“饮食男女，人之大欲存焉”?，

然人欲既胜，天理或亡?。

故有道之士，

必使饮食有节，男女有别。

注释

①饮食二句：语出《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉；死亡贫苦，人之大恶存焉。故欲恶者，心之大端也。”

②然人欲二句：人欲：人的欲望；天理：天道，理学家把封建伦理看作永恒的客观道德法则，称“天理”。朱熹将二者作为对立范畴来讨论，提出了“存天理，灭人欲”的观点。

译文

吃喝与**，是人的普遍欲望，但是人的欲望如果放在首位，人身上的天理可能会灭亡。所以有修养的人，一定会在饮食上有节制，重视男女之别。

简评

“存天理，灭人欲”作为朱熹提出的观点在后代十分著名，也被批评得最多。《朱子语类》：“问：‘饮食之间，孰为天理，孰为人欲？’曰：‘饮食者，天理也；要求美味，人欲也。’”从这个角度来理解，朱熹想说的是正常的欲望是应该被肯定的，但过了这个限度，就应该被控制。这对不对呢？作为个人修养，对；但以这个标准去要求别人，就有可能变成禁欲，变成过度的束缚，这已经被历史所证实。