第42章 这个厨师年轻的不像话(1 / 1)

上午十点多,何雨柱又来到了杨厂长的办公室。

因为杨厂长跟他交代过,给大领导做宴席这件事情,是一个很重要的政治任务,要高度重视,做好这个工作。

在这期间,何雨柱关于此项工作的进展,都要直接向他杨厂长报告,由他来进行拍板!

杨厂长心急,他一见傻柱就问上了,“怎么样?何师傅,你的菜谱完善好了吗?”

“完善好了,杨厂长请过目。”何雨柱说完双手递上了自己写好的菜谱。

杨厂长戴上老花镜,很认真的看了起来。

十个热菜:东安子鸡、清蒸鲍鱼、湘西红烧肉、小炒黄牛肉、清蒸鲍鱼、红烧鱼、口味虾、清炖甲鱼、剁椒鱼头,雪梨炖燕窝……

凉菜也是十个,有凉拌牛肉、椒盐带鱼、口水茄子、拔丝苹果、凉拌饵丝等等。

除了十凉十热的菜肴外,还有两个一咸、一甜的汤。

“嗯嗯!不错不错,可是何师傅,你的这个十凉十热是不是太多了,我担心他们吃不完呀!

再说了,这十凉十热是不是太奢侈了,人家会不会说些什么呀?”杨厂长有些担心的问道。

“这个不多,到时候我可以根据人数的多少,来调整做菜的量,人多我就多做点,人少就少点。

我们这一行有个讲究,那就是做菜都是六六、八八、十十,图的就是个彩头和吉利……”

“何师傅!什么叫六六、八八、十十啊?”

傻柱侃侃而谈起来,“哦!这是我们行业的简称,六六就是六个热菜六个凉菜,同样的道理八八、十十也是这个道理。

像六六寓意着六六大顺、八八发发,十全十美,像我今天给你的菜谱就叫做十二分满意!”

“咦!不对呀?你给我的这个菜谱,不是十全十美吗?”杨厂长好像找到了傻柱话里的漏洞。

傻柱微微一笑,“杨厂长!其实这并不矛盾,十全十美再加两个热汤,就成了十二分满意!”

“哈哈哈!何师傅,还真有你的!叫你这么一说,这个菜谱真是鲜活了……”杨厂长笑的弯下了腰。

他现在越来越觉得:自己把宝压在何雨柱的身上,真是个无比正确的决定!

“好!何师傅,那就按这个菜谱来吧,到时候我会提前通知你,大领导家吃饭的人数和情况……”杨厂长很满意的点点头。

傻柱看看杨厂长没有其他的事情,便告辞出来了。

时间过得很快,转眼间就到了星期天。

按照杨厂长跟大领导的安排,他们把宴席改成了晚宴。

这样也好,下午的时间多,也不至于太慌张。

这天一大早,傻柱就把新鲜食材给买齐了,为了防止大领导家的调料不全,他还特意买齐了各种调料。

食材买齐后,直接被杨厂长的小车司机,给送到了大领导的家里。

傻柱也跟着去了一趟,也算是认认门,下午好过来做菜。

到了中午,傻柱草草了吃了点东西,然后就躺下小睡了一会。

直到他定的闹钟响了,傻柱这才起来洗洗脸,喝了杯水,就骑着自行车出发了。

何雨柱必须要提前到达,因为今天他要做一桌大菜,还有许多的杂活碎活要干呐!

何雨柱带着通行证过了第一道大门,然后他来到大领导的小院门前,他上前摁了一下门铃。

开门的是这家的保姆徐妈,由于是昨天已经见过面,她知道何雨柱是来做菜的大厨。

徐妈领着何雨柱正往厨房那边走,女主人刘雁过来了,“徐妈!这是过来做菜的师傅吗?”

傻柱也很低调的回应着,“嗯嗯,我就是,请多指教!”

“是呀!他们上午已经把新鲜的食材送过来了,这不厨师也过来了。”徐妈汇报着情况。

刘雁微微皱起了眉头,他没想到老杨看着还挺靠谱的,他怎么找的这个大厨,这么年轻啊?

而且还年轻的有点不像话了!

老话说嘴上没毛,办事不牢呀!这个年轻的厨师,能做出什么景?刘雁的心里充满了怀疑?

不过眼看着到了眼前,再换什么厨师已经没有什么时间了……

无怪乎刘雁这么重视,要知道今天是罗老太太七十大寿的家宴,容不得半点的差错。

之所以说是老太太的家宴,就是不想让太多的人知道,要不然家里根本就坐不下,非得在酒店里摆上几十桌的。

要是那样的话,影响很不好,还很容易给政敌们落下攻击的把柄。

“这位小师傅,你过来一下,我给你介绍一下晚宴的情况,这次晚宴主要是……”刘雁跟何雨柱介绍了起来。

直到这个时候,傻柱这才弄清楚,原来今晚的晚宴是给老太太补做七十大寿寿宴。

这次参加晚宴的人并不是很多,有八九个大人,还有两个小孩子。

令何雨柱感到安慰的是,宴席的口味没有什么变化,主要是以湘菜为主……

“那小何师傅忙去吧,真是麻烦你啦!徐妈,你去看看小何师傅有啥需要帮忙的,帮着他做做……”

尽管刘雁心里对年轻的傻柱不满意,但她并没有很明显的表露出来,只是安排他们赶快去工作,免得到时候误事。

安排完厨师的工作后,刘雁又回到了客厅,她把老公罗炳坤悄悄的叫了出来。

“刘雁,怎么了?发生什么事情了?”罗炳坤看太太的眼神焦急,还以为出了啥事情呐?

“没有发生啥事,只是老杨请来的这个厨师,是个二十多岁的小伙子,我担心这中间会出什么问题。”

罗炳坤不得不承认太太说的有点道理,可是他又一想,老杨是个办事可靠的人。

既然是他推荐的厨师,想必有些过人之处。

“算啦!现在已经到了这个时候,咱们还是选择相信老杨吧!我觉得老杨办事还是靠谱滴!”

听了老公的这话,刘雁的心里稍微放松了一点。

也许老公说得对,老杨肯定不会找一个二五八的生手,来做今天的晚宴。

过了没多长的时间,参加晚宴的客人掂着寿礼开始陆陆续续的进来了。

这里面有顾海平、于霞两口子,还有张青山,他们是工业局的一二把手。

杨厂长和李副厂长也早早的来了,他们也给老太太精心准备了寿礼……