1．早晨起晚时

不吃早饭必然会使血糖降低，整个人一上午注意力都无法集中，昏昏欲睡，工作效率极差。因此，想多睡片刻而没有时间吃早饭时，至少应喝一杯牛奶和服用复合维生素。

2．在外就餐时

经常在外就餐的人，平时应多摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食物，从而避免餐厅食物中脂肪及糖含量摄取过高的危险。如：在咖啡厅吃早餐时，应加一杯番茄汁，餐后再喝一杯牛奶；喝酒时，应多吃些豆类食品或鱼类等蛋白质高的食物，并养成吃完饭后再吃水果的习惯。

3．身处写字楼时

整天在写字楼里的白领人士容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素D，但是日晒机会少的白领人士，就需要多吃含维生素D的食物，如海鱼类、鸡肝等。

4．精疲力竭时

繁忙紧张的工作总使人有一种精疲力竭之感，此时可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，这类小食品对于恢复体力有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。

5．头昏脑涨时

要健脑吃鱼头。鱼头，尤其是淡水鱼的鱼头，有其独特的健脑功效，所以鱼头是健脑的良好食疗佳肴。

6．连夜加班时

对白领一族来讲，加夜班是常有的事。理想的夜宵应易消化，不含过多热量，具有丰富的维生素和蛋白质。不过也应视情况而定，若工作结束时吃夜宵，则应选择易消化、不会加重胃负担的食物，如蔬菜、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃完大碗面后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵尚需工作，则可随意选择，但吃得过饱容易打瞌睡。