在四九城里,鸿宾楼就是正宗鲁菜的代表,味道堪称一绝,深得四九城里众人的喜爱。
“白老弟,这鸿宾楼可是正宗鲁菜,怎么会难吃呢?”
“我听说这家厨子的师傅,可是从宫里的御厨,这手艺还不行?”
一旁的娄振华微微地皱起了眉头,轻声说道。
“知道做这道九转大肠的秘诀是什么吗?”
“知道为什么叫九转大肠吗?”
“连菜都搞不明白,居然还美其名曰是正宗鲁菜,真是够给他师傅丢人的。”
苏白撇了撇嘴,眼里挂着一丝不屑的目光。
听到这话,众人齐刷刷地摇了摇头,眼里挂着一丝迷茫。
“就是去除其中的脏器味,所谓九转,就是缠九道,他这个只缠了七道,这不是糊弄事吗?”
“再说这个味道,虽然他已经用料很重了,但是并没什么卵用,还是无法遮掩非常的脏器异味,这家厨子做菜不认真啊。”
苏白指着眼前的这道九转大肠,说的是头头是道。
听到这话的众人,瞬间有些傻眼了。
他们真没想到,苏白还真的能给他们讲出来一个缘由,顿时间感觉到有些不可思议。
“白老弟,你还会做菜?”
娄振华的惊讶最大,毕竟娄振华知道苏白会放电影,扛过枪,上过战场,但是做菜这门手艺,那也不是随随便便就能学会的,最起码要沉**几年的时间吧。
苏白能有这空?
“略懂略懂。”
苏白摆了摆手,脸上挂着一丝淡定的神色。
此话一出,其余三人眼里也是不由得闪过了一丝惊讶,目不转睛地盯着。
除去娄振华之外,最为惊讶的便是张厂长,他心里不由得琢磨着,这苏白到底是什么来路?
不仅会医术,还把娄振华的股份弄来,现在居然还知道做菜,简直就是一个完美的全才!
“以前跟着老首长吃了不少好东西,虽然说我这个手艺不如正经的国宴厨师,但咱就说这个味道,随便做两手还是没有问题的。”
苏白众人对自己吃惊的模样,微微一笑,轻声说道。
老首长三个字一出,所有人眼中的神色都变了。
只要有老首长,苏白所有的行为都解释的通。
毕竟能够获得老首长赏识的人物,如果没有点出彩的地方,怎么可能会得到老首长的认可呢!
本来众人对苏白的态度基本上就是欣赏,更多的是吃惊,但就因为老首长三个字,剩下几个人的语气和态度都变得谄媚了许多。
尤其张厂长听到这话,心中暗惊不已,他也不知道苏白所说的老首长是谁,但这年头能够配得上首长两个字的,那就只有高高在上的大人物。
眼前的苏白,还真是深不见底,居然能够跟这样的大人物扯上关系。
“把你们厨子叫来。”
娄振华推开了包间的门,冷着脸对着站在门口的包间服务员喊道。
门口的服务员自然知道眼前这个人是谁,这可是被称作娄半城的大富豪,老板都要陪笑的人物,见娄半城生气,服务员立马找来厨子。
鸿宾楼掌勺的大厨叫李大有,早年间是在宫里学做菜的,学的就是谭家菜。
这家伙神情倨傲,自认为自己的手艺在四九城里,最起码也能排得上前十吧。
“谁找我?”
觉得自己是老师傅的李大有,推门进入到房间中,脸上挂着一丝冷漠之色。
“这菜是你做的?”
娄振华看着眼前这个家伙,眼神中挂着一丝怒意。
看这个厨子的态度,娄振华心里就觉得这饭有些吃不下去。
“我做的怎么了?”
“老子可是跟着以前宫里面师父学的,别看你们一个两个人模狗样的,要是真论做菜,你们懂个屁。”
李大有语气显得有些高傲,根本没有把娄振华放在眼里。
要说别的事情,李大有不敢说,但做菜,自己在谭家菜方面说一,就没有人敢说二。
“就你这水平,也敢把自己的菜拿出来丢人现眼,你还真是给咱们厨师丢脸。”
“我问你,这九转大肠你前后清洗了几遍?用什么洗的?”
苏白看着眼前这个家伙,冷声呵斥道。
“用面粉和醋洗的,怎么了?”
听到苏白说的头头是道,李大有直接被唬住,愣了愣。
“我告诉你,用这两样清洗,不能去除大肠的异味,应该用柠檬。”
苏白指着桌子上的九转大肠,将它丢到了桌子上。
“鬼扯,我怎么从来都没有听说过用柠檬的?”
“而且我师傅教我的时候,就是用面粉和醋!”
李大有这个时候才反应过来,自己明显就是被这个小子给唬住了。
“那是因为你孤陋寡闻,而且你师傅教的也不对。”
苏白双手环抱在胸前,眼里挂着一丝鄙夷的目光。
“你说什么,你居然敢说我师傅?”
“我告诉你,今天咱们不把这个事情说明白了,您就甭想走了。”
“您不是有本事吗?”
“来,您给咱露两手,让我也尝尝,什么叫做真正的九转大肠啊!”
作为一名厨子,要懂得尊师重道,苏白的这番话,直接点燃了李大有心头的怒火,他将头顶的帽子丢到了桌子上,怒气冲冲地盯着眼前的苏白。
“就你也配,要是你师傅来,我勉强能看得上你一眼,就你这手艺,甚至都不如我教出来那个傻徒弟。”
“你这种人还没资格让我来做菜,让我徒弟来吧。”
苏白的眼神中挂着一丝不屑之色。
“马哥,去四合院里把我徒弟给接回来。”
“让他尝尝他的手艺到底有多么烂,连我徒弟都不如,还有脸在我面前卖弄。”
将目光望向了一旁的马大放,苏白轻声说道。
“好,没问题,我这就去。”
马大放点了点头,开着车便直接奔着四合院而去。
此时的傻柱,正在院里面切着大白菜,只见马大放不由分说的将他拉上了车,直接给傻柱都干懵了。
等到了鸿宾楼之后,傻柱就走进了包厢里,直接看见了李大有。
“哟呵,这不是傻柱吗?”
“这个人是你徒弟,当初我可是把他一脚踢出了鸿宾楼,你连这种傻不拉几的人都要!”
厨子看见傻柱之后,便是一阵嘲笑,根本没有把傻柱放在眼里,甚至对苏白的轻蔑都多了几分。
眼前这个家伙,也不是个厉害的角色,居然傻柱收这种人当徒弟,能厉害到哪里去?