有平庸的厨师,动辄熬一锅猪油,临上菜时舀一勺,每道菜上都浇一点,以为天下美味尽在肥腻。甚至连燕窝这样极其清新的食物,也难逃被玷污的命运。而那些无知的食客,还就好这一口,狼吞虎咽,像上辈子没吃饱似的,总觉得要多吃些油水进去,心里才踏实。