一株葫芦能结果吗？为什么葫芦在中国非常受欢迎？

照葫芦画瓢

听我讲成语

这个成语出自宋朝魏泰创作的文言逸事小说《东轩笔录》的第一卷。宋朝初年，翰林学士陶谷自以为文笔高超、才能出众，想好好表现一下以求升职，于是劝宋太祖赵匡胤重视文字工作。宋太祖却认为他的工作只是抄写而已，说是依样画葫芦。现在这个成语比喻照样子模仿。

菜里有历史

在人类会自己制作瓶瓶罐罐之前，葫芦是好用的天然容器。它可以装酒、装油、装豆子……葫芦在中国的栽培历史相当悠久，早在2000多年前，人工栽培的葫芦就已经是房前屋后的常客了。不过，虽然中国有数千年的葫芦栽培和使用历史，但华夏大地上并没有野生葫芦分布。中国的葫芦究竟从何而来，也成了个不大不小的谜题。

一株葫芦不结果？

葫芦小时候是长在藤蔓上的，如果你在阳台上种了一株葫芦，那是万万不会有小葫芦的。葫芦藤子上有两种花，一种是只会提供花粉的雄花，还有一种是提供胚珠结果子的雌花。这是为了避免近亲繁殖。就像人类的近亲繁殖会带来遗传病、体质孱（chán）弱等问题一样，植物也害怕近亲繁殖。葫芦的聪明之处就在于，同一株葫芦藤上的雌花和雄花不会在同一时间开放。所以，葫芦妈妈想要孕育种子，那花粉必须是从另外一株葫芦藤上的花来的。

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葫芦的胎座

胎座是植物的胎盘，位于果实内生产种子的地方，这很容易让人联想到母亲孕育婴儿的胎盘。

西瓜的胎座

胎座和胎盘的主要作用都是为幼小的生命提供营养。

我们中国人的祖先，把葫芦改造成了肉厚好吃味道鲜的蔬菜——瓠（hù）子。实际上，不管是做瓢用的葫芦，还是做菜用的瓠瓜，都是葫芦的变种。按照形态和生长习性，中国的葫芦可以分为瓠子、长颈葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦。在中国，瓠子的食用历史非常悠久，甚至可以追溯到新石器时代。《诗经》中记载：“七月食瓜，八月断壶，九月叔苴（jū）。”这里的“壶”就是瓠的意思。不过要注意，那些带苦味的瓠子并不友好，吃了会中毒。

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瓠瓜的做法

瓠瓜的做法很简单。第一种，把瓠瓜削皮切片，用葱花炒一炒，就可以带出其中的鲜味；第二种，瓠瓜削皮切片后与腌菜一起烧汤，那种鲜味妙不可言；第三种做法比较讲究，把瓠瓜切片，在两片瓠瓜中间放一片金华火腿，装盘之后再撒上少许姜丝，上锅一蒸，就成了下饭的佳肴。

各种各样的葫芦

在中国古代，葫芦是特别被看重的植物，因为葫芦的谐音是“福禄”，有很好的寓意。所以，中国人不仅喜欢种植葫芦，还会把葫芦纹饰用在各种器物上。日常生活中，我们常看到不同形态的葫芦，它们大致有以下几种。