水泥这个东西，广泛用于土木建筑、水利等等方面。

根据赵辰的记忆，在目前的这个时代，至少位于大秦是没有水泥的存在。

像是还没有开始修建的大秦长城，其主要是使用的是糯米、石灰、猪血等等搅拌均匀形成的类似于水泥作用的粘合剂物资。

少许的使用，或许效果还可以，没有太大的问题。

但是大规模的使用，就不得不考虑糯米这个的产量。

很多人都还是处于吃不饱的状态，却要将大量的糯米拿来修建长城，这也是大秦失去民心的原因之一。

赵辰微眯了一下眼睛，目前他正要对梅花庄进行规划，必然是需要将原有的一些布局进行更改。

他最开始倒是没有想到水泥这一茬，下意识的忽略了，准备拿经过加固处理的夯土来。但是现在嘛，经过面前秦正先生的提醒，他倒是想起来了水泥这个东西。

相比于夯土这样需要大量的人力来弄出来夯土，明显水泥会更加的方便，并且制造出来的动静也会很小，不用担心人多眼杂，而导致一些需要保密的设施直接曝光在别人眼前的情况发生。

石灰分为生石灰和熟石灰，在这里倒是拥有着大量取材的地方，可以说只要赵辰想的话，那么量就足够。

除了能够生产出来水泥，还有其他的很多材料。

“赵掌柜，怎么了吗？”

嬴政看见赵辰没有继续说下去，而是一脸思索的模样，于是在犹豫一会儿以后，还是询问起来。

主要是，他不确定是自己的哪句话，使得对方产生了这般沉思神情来。

“哦，没有什么事情。”

赵辰回过神来，笑着继续说道：“对了，秦先生，我刚刚介绍到了哪里？”

“……”嬴政一时间语塞，没有什么事情，怎么连刚才说到哪里都记不得了，肯定是有事情将对方的注意力转移了，才会这般模样啊。

他注视着赵辰，幽幽地说道：“讲到将蔗汁中的杂质沉淀干净，然后接下来该做些什么……”..

“对对对，抱歉哈，秦先生，这两天睡眠不太好。”

赵辰清了清嗓子，他继续说道：

“甘蔗可以制作出来冰糖、白砂糖和红砂糖三个种类，所以待得蔗汁变得比较干净以后，那么就需要注意炼制的程度。像是之前喝过的红糖，就是没有经过高度精炼的蔗糖，其营养价值很高，在很多时候能够提供人体所需要的热量，满足一段时间人的需求。”

他顿了顿，再次提醒起来。

“红糖水能够止疼、补血活血，与姜水一起的话，就是红糖姜汤，能够驱寒暖胃，这是之前就和秦先生提到过的，秦高应该就是受了寒才会肚子不舒服，可以尝试一下。”

虽然嬴政听到了这些话，满足了自己的一些期待，但是他更加想要知道的就是对方刚才究竟是在想一些什么，才会如此走神。

他心里痒痒的，简单的制糖已经是无法满足他的好奇心了。

经过这段时间的接触，嬴政也算是摸清楚了一些偷听赵辰心声的规律，并不是说时刻都能够知道对方心里所想。

大概上的感觉，就是对方在说话的时候，要是口是心非的话，那么嬴政能够偷听到对方心声的可能性，就会大大提高。当然，要是赵辰有些话没有说出口，在心里接着继续说的话，那么也是有可能性让他偷听到心声的。

如此一来，嬴政就有了一些想法。

“哦哦，原来是这样，看来咱们的糖坊除了红糖以外，还能够多上白糖和冰糖两个种类的糖。这么多种糖的出现，肯定是能够让其他人趋之若鹜的吧？”

嬴政眼神微微闪烁了一下，似乎是随口问

道。

“差不多吧，目前市面上的是麦芽糖。单是红糖能够快速补充体力的作用，就可以压对方一头。当然，咱们面向的群体是那些贵族阶层，卖得贵一些也很正常。”

赵辰点了点头，“红糖的保存也比较的方便，很适合大部分群体。只不过，后面两种糖的话，暂时不会那么快拿出来，还有其他的作用。”

白糖这个东西，啧啧，用处可大了。

嬴政闻，心头微动，看来有点儿效果，就是不太多。

“这样啊，也没有什么事。光是红糖就已经足够糖坊做大做强了，其余两种糖可以后面看情况再说。”

嬴政脸上浮现出来笑容，摩挲着茶杯的手指轻轻点了起来，他略微一思索，随即又问道：

“不过，赵掌柜，那个石灰除了能够让蔗汁沉淀干净以后，还能够在制糖的过程中有更多的用处吗？”

他觉得自己这个理由，应该是比较充分可靠，不至于会引起赵辰的怀疑。

毕竟，他刚才就有询问石灰的作用。

按照嬴政所推测，他觉得当时赵辰之所以突然走神，很可能就是石灰让对方想到了什么。

嬴政从来不会怀疑赵辰那灵光的脑子里，突然会冒出来什么样的想法。

就像是刚才的糖车图纸，其构造虽然简单，但想要达到这样简单有效的稳定构造，那么必然是对于这个糖车有着相应的调查研究，这才能够搞定。

而画图的能力，在嬴政看来，对方非常有造诣，就算是双眼失明，都未曾影响到那一根根线条的竖直，甚至连每一个尺寸标注，都是非常的到位，以至于让嬴政看得一愣一愣的，严重怀疑赵辰是不是故意装出来的失明。

但很显然，赵辰的双眼依旧是那般模样，没有一丝丝改变。

反正在嬴政看来，对方那就是胸有成竹才会行动。

“秦先生，对于石灰很感兴趣吗？”

赵辰倒是没有怀疑其他的，只当是对方同石灰比较的有兴趣，然后想要借此机会多加了解一下罢了。

对方怎么说也是在朝堂上的大官，可能最近有些事情，让对方有些苦恼，以至于对于石灰产生了兴趣，觉得可能有用处吧？

“是有点儿。”嬴政道。

“石灰在制糖过程中，最大的作用就是用来沉淀杂质，使其比较的干净清亮。想要有其他的效果的话，倒是并不太明显。”

赵辰微微颔首，这才开口继续回答道：“但是在其他的方面，石灰就有很多的用处了。在了解其他之前，那么就有必要知道石灰是分成生石灰和熟石灰两种的。”

“啥意思？”

嬴政有些发懵，他还从来不知道石灰能够分成两种来，而且还是什么生石灰和熟石灰……

他只听过生米煮成熟饭，对于石灰倒是没有了解。

嬴政暗暗想着，难道要用火将其烤熟吗？

不对吧，好像石灰来自于石灰石啊……

“以目前的工艺来看，石灰主要是来自于石灰石与引火燃烧的材料分层铺放，煅烧一周左右的时间，白老师能够得到。当然，除了石灰石，还可以使用白云石、白垩、贝壳这些具有高含量的碳酸钙作为原料获得。”

赵辰倒是没有嗤笑的意思，他能够理解面前秦正先生心头的疑惑，只是简单地介绍道：

“经过这个过程，其将咱们呼出的气体排除去以后，就变成了氧化钙为主要成分的物资。这个时候的石灰，就被称作生石灰。生石灰通常呈现着白色或者是灰色块状。要是想要使用方便，那么就可以对这块状的生石灰进行简单的加工，变成生石灰粉。”

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