领导都入席后，联合会主席讲了几句话。

领导讲完了，何雨柱拿起话筒说道，“欢迎各位领导，各位同仁，各位朋友来参加第一届新西方厨艺大赛。”

“我先介绍一下比赛规则，两队厨师各派三名，分三场比赛，最后将三场比赛得分加一起，最高分赢得比赛。”

“大家也都等急了，我也不多说了，比赛就正式开始了。”

何雨柱宣布比赛开始后，首先是厨师入场。

新西方学员身穿黑色的确良上衣，前胸印有刺绣的黄色纹龙。

娄晓娥小声跟何雨柱说道，“服装挺好看的，看来你也是有准备啊。”

“瞧你说的，第一届大赛，又是跟你们西餐厨子比。”

“都说人靠衣装，佛靠金装，不能让你瞧不起我们土菜啊。”

娄晓娥笑笑，“穿的好不如做的好，我们西餐厅赢你们了。”

娄晓娥开始打心理战了，给何雨柱施加压力了。

只是见过大风大浪的何雨柱又怎么会怕呢。

“好不好咱们骑驴看唱本，走着瞧。”

厨子还没比，两家经理暗中较上劲了。

何大清在一旁似乎都闻到火药味了。

其实，娄晓娥心里已经对何雨柱佩服的是五体投地了。

不管今天比赛结果如何，何雨柱都不是输家。

不光区里的领导来观摩，玉京的餐饮老大都过来捧场。

足见何雨柱的聚仙楼在玉京的地位。

所以，想赢他，似乎有点难度。

不过，娄晓娥就是喜欢挑战不可能。

何雨柱介绍完之后，比赛就正式开始了。

第一场比的是刀工，这也是每个当厨师必学的基本功，而两队都选的是萝卜。

娄晓娥看了眼旁边的何雨柱，“这是你请的厨子？”

“是，刀工了得。”

“我还以为咱们就比做菜呢，你昨天跟我说要比刀工，原来是为了衬托你家的厨师啊。”

“我准备了这么久，又来了大领导，不能炒一个菜，吃完评分就结束了。”

“咱们要把各自的优势发挥出来，做菜只是一方面。”

“这个我们比不过你，不过，下一场面点你们恐怕不是对手。”

何雨柱笑笑，“咱们比着看。”

时间到了，两队雕刻结束，之后端到主席台给各位领导看。

新西方的学员雕刻的是一条盘在柱子上的龙。

就像是真龙一样，看着栩栩如生。

老莫餐厅的厨子雕了一朵胡萝卜花。

高下立见。

娄晓娥脸上挂不住了，悄悄走过去问厨师。

“我让你精心准备，你就这么给我准备的？就你这两下子我都会。”

“经理，这不能怪我啊，咱们西餐厅不讲究这个啊。”

“行了，”娄晓娥对面点师傅说道，“一会你一定要拿出最好水平来拼，要是你赢了这场，我回去给你加工资。”

为了赢，娄晓娥也是拼了。

娄晓娥又回到了何雨柱身边站着。

何雨柱刚才看娄晓娥的脸色都变了，知道她已经沉不住气了。

“一会评委打分，你得有心里准备啊。”

“何雨柱，你别太得意，分还没出来呢。”

其实，娄晓娥知道比刀功她们已经输了。

分出来了。

果然不出所料，两名餐饮界的领头人物都给新西方打出了9.9的高分。

老莫餐厅只得了8分。

第一局，新西方赢。

为了让在场的人对厨师做的菜品多一些了解。

何雨柱亲自当起了现场窜场主持。

“接下来，我们第二场比赛也开始了，我们静待两位大厨的作品出炉吧。”

大约过了十分钟，西餐面点先做完。

又过了十分钟，新西方面点师傅的也出炉了。

何雨柱走到西餐面点师傅跟前问道。

“请问师傅，您做的是什么？”

“我做的是法式牛油面包。”

“师傅，面包市场就有卖的，您这个面包和市场上卖的有什么区别呢？”

“这个……”

“何雨柱，你这么问就是误导食客，故意的吧？”

娄晓娥听何雨柱问的问题就很生气。

这时候，福聚德的老板说话了。

“娄经理，何老板说的没错，今天既然是比赛，我们自然要拿出看家本事。”

“面包在我们看来，很普通，没有什么技术含量，你们应该选一个西餐独有的糕饼来制作。”

“这也算是公平竞争啊。”

福聚德经理都帮何雨柱说话，而且他说的还对。

娄晓娥还没有理由反驳。

这一局，娄晓娥觉得她们又输了。

何雨柱这时候走到新西方面点师傅跟前问道。

“师傅，您做的是什么，给大家介绍一下。”

“我这个是荷花酥，你看形如荷花，颜色分明，片片薄入蝉翼，入口即化，酥脆可口。”

这一局，面包不管是技术性还是味道，跟荷花酥一比，还是略逊一筹。

毫无悬念，又是新西方赢了。

娄晓娥脸色有些变了，她又去后场了。

“怎么搞的？为什么做这个面包？”

“经理，我们西餐的特色不就是面包吗？”

面点师傅说的也没错，他不会做别的，就会烤面包。

“我们已经输了两场了，大家打起精神，必须要赢下最后一局，否则，回去都扣工资。”

娄晓娥下了最后通牒，最后一名出场的厨师压力也大了。

不过，他是主厨，自信还是有的。

尤其得知对手是一位七十多岁的老人，主厨感觉更没什么挑战了。

西餐大厨选的是西餐名菜鲍鱼鹅肝。

他觉得只要食材名贵，基本就赢了一半了。

他偷偷看一旁的新西方厨子，见老人只炖了一只母鸡，这个没什么特色。

在食材上他就输了，厨子暗自高兴。

何雨柱过去问西餐师傅，“师傅，能介绍一下您要做的菜品吗？”

“我不会介绍，你们看我做完就知道了。”

“成，师傅还保密呢。”

厨师不愿意透露更多，也是不想让对手学去什么。

何雨柱过去问何大清，“师傅，您现在做的是什么菜呢？”

“清汤燕窝，我做菜简单，直接扔锅里这么一炖，这菜就成了。”

何大清说的倒是挺简单，其实，这菜复杂着呢。

只是因为是公开比赛，他不能说太多而已。

一个小时过后，两队厨师都做好了，何雨柱端着做好的菜给主席团的专业评审品尝。