我听了那首歌，“黄昏在等一座空城，像咖啡在等一个人”，脑海中立即浮现出一个寂寞的女人，孤独地品着咖啡，远方，有风吹来，她的发丝在肩上轻轻飘逸，也许会有音乐，她的眼神，落在某本书上，或者某个远处走来的人身上，或者什么都没做，就只静静地，等着咖啡入她的胃。

喝咖啡的不仅是女人了，更可能是一个男人。有次我去星巴克，午后两三点的样子，看到一个男人坐在户外的咖啡座上，发着呆，完全沉浸在自己的世界里，哪管太阳炙热，也不管有人从他身边走过，也不像在等人的样子。我当时就觉得很好玩，对他发生了兴趣，一个在星巴克门口发呆的男人，内心应该是如何的呢？

姚谦说，他成了一个咖啡人。所谓咖啡人，就是生死不离咖啡。比如，姚谦说他喝第一杯咖啡的情形：“我买了一杯，于是我那心惊红潮地莫名亢奋夹带胃酸的整个早上过后，例行的午后偏头疼却消失了。”咖啡治愈了他的偏头痛，所以热爱，每天早上第一件要做的事就是饮一杯咖啡。

当一个人热爱某种食物，一定是找到了与它愉快相处的方式，不能离开。“于是我正式地入籍咖啡王国臣服地成为它的子民。从第二天起，我和咖啡水乳交融到连自己都不禁怀疑，这算是一见如故，还是相见恨晚？反正它已经成了牙膏以外每日都可以入口数次，甚至进入我身体深处唯一的东西。”这种热爱，就是咖啡人的热爱。

我没能成为咖啡人。咖啡多少也喝过，也尝试过不同的种类，但都没找到感觉。有一年，我去海南旅行，买了数千元的咖啡回来，各种口味，开始还喝，后来提不起兴趣，也忘记了，咖啡都板结了。其他品牌的咖啡我也买过，但就是没品出味道来，也许我和咖啡天生绝缘？

有个朋友开了家咖啡店，每次我去都会喝上一杯他亲自冲泡的咖啡，但是，每次喝完，当晚都会失眠。我和朋友说，我咖啡过敏，朋友说不存在这种情况，他天天喝都没问题。那我的问题在哪里呢？

很多人都有开咖啡馆的想法，不为赚钱，只为有个聚会的地方，或者休闲的地方。咖啡馆，成为身心放松的地方，成为我们停留的地方。咖啡真的抚慰了许多人。

我内心也有一个关于咖啡的想法，就是开一家爱情咖啡店，在那里，人们谈论爱情，邂逅爱情，甚至经常办许多交友派对，情感沙龙。为什么像我这样不喜欢干实业的人都想开咖啡店？我觉得主要是咖啡馆给人一种浪漫闲适的感觉，走进任何一家咖啡店，哪怕非常普通，也会觉得心里踏实，有种笃定的感觉，仿佛这时代多浮躁，多急躁，总有一个地方，是不讲功利的，不现实的，可以让你休憩。

我们走到咖啡馆里，总会期盼有什么奇迹出现，比如，邂逅美好的人，遇到知心的朋友，或者翻开一本书，看到一段会心的话，怎样的开始，又怎样的发展，这些都让人心绪萦绕。

对了，还有咖啡香，你不一定喜欢咖啡的口感，但一定会喜欢咖啡香，当你闻到咖啡香的时候，你的心一定会变得柔软。这是咖啡，或者咖啡馆最让人动心的地方。

最近读到一本书，写的是作者到大陆旅行，总不适应，每次要回去的时候都有落荒而逃的感觉；回去要经过香港，只要一到香港就觉得心踏实了，人安全了。

她在香港喝咖啡——住在天主教旅馆里，早餐是免费的，咖啡是早餐的一部分，咖啡也是免费的。面包和奶油无限量供应，咖啡，随你续杯。只是普通的咖啡，但却很醇正，倒入奶水，缓缓搅动，便有氤氲的浓雾一蓬蓬自白骨瓷的杯面冒出，那一刻，心头冒出幸福的感觉。而在内地，她没有这种感觉，比如在长沙喝的咖啡，如果你要牛奶，对方就要你另外加钱。而且，总的感觉，那咖啡又贵又不对。作者由此生发：“喝咖啡，在举杯就口之际，喝的是一点点凝聚成一小盏的亦虚亦实的嗅觉和味觉。放下杯子以后，回味的是一点点窝心的感觉。而感觉这玩意儿，在大陆是一项奢侈品，一时还备办不来。”

作者有点偏见了。不过也许她确实没有在内地品尝过好的咖啡。以我来说，似乎也没有喝到过好的咖啡。这两年也经常和别人见面，谈事，对方大多喜欢约在咖啡馆。我对咖啡一点感觉都没有，而且不喜欢星巴克。下午两点左右，人挺慵懒的，坐在露天的咖啡座上，居然感到无聊。看来，我不适合去咖啡馆。

我有朋友能在星巴克写作，我觉得里面气氛太诡异了，一对对，一桌桌，都在窃窃私语，每个人都各怀鬼胎，那时刻我一心想的是，他们来自哪里，他们是什么关系，他们有着什么样的故事，完全沉浸在这种想象里。不过，咖啡馆里的故事确实多，尤其是爱情故事，每个人的到来和离去，都有一段与之相关的故事，都关乎着另一个人。