在山顶开凿和倾倒硝石只用了半天，下山时再顺便把滞留在水槽里的石头全部赶下山去，等我到山脚下时简直都惊呆了。

山脚处的硝石足足堆成一座小山，初步估计也有一千斤以上，即便在山顶倾倒时有心理准备，也止不住为自己的奇思妙想疯狂点赞！

我简直太开心了，要是像开始那么一趟一趟傻傻地运下来，这一堆起码要三到四天才能收工，而现在只用了半天，再运回家也只需要两天时间。

这都不是最重要的，不用反复上山和下山对自己来说才是最省心的，平坦的道路运输起来轻松得多！

要是频繁地上山运输石头下来，再不停上山，相信要不了多久自己就会对爬山产生心理阴影，进而导致自己不再想着制冰。

当一件事情太过麻烦，得到的回报感觉还不如付出时，那这件事肯定也不会长久。

把山脚下的硝石全部搬回家里后，只剩下把硝石敲碎后放进地窖里这最后一步，让其开始发挥作用。

除了地窖还没完全投入使用外，还有一个容器的问题，千算万算没想到还差一个至关重要的东西。

小型的容器当然有很多，可惜再多也没什么用，用它们产出一点食用的冰可以，想用来给地窖降温相当不合适，估计有限的地面挨个放着陶罐都效果不大！

陶钵因为开口较小也不好用，它是给玉米和花生量身打造的，适合的只有陶缸，可惜只有三四口，其中水缸还不能动。

但事已至此，再不舍得也必须先空一口陶缸出来搬进地窖里试验它的效果，我也很想知道地窖和冰的结合会产生什么样的效果！

把一口大陶缸扛进地窖，下一步是把硝石砸碎，最好是砸成拇指般大小，辗成粉末之后化水会有不少损失。

个头太大的话效果又会有所减弱，经过多次试验还是选择折中处理，辗成粉末效果肯定更好，可是工作量也能增加很多！

装上大半陶缸砸碎的硝石后再把里面装满水，最好是刚好淹没硝石，让其能充分地发生反应，并在大缸的水面再放一个装满水的陶盆。

要是顺利的话不仅陶缸里的水会凝结成冰，连水面的陶盆里的水都可能会变成冰块。

直接跟硝石发生反应的水因为担心健康问题无法直接入口，陶盆里的水却可以，它没有与硝石直接接触，还是干净的淡水！

这也是我想得到可食用的冰或者冰水唯一的办法，直接接触的水我可没信心饮用。

陶缸里装满水没有等待多久就能够感受到细微的变化，倒进陶缸里的常温水正在慢慢地降温，不得不感慨世界之奇妙......

几分钟过去水温比刚倒进去时下降好几度，一刻钟就有了一丝冰水的感觉，虽然还很轻微，也不过是时间问题。

硝石制冰的原理其实非常简单，就是水里大量的热被硝石所吸收，然后水的温度自然不断下降！

心里其实很想呆在陶缸旁边等待着里面的水全部变成冰，但呆久之后也有些无聊，毕竟也不是一时半会儿的事情。

所以还是在外面忙碌，只是偶尔心系于它时才进去看一眼，当一个小时过去再进入地窖时，又陶缸里的状态惊呆了。

水面开始有一层薄冰，哪怕厚度还跟一张纸差不多，但万里之行始于足下，非常有希望达到我心中所想的状态。

不得不为之惊叹化学是一门神奇的学科，悔不当初没有把它学好，要是再学好一些的话，可能还能制作出其它得力的工具或者高超的效果！

同时心里也在暗自鼓劲，希望它再加把劲让所有的水全部凝结成冰，那样的话才能彻底把地窖变成真正意义上的冰箱，作用也会比以前强大无数倍！

我的殷切期望是有效果的，当三个小时后我再次进入地窖时，迎面而来的居然是一丝寒意。

虽然症状还很轻微，从外面的温度下进入地窖把寒意效果放大很多倍，却也是一个极好的现象，至少证明用硝石给地窖降温的办法是可行的！

下降的温度让人对陶缸里的水更加感兴趣，所以快速向它冲了过去查看情况。

陶缸里的水跟两个小时前大不一样，由那时的一层薄冰变成了硬邦邦的冰块，水面上的冰已经凝结到超过十公分的厚度。

相信随着时间的推移，中部和下部的水也会变成冰快，就连放在陶缸水面的陶盆里的水下也有一半左右结成了冰，陶盆更是深深陷在陶缸的冰里，费了很大力气才拿出来！

啊哈哈......，我得到冰了，一直想念的冰箱也快有了，简直是一件喜大普奔的大好事！

我的心情久久不能平静，一切的努力都没有白费，所有的期待也都变成现实......

此时的气温不算低，陶盆里的冰水也完全不会感觉到寒冷，大口喝进嘴里只有畅快，简直浑身的每一个毛孔都在散发着愉悦。

现在的季节还不是跟它最配的，等到七八月份时才是最好的季节，想到在炎热的夏天吃上加入红糖的冰棍、喝上冰水，那才是真正的神仙般日子！

即便炎热的夏天让水结冰难很多，想要吃上冰棍的难度提高不少，但喝上冰水却毫无问题。

况且冰水只是作用之一，低温的地窖可以保存各种易腐坏的食材，延长保存时间。

夏天扛不住时还能躲到地窖里面乘凉，想到炎火夏日能在冰凉的地窖里呆着，就抑制不住心里的激动心情！

硝石对我的作用简直太大了，它的发现让人高兴得想大哭一场！

当然高兴归高兴，它也给我增加不少工作，每一种新发现都会增加我的工作量，但它可能还要更麻烦一些。

首当其冲的肯定是需要采集和运输硝石回来，毕竟凝结的冰会随着硝石的效能减弱而重新化开。

失去作用后的硝石也会报废，经过验证发现第二次的效果远远比不上第一次，我也不可能反复地折腾，还不如抽时间得到新的效果最佳的硝石。

第二大麻烦跟容器有关，这次制冰陶器数量不够的问题再次凸显出来，并且是非常突出！

其中又以大号陶缸的缺失最为严重，大号陶缸数量本来就不够，厨房里占用一口，制冰再占用一口，剩下用来装玉米和花生等粮食的数量就完全不够了。

更窘迫的是一口大陶缸在地窖里用来制冰也不够用，产生的制冷效果还远远达不到冰箱的效果，哪怕只是用来保鲜都不够。

假如此时外面的温度在三十度左右的话，没有这口大缸估计在二十度左右，加上这口大缸制冰所带来的降温效果勉强能达到十五度以内。

降温五度效果是不错，可十五度的温度用来延长食材的保鲜可就没多大用处了，了胜于无！

随着气温升高地窖的温度还会升高，一两个月后可能会接近四十度，地窖里估计也会上升到接近二十度，这还是用了冰的效果。

没用冰的话白天估计会接近二十五度，而我的目标是五度，还差着十万八千里！

原本还算富裕的空间只是暂时的，等一段时间大部分东西都搬进来之后显得比较有限，制作陶器的黏土运输起来也不那么容易，不然的话简直恨不得做出十口二十口大缸，再放五口八口在地窖里，让里面的温度降到零度！

可迫于各种现实情况下，不得不做出相当程度的妥协，尤其是空间不足也限制了发挥。

妥协之后我认为再放上两口比较适合，三口大号陶缸同时工作起码能让温度长期保持在十度以内。

那样即便炎热的夏天不能保证，其它季节完全没有问题，在冬天时说不定还能降至零下。

现在却是用最低的标准也达不到，再也没有多余的陶缸能空出来，反而还需要补一两口回去，因为三个月后玉米和花生成熟又会用到大量容器！

看到巨大的缺口，必须要再制作成功至少三到四口大号陶缸才能满足要求，要是半成品的话估计更是需要六口以上，因为它的成功率一直都不高，能有一半的成功率都算运气相当好。

哪怕是不知烧制陶器多少次的现在，对烧成功陶缸也没多少信心，有时候就连摆放的位置稍有不慎都可能导致失败。

后面的两三天我一直在围着陶缸转，从最初的和水调泥到制作出成品，手法异常熟练也需要三个小时左右才能做成一口。

最终完成六口大缸时才停下继续制作的打算，六口不多不少，正好可以分为两窑烧制！

也幸好开始之前家里还存放着几百斤黏土可以供我挥霍，不然这时候应该会极不情愿地回到本岛运输黏土，还需要至少两趟才能运回来足够六口陶缸的黏土。

这时候就只能寄希望于烧窑时的成功率了，我可不想来回奔波回本岛运输黏土。

只可惜地窖还要经过一段时间的考察，经过考察期后才能投入正式的使用，不然在里面制冰应该更有气氛一些。

不过也没什么，刚好陶缸风干也要一段不短的时间，要是在相差不多的时间内都投入使用就更皆大欢喜！