1944年4月3日 星期一(1 / 1)

亲爱的吉蒂:

今天我要改一改,详细给你讲讲我们的食物,因为现在这变成一件难事,也是一件要事。不仅是在密室里,整个荷兰、整个欧洲,以及其他地方都是如此。

在密室度过的二十一个月中,我们经历了很多“食物循环”(一会儿你就知道是什么意思了)。“食物循环”是指在一段时间内,只吃一道菜,或是一种蔬菜。长久以来,我们的食物只有菊苣、带沙的菊苣、不带沙的菊苣、土豆泥拌菊苣、菊苣土豆泥砂锅。然后是菠菜,接着是苤蓝、婆罗门参、黄瓜、土豆、泡菜,等等。

每天午餐、晚餐只能吃泡菜,这可不是什么有趣的事。不过饥饿难耐时,什么都能吃。现在,我们正处在最好玩的一段时期,因为没有一点儿蔬菜。

每周的菜单包括褐色豌豆、豌豆汤、土豆加汤团、土豆面条布丁,多谢上帝,还有芜菁叶或烂胡萝卜,然后又回到褐色豌豆,再次重复。因为面包紧缺,我们每餐都吃土豆,有时也煎一些土豆。我们用褐色豌豆、菜豆、土豆做汤,还有蔬菜汤、鸡汤、豆汤。每样菜里都有褐色豌豆,连面包里都有。晚餐经常吃土豆加人造肉酱—谢天谢地,我们还有些这个—菜沙拉。我必须要跟你说说汤团。我们用政府发的面粉,加上水、酵母做汤团,黏糊糊的,又硬,吃下去觉得胃里都是石头!

每周最开心的就是吃一片肝泥香肠,在没涂黄油的面包上涂上一些果酱。庆幸的是我们还活着,大多数时间里还能开心地吃下去!

安妮