我们见到的水果大多是红色的、橙色的、黄色的等。但是，蓝莓却别具一格，是蓝色的。这种美丽的蓝色在众多水果中真是“独树一帜”，那么你知道蓝莓为什么是蓝色的吗？

蓝莓的英语单词直译过来就是“蓝色的浆果”。因为蓝莓中含有大量的花青素，所以果实才会呈现出蓝色。美丽的蓝莓不仅颜色独特，它的花朵也异常漂亮。蓝莓花朵的颜色有白色、桃色和红色，有的花朵里还带有淡淡的绿色。蓝莓的花朵不是一瓣一瓣生长的，而是像一个一个的小钟，风一吹，似乎都能听到花朵在歌唱呢！蓝莓的果实成熟期间也要变换好几种颜色，刚开始是浅绿色，然后变成红色，最后变成蓝色或深紫色。这都是花青素对阳光的吸收程度不同而导致的。

小贴士

据说在中国长白山有一位神女，她与妖怪打斗后不幸去世了，她的父亲因想念她而哭瞎了双眼。后来他吃了几颗蓝色的水果以后眼睛就复明了，于是他就将这种蓝色水果命名为蓝莓。虽然这只是个传说，但蓝莓有明目的功效却是真的。人们称蓝莓为“美瞳之果”。