6.勇气是从土里长出来的(1 / 1)

岳母有一片菜园,种一些自己喜欢的蔬菜瓜果。我第一次见到这菜园的时候,非常兴奋,因为小时候我们家是有菜园的,春夏都是菜园子旺盛的时节,里面有南瓜、黄瓜、辣椒、茄子、西红柿、韭菜、了和菜(类似白苋菜),还有茴香、紫菜,有时候还种生瓜、瓠子和葫芦。整个春夏都可以有水果蔬菜吃,真的非常美妙。

那是真正的无污染纯天然有机蔬菜啊,从来不上一点化肥,也不打农药,全靠有机肥料和鱼塘里的水浇灌,每种蔬菜都带着自己的芳香,让人闻到就已经陶醉。

我小时候最爱干的事就是浇菜园子。我喜欢给蔬菜瓜果浇水、除草、培土、拢好。如果有小虫,就赶走小虫。当然,我最最喜欢干的是摘蔬果。所以我们家去菜园子里的总是我。这顿饭要吃西红柿,我就跑去摘西红柿了,要吃辣椒,就摘辣椒,如果想吃韭菜盒子或包水饺,就去割韭菜。我喜欢干这些活,偷得浮生半日闲。

现在,我远离了故乡的菜园,母亲的菜园,却在千里之外,邂逅了岳母的菜园。岳母的菜园一年四季总不荒芜,今天种的是南瓜,明天种的是淮山,下一场雨,可能菜园里就长出了空心菜、木耳菜、生菜,再过两个月,可能又种上了豆角。岳母的豆角搭起了架子,豆角爬得满架子都是,结出了好多又长又嫩的豆角,让人看着就觉得欣喜,恨不得一口咬掉一根。走在豆角架旁,看蝴蝶翻飞,各种小虫萦绕,蜜蜂嘤嘤嗡嗡,辛勤采花酿蜜,你便会感到这就是一个生机勃勃的世界。

岳母的菜园里种了许多我不认识的蔬菜瓜果,比如有一种叫大薯的,生长在地下,有点像地瓜和淮山的变种,但是非常巨大,果肉鲜红,吃起来特别润甜,尤其是煲糖水。有次,深圳娱乐频道《食客准备》来我们家录节目,岳母就挖出了这大薯,去皮,切好,用开水烫过,主持人在我们的炒锅里炒起了大薯,非常有趣。

还有生姜。我也是第一次见到生姜苗,很好看。有一种像美人蕉的,我至今还不知道叫什么,据说是吃根。此外还有红薯,大豆。南瓜尤其好。岳母地里结的南瓜非常甜润,长得黄澄澄的,看着就诱人。我总是带南瓜回家,当妻子去上班的时候,我就切一段,白水煮南瓜,什么都不用放,就已经可以吃饱。而且,香甜可口,真是无法形容。

青豆角也是,将豆角剁碎,炒肉粒,非常美好细味,这是豆角最好的吃法。黄瓜就可以生吃了。以前每次回岳母家,都要带红薯叶回来,这个直接烫着吃就可以了。

我从安徽带来过秋豆角的种子。种了一次,岳母不太看得上这豆角,都给拔掉了。只剩菜园边上残留了几颗,有天我去菜园,看到居然结出了秋豆角,便摘下来,一大把,掰好,刚好够一小碗,妻子炒了给我吃。那是我真心觉得好吃的豆角。我还带过小茴香,可是广东这边不流行吃这个,还有油菜籽,希望将来可以在菜园里种出油菜,那样我就可以看到黄得纯净的油菜花了。

每次回去,我都要去菜园转悠几圈,远离城市繁华,避开喧嚣人群,我一个人在这里好好静养,重获返回人间的勇气。