化肥一经问世，就受到广大农民的喜爱，为提高粮食产量，化肥早已成为农业生产中不可缺少的原料了。可是，近年来人们对化肥的质疑却越来越多，限用化肥的呼声也越来越高，这是为什么呢？其实，这主要源于化肥的危害，它不仅危害人体健康，还危害作物、危害环境。

有人可能会感到奇怪：化肥不是农药，它怎么会危害人体健康呢？其实，这是由于大量施用化肥极易导致作物中的硝酸盐含量超标，这种物质在人体内会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐除了会引发高铁血红蛋白症，还会与肠胃中的含氮化合物结合形成致癌物质，从而引发癌变。而对作物和环境，化肥也有巨大的危害。大量使用化肥，不仅容易产生“烧苗”现象，还会危害土壤中的微生物，破坏土壤结构，产生土壤板结等问题。化肥中的一些物质进入大气、水域后还会引发一系列的环境污染，如其中的磷进入河流会导致藻类等水生植物疯长，从而破坏生态平衡。除了这些，还有一些其他危害，如化肥的大量、长期使用会造成作物质量下降，出现菜不香、瓜不甜的现象等。

在认识到化肥的危害后，如何合理使用甚至不用化肥、改用其他无污染的肥料成了人们研究的方向。