合欢饼(1 / 1)

随园食单 [清]袁枚 28 字 1个月前

像蒸饭一样将糕蒸熟,填入圆形玉璧状的木模中定型、印花,再放到铁架上烤。稍微刷点油,这样才不会粘架。