有个老财主，他有两个儿子。为了能让两个儿子以后当官发财，他就专门请有学问的人来家教儿子读书。由于两个儿子都不爱学习，加上老财主非常吝啬，从不用好饭好菜招待教书先生，而且还经常克扣工钱，所以，老财主请过好些教书先生，最后都走了。

一个老者听说后，决定要治治这个可恶的老财主。他主动上门，对老财主说：“老朽不才，但愿意当令公子的老师。”老财主一听，非常高兴，同时问道："先生可有什么要求吗?”“管一日三餐便可。”“此话当真?"老财主简直不敢相信。"你若不信，我可写下字据给你。”老财主吩咐下人立刻去取纸笔来。老者在纸上写道：“无鸡鸭也可无鱼肉也可。”老财主看了字据，总算是放心了，把字据揣在怀中。随后，便要招待老者。吝啬的老财主让厨子炒了几碟萝卜、青菜，连酒都没有。老者一看，拍着桌子说道：“好你个老财主，竟用这些招待我，真是不讲信用!我要到衙门告你去。”说着就往外走。老财主愕然道："你怎么出尔反尔?幸好我有字据，你若打官司，肯定是要输的。”说完，他们二人向衙门走去。

这场官司引来很多人看热闹。县令看着老者写的字据，问道：“这是你写的吗?"

“确实是我写的。不过大人，请听我读给您听。”

随后，老者念了一下他写的字据。县官听后，说道："原来如此!来人啊，打那个不讲信用的财主二十大棍。”

判断：老者是怎么读的字据呢?

参考答案

“无鸡，鸭也可；无鱼，肉也可。”