十几年未见的初中同学从网上得知我的联系方式，打电话说，改天聚一下。不过他要先回老家，送孩子回去上学，在回家之前，他说，先给我送一个蛋糕吃吧。喜欢什么口味的？打电话给妻子，她说慕斯。那就慕斯吧。

同学回家了，蛋糕在周一的下午四点多送到，非常可爱，是可颂坊的，有芒果，碟盘都很可爱，是咖啡色，可以做果盘的那种。妻子打电话说，赶紧出发吧。于是，我带着蛋糕就往蛇口出发了。

这蛋糕我本来想和妻子吃的，因为回家想提前给她过个生日。不过，她觉得我俩吃一个蛋糕浪费，不如分享给小朋友吧，便决定带给小妹家的孩子吃。本来蛋糕公司想周末送的，后来我们让他调到周一。周一下班，妻子往蛇口赶，我则从家出发。到那才发现，小妹家来了客人，有四个小朋友。吃罢晚饭，小妹去练武术，等回来后还带回来两个小区里的小朋友。开始吃蛋糕，小朋友都很兴奋，点上蜡烛，六个小朋友一起吹蜡烛，唱起生日快乐歌，大人都欢快地笑起来。然后切、分蛋糕，小朋友都吃得非常快乐，酸酸甜甜，说下次还要吃。小妹说好，那下次过生日就给他们买这一款慕斯吧。

我忽然觉得非常的快乐，也许这就是蛋糕的含义，人们过生日，如果一个人过，那会显得孤单寂寞，内心狭隘、幽暗，如果有人帮你过，一盒蛋糕分成很多块，你的快乐便有人分享，那便是更多的快乐。所以蛋糕要切，要分，这是蛋糕的最大含义。

除了蛋糕，我觉得所有好吃的都适合分享。有次我去广州，出租车上有一个台湾点心，我说是你买的啊，喜欢零食？司机说不是买的，是一个台湾乘客坐车，送给他的。他说，美食就在于分享，而我也想到我平时生活中分享的美食，那一刻，我觉得心中特别的快乐。

其实，美食的快乐不在吞下去的那一刻，因为吞下去也就变成碎屑，再好的食物，咽下去之后，也会被消化、分解，整个过程没有任何浪漫可言。所谓美好，所谓完美，就在那咀嚼的一刹那，舌尖味蕾上的味觉释放。但那一刻太短暂了，甚至倏忽即逝，美食的更多回味来自你和什么人一起吃，在什么情况下，那种时光的印记要比美食本身更让人心动。

美食有时候就是一座城池，我们掉到这座城池里面，那里有食物的芬芳、五颜六色的色泽，有各种奇形怪状的原材料、香氛四溢的调味品。技艺精湛的厨师，打造出无敌的艺术造型，色香味造型俱全，堪比人类最伟大的艺术博物馆，在这样的地方，我们的五官和我们的味蕾都获得了极大的刺激和满足，享受了无敌的愉悦，你说，怎能不开心？

我们疯狂地吃喝，无底线。我们吞进了太多美味，来者不拒，就仿佛老鼠掉进了米堆、蜜罐里，以为这是福分、幸运，天降的好事。我们睡在里面，完全不想出来。这就是美食的魔力，它可以让我们消掉锐气，失去戾气，直到我们变成一个内心柔软、脾气柔和的人。我们对这个世界没有其他欲望，就只有吃吃吃，吃是我们唯一的兴趣，也是我们最大的爱好。我们是这个芬芳的美食城池的主人，当有人要毁掉这座城池的时候，我们便会非常愤怒，誓死保卫。

就如有部动画电影，美食总动员，天生嗅觉灵敏的老鼠，有天碰到一个失意的厨师，两人联手，居然成就了最伟大的厨神。那个天赋异禀的小老鼠，原先只是被父辈们带着，寻找一些垃圾食品，或者味道不好或者发霉变质的食物，偷偷摸摸，聊以饱腹，但是，它不甘心像父辈一样，一辈子隐藏自己，吃最不好的食物。它说，如果是一篮子桃子，它为什么要吃那个最坏的呢？它要吃最好的。

在人类的世界里，也有这样的情况出现。比如，你认识了一个人，他对美食非常了解，带你走进美食的世界，遍尝世界各种顶级食物，眼界大开，见识增多，改变了你对这个世界的看法，这样的人，你很难不爱他。曾经写过一篇小说，里面的女孩子就因为到法国学习甜品，见识了最顶级的甜品艺术，深深地爱上了那个法国甜品大师，将原先的恋人抛弃。被抛弃的那个人无法理解，但我却可以理解，她的选择，以及她遇到心中向往的甜品艺术家的惊喜和悸动，那是对至高艺术的投降，是甘心做了美食的俘虏。

这种情况，在厨艺界时有发生，因为真正顶尖的厨师，就是艺术家，他们可以将美食烹饪得像艺术一样精致，充满灵性，神采飞扬，从每一个色泽里、每一个细致的造型中，甚至一个微小的口感差异里，不易察觉的那份口味，都可以看出他的天分和独具匠心，这样的人是值得爱的。

在我的生活中，也出现了这让人惊喜的一幕。我家的那位就对美食有极高的天分，她品鉴美食的天赋和做菜的才艺，堪称一流。尤其是她对美食的领悟能力，能让人看到她内心的通透。许多时候，电视里的大厨和厨娘做的食物，她都可以一眼看出，怎样做会更好，甚至可以找出更特别的做法，而且她做菜从不依赖调味品，会用最原始的方法，简单的烹饪，在健康营养和美味的境界里开拓，这是我所喜欢的。妻子无疑给我打开了一座美食城池的大门，让我闻到了食物的芬芳，这是我的幸运。

那种食物，这是多么神奇的事。

美食上瘾者的高级境界是，能将美食与情欲贯通，实现自由转化。你喜欢一个人，就能尝出他的味道来。每个人都有自己不同的味道。我从前喜欢过的一个人，她的发丝总是香甜的，她身上有一种香氛的感觉。还有个女生，身上的味道是辣椒一样的，热烈温暖。

有的人是烟草味。吸了很多年，指甲都黄了，牙齿也黄了，肺部被摧残了，整个人也都成老油子了，怎么都戒不掉烟，也不想戒，这样的人身上就是老烟油味，就如吸旱烟袋的时候，那种深藏多年的烟油，浓烈刺鼻，顽强顽固，这样的人，是很难搞定的。

有的人是白酒味，浓烈，烈性。衡水老白干，男人的味道，但也只是普通男人的味道。洋河蓝色经典，男人的情怀，那是中产。顶级白酒的醇香浓厚，散发出时间酝酿的味道，那是有阅历的、经过时间锤炼的男人。

有的人是肉味。比如，超级性感的模特，你会被高挑的身材和结实的肌肉吸引，那时候，他是一个动物，有着原始气息。看到这样的男人，你或许想和他谈恋爱，而不是居家过日子。

还有人是奶油味。比如女生，有的酸酸甜甜，骨子里不坏，是好人家的女孩，但不乖巧，初恋的时候，最容易被迷惑。

等你长大了，也许会喜欢鲍鱼、红烧肉这些浓烈的食物，就像你长大了会喜欢性感狂野的女人。当你老了，生活又会恢复平静，那时候只想喝一盅热汤，一口热饭，一份可口的饭菜，那时喜欢的人是家常的，温暖朴实。而日子则成了茶，那或许就是你最好的味道了。

一个朋友说，现在的厨师用的佐料和调味品太多了，她建议厨师们应该把常用的调味品都扔了，只葱姜蒜辣椒这些简单调料，如果这样能把食物做得好吃，才是真本事。可是，谁敢这样冒险呢？

餐厅的大厨们除了葱姜蒜辣椒，还往往要用味精、鸡精、酱油、红酒、五香粉、糖，以及各种色料，有的还放上香精，如此这般，做出来的食物，真的完全改变了味道。你以为那是食物本身吗？

朋友呼吁，做菜要回归简单，用最平常的食材，简单一点的佐料，做出最本真的菜，这才是绿色健康自然的。朋友做的菜和汤，全不放调味品，只让几种食材相互激发，散发出它们的味道来。她甚至不去星级酒店，因为觉得那里的菜肴全都太复杂了，而她想要简单的东西。

朋友是个主持人，许多年前，她主持一档情感节目，用了许多国外的心理分析方法和很现代的解剖方式，把听众的感情分析得鞭辟入里，但是也让人看到那个人破碎的情感，她深刻、犀利、直接，往往毫不留情。她靠这个扬名立万，获得众多掌声，不过多年之后，她说那非常累，自己也耗费了极大的心神。如今，她只想主持简单的节目，聊聊书，听听音乐，讲述一段家常的话，这就是她想要的简单生活了。

这就如我们的爱情，总是越简单越让人心动，这就是我们的人生，沧海桑田之后领略心如止水的平静，不过这是需要修炼的。