云南各地草木茂盛，老乡们常以山茅草做芯，取芦苇皮缠裹，用木制扭草机扭成一根根草绳，将草绳盘成草帽形状，再用芦苇皮将其串缀固定，一顶草锅盖就完成了。因其与草帽相似，故外地人误以为云南人是摘下草帽当锅盖。草锅盖透气保温，与木甑子配合使用，做出来的饭清香可口。