第196章 菜篮子工程

遗迹的出现虽然让陆山内心十分的着急。 可是。 却也十分无奈。 或许，此刻在陆山的内心里，还存着那么一丝侥幸或是孤傲。 因为陆山认为虽然有遗迹，别人也不一定能够发现。 就算发现了也不一定就稳赢自己。 好歹也是新世纪的人，这一点自信陆山也还是有的。

可是，接来下的一件事情却让陆山整个人有兴奋起来。 这件事情还需要从仓库说起，在陆林和连德进行财务部事物交接之后。 整个部落的仓库的管理就全部都交到了连德手中之后。 随即就是运动场和马路工程的建设。 整个后勤的压力全部都落到连德身上之后，仓库管理方面的事情却疏忽了起来。

这一次，是连德理清楚整个财务事情的脉路之后。 开始整理仓库发现的事情，原来，仓库的大豆除了制作豆浆之外，就再也没有其他的制作方法，陆山虽然也有把豆腐搞出来的想法，可是，无奈陆山不知道怎么制作啊。 这样一来。 事情就耽搁下来。

而这一次。 清理仓库，连德发现一部分大米被老鼠拖到了黄豆这边。 长期露在外面大米已经发霉。 而下面的黄豆也因为这米霉跟着沤在一起。 整个仓库下层的黄豆已经全部都变色。 在麻布袋子之间渗透出丝丝的酱色**。

陆山一走进仓库，因为腐败黄豆引起的气味就扑鼻而来。 陆山耸了耸鼻子。 突然之间却觉得这气味十分的不同。

是什么呢？到底是什么气味呢？陆山地内心里沉思起来。 这种气味让陆山觉得十分的熟悉。 而且，也不是普通的腐烂气味。 反而有一种香气的感觉。

“对了。 是酱油。 ”陆山注视着仓库底层从麻布袋子里面渗透出来的阵阵诱人香气。 脑海之中一个念头闪现出来。 绝对没有错。 这绝对是酱油的气味。 也难怪。 陆山来到这个世界十年时间，如果不是陆山经过想起以前的一些事情，恐怕很多东西都已经忘记了。

想到这里，陆山整个人兴奋地冲了上去，酱油啊。 习惯了现代生活的陆山此刻还真是怀念这种能够增加食欲地调味品。 这时候，陆山丝毫都不嫌弃麻布袋是不是脏的。 用手指在渗透出来的酱色**上沾了一下。 放到鼻子前面闻了闻，又伸进嘴巴里尝了一下。

这一下。 陆山终于可以肯定，这绝对是酱油没有错。 吩咐着连德安排人将下面都散发出这种气味的麻袋找了出来。 整个四五个麻袋一共渗出了大约六十斤左右的酱油。

同时。 陆山吩咐连德从学院里找几个人过来，开始仔细的记录这一切的变化，包括麻袋内黄豆变质地温度和环境等等一系列的关系。 并将酱油的制作研究完全交给了他们之后。 陆山终于也开始了豆腐的研制。

记得以前在农村的时候，自己旁边就有个邻居是制作豆腐的，那时候的五香干子和白豆腐可都是陆山最为喜欢的东西。

此刻，原料肯定是足够地，可是。 陆山却记得制作豆腐需要一个什么卤水，不是有句俗话叫什么卤水点豆腐么。

可是卤水到底是怎么制作的，陆山却记得不太清楚了。 毕竟那时候去邻居家玩，也不会太在意这样的情况。 谁叫陆山的穿越是如此突然呢，如果早知道的话，陆山还不把大英百科全书都背到自己脑袋里啊。

无奈之下，陆山按照自己部落目前所有的原料。 搞了一些盐、姜丁、八角、茴香、酱油、香葱。 用一个铜锅一古脑地全部都煮在一起。 等水烧开之后。 放在边上备用。

同时，旁边还有一个特意为豆腐干脱水而制作的工具。 在一张比正常桌子要矮一半的桌子。 桌子固定在一堵墙的边上，同时在里面一个支架升上来。 在支架中间一根压木。 另外，放豆腐的木制框子也都一一的准备完毕。 另外还特意为压豆腐而准备了几块棉布。 要知道，这可是从西蜀搞过来的好东西。

随着陆山的动作。 旁边跟随着陆山记录和给陆山打下手的几个部落民众也已经将黄豆准备完成。 这一次。 陆山因为是带有实验性质的制作。 在黄豆地准备上，大约准备了十斤左右。 仔细地将黄豆清洗干净，用请水浸泡一个昼夜之后。 在豆腐作坊旁边的豆浆作坊里。 将黄豆磨成了生豆浆。 而这一次。 因为是要制作豆腐，陆山还特意地用棉布搞的过滤网将豆渣都过滤出来。 留下的都是细嫩的纯豆浆。

接下来，豆浆水开始用铜锅熬制起来，说实话，陆山所能够回忆到的，也只有这么一些重要的工序，具体的细节，你叫一个只看到过制作的人去想，这完全是不太现实的，现在。 陆山等人。 也只能说是抱着石头过河而已。

等豆浆煮的差不多冷却了一些温度之后，陆山拿着早已经准备好的陆氏卤水开始点起豆腐来。 一边点。 旁边，几个助手用大木棒开始在豆腐里搅拌起来。 逐渐，在豆腐中间开始出现芝麻大小的颗粒。 这让陆山兴奋不已，至少这卤水多少还是有那么一点用的。

等豆腐的温度再下降一点之后。 陆山开始将豆腐起锅。 旁边压豆腐的木框子已经放好。 在木框子的中间是一个一个的小方格子。 上面一层棉布已经铺好。 豆腐均匀的铺了上去。 接下来。 在豆腐木框子上又覆盖一个木框子和棉布。 一直做了四层之后。 把整个大锅里的豆腐全部都搞完之后。 这才在上面又覆盖一层棉布和一个四方形状的大木板压紧。

在木板上为了增加压力，还特意在上面垫了两层砖头，再将支架上的压木横在了砖上。 在压木这头，几个助手已经压住压木朝着下面使劲的用力。

豆腐之中的水分在压力之下迅速的被挤了出来。 通过棉布的过滤网，出来的基本上是清水状态。 这样一直压到豆腐完全冷却下来之后。 陆山这才吩咐着助手将压木松开，砖头取下。 里面。 一块一块呈白色的豆腐块出现在了陆山的面前。 虽然还没有切割，可是，陆山几乎可以肯定，这绝对是豆腐，白豆腐。

有了白豆腐的出现，五香豆腐的制作，更是一个简单的事情，加入卤水和盐之后，将阴干的白豆腐放入大锅内混合着卤水煮了几十分钟之后。 粗糙的。 最原始的香干就已经出现在了陆山的面前。

香干的研究制作成功，整个部落的菜系更加的完善起来。 如今除了新带回来的茄子和小米椒还除了种子储备期以外，像豆角、黄瓜、南瓜、冬瓜、红薯叶、红薯杆还有各种肉类和鸡蛋都已经成为部落民众们餐桌上的常见食物。 现在再加上白豆腐和香干。 这在陆山看来，整个鹿部落的蔬菜体系已经基本上有了一点现代的影子。 当然，尽管在蔬菜种类上还不是那么齐全，可是，比起其他部落来，鹿部落已经走在了前面。

遗迹的事情在豆腐的冲击下，让陆山暂时的忘记了这种只是可能存在的威胁，专心的将自己的工作放到了改善部落民众生活和军事科技，以及建立新城的事情上来。

现在，陆山已经看得十分的透彻，就算真有部落依靠遗迹研究出来了比鹿部落更加先进的科技。 与其这样荒废自己部落的工作。 四处漫无目的的去寻找。 陆山还不如先把精力放到部落的建设上，如果到时候，得到遗迹科技力量的部落确实有能力带领人类走向辉煌，陆山也不会反对，如果那个部落想要把其他部落充当奴隶，陆山把自己部落发展起来后，也有着和这未知部落一拼的实力。

整个马路的修筑工作在经过了一个半月的时间修建之后，已经只剩下了鹿河马路外面那一点三百里的路程，而如今，整个部落的第一季粮食收割季节也已经来临，为了部落民众们不耽误整个粮食收获和种植的进度。 陆山也只得放慢了工程的建设进度，十万人的民众建设队伍被退了回来进行自己农田粮食的收割，整个工程全部都落到了新交换回来的七千民众和军队的身上，当然，自然得加上还在进行劳动改造的六百多顽固分子。

好在出了鹿河马路之后，需要进行挖掘的工作已经大大的减少。 在鹿河外面因为大部分都是平原。

马路的连接完全只需要将平原两边用红砖砌出轮廓，路基上在一些地势低的地方增加一些泥土用压路机压好之后，就可以铺设水泥。

当整个部落双抢，抢收抢种的工作全部完成的时候，马路已经只剩下最后不到一百里的路程。

陆山在这个时候也开始了新城移民工作的准备工作。 毕竟，最后一百里的马路修建完全可以用十万确定的移民去工作，这样一来，等马路修建完成之后，就不再需要返回来，可以就地的驻扎下来再进行新城的修建工程。