但茶叶主要的香气则是靠着是清香,那抹清香沁人心脾,原本也不是气味很重的饮品,很快她这里串串炸好了,捞出来她均匀的涂抹着咸辣的酱汁,洒上白芝麻香气四溢,完完全全将对面的气味压盖下去。她饿得很,用袖口掩唇,小口小口的填饱着肚子,青菜被炸制出鲜浓的菜汁,吸上一口菜叶独有的鲜香让人眼前一亮,而鸡肉块原本就是熟的,放了一整夜水分差不多也被沥干,这么被一炸外焦里嫩,与那青菜搭配口感不显单调,并且荤素搭配对身体也极为不错,这样一来这随性因时间不够,才勉强做出来凑数的串串,甚至可与她做好的鱼丸一同媲美。
既然这样吃着口感更好,她倒不如鱼丸作为用着汤水煮制,让客人进到屋里吃的。而外边得大锅只需要炸制些纯肉的串串,虽说这样纯肉没有面粉成本价格贵出来许多,串串的价格也需要提价,不过这样一来她也能轻松许多,不必在每日辛苦的每晚剁出几大盆馅料,害的胳膊酸疼,第二天浑身无力。
她品尝的香气,把这街上刚刚浮现的零零落落的人群吸引过来,她急忙咽下肉块,擦拭着唇角的痕迹。
她大声招揽着客人:“瞧一瞧看一看,闻闻这香味!买根冰糖葫芦也要四文钱,我们家这一串只要一文钱。”
“姑娘,我吃过你们家昨天的鱼丸面,但今天这个我可从未看见过,这个能好吃吗?”一位昨日在店里要了五碗面的客人疑惑的凝视着翻滚的油锅。
另一位客人也是带有疑惑,努力嗅闻着香气。“这串可有点小啊,比着糖葫芦可是小很多,一串可吃不饱,还有这青菜叶子炸起来能好吃吗?虽然我们这里青菜稀缺,我们也知道你们家原来就是卖青菜的,可是这点青菜叶子就要一文钱不是抢钱吗?”
“是啊!分明是抢钱啊……也太贵了。”客人也纷纷赞同。
对面的韩大娘见她那里出了乱子,也不挺吆呼着她那里的客人过去喝茶。她看着一旁恼火的客人,不急不恼的慢悠悠把刚刚炸好的串串,露出的一小段竹签用草纸裹上,递给那些不满意的客人。“先尝后买,您不满意,我们有则改之无则加勉。”
她炸的十串都分给那些客人,她又赶快的把这回木盘里的五十串统统炸入油锅之中,她胸有成足的看着那几位客人,慢慢咀嚼之后满意的表情,她轻声问道:“您觉得口味如何?”
“好好好!我还没吃过这么好吃的东西!里边还有着肉呢!也有着青菜!真是好吃!姑娘你还细心的裹上草纸,这吃完还不用洗手,真是方便啊!不过姑娘可别怪我不会那读书人文绉绉的形容。”那客人爽朗的笑道:“再给我来十串。”
“好咧!