）严格操作，循序进行。

进行化工原理实验时，首先要仔细检查实验装置及仪器、仪表是否完整（尤其是电路的接线及传动部件，以确保安全）。准备完毕，经指导教师允许后，方可进行操作。

实验过程要严格执行化工原理实验指导书中所列的操作步骤、具体操作方法和规定，循序进行，未经指导老师认可不得随意变更操作步骤、方法和规程。

（2）认真观察，客观记录。

化工原理实验中要注意仔细观察所发生的实验现象，认真记录实验所测得的各项数据。

在实验前，必须学会有关测量仪表的使用方法及操作参数的调节。实验过程中，密切注意仪表指示值的变化，及时调节，使整个操作过程在规定的条件下进行，减少人为误差。

实验现象稳定后才能开始读数、记录数据。在刚改变条件时，不能急于测量记录。如流体流动实验，阀门开度刚改变时，流体流动不够稳定，这时测定的数据是不可靠的。

实验中若出现不正常的情况，如数据有明显误差时，应在备注栏中注明，说明产生不正常现象的原因，提出改进或应予避免的合理化建议。

3.实验结果处理的要求——编写完整、规范的实验报告

实验结束后，对测取的数据、观察到的实验现象和发现的问题进行分析，得出实验结论。所有这些工作应以实验报告的形式进行综合整理。实验报告作为实验文件，也是作为化工原理实验成绩评定的重要依据。

书写实验报告时应本着实事求是的态度，不能以任何理由随意更改所测得的实验数据。尊重所测数据，寻找产生误差的原因，才是从事科学实验的正确态度。

化工原理实验报告是以实验目的、原理和装置为基础的，依据规定和合理的操作步骤，测取正确、可靠的实验数据，最终分析、讨论得到实验结论的完整文件。具体的实验报告可参照下列文件格式撰写。

（1）实验目的：指出实验所要达到的目的。

（2）实验原理：简述实验所依据的测定原理和所涉及的理论基础。

（3）实验装置：画出实际的实验装置流程图，标出主要设备和监测仪表、设备的类型及规格。

（4）实验步骤：结合实验操作过程，简述操作方法、步骤等。

（5）实验数据处理：用表格的形式整理实测数据，依据实验原理完成数据的计算处理，计算步骤要全面清晰。进行类型相同的多组数据的处理时，可以用一组数据处理的全过程为例进行整理，其他数据的处理、计算过程如果类似，整理过程可以省略，只将计算结果列于表中。

（6）实验结果及讨论、分析：

①给出所做实验的结果；

②讨论实验结果与理论值的一致性，分析产生误差的原因；

③回答实验指导书中关于实验的问题；

④针对产生误差的原因，提出合理化建议。