饥饿排毒法，又称断食排毒疗法，起源于佛教，目前在日本方兴未艾。它是通过断食和减食，以达到排除体内毒素、治疗疾病、强身益寿目的的一种疗法。

饥饿排毒法是一种独特疗法。由于人体有很强的自然自愈能力，疾病绝不是只靠药物就可以治愈的，必须依靠人体本身的能量才行。饥饿排毒法就是通过消耗体内积存的脂肪，排除体内沉积的毒素，使人体充分发挥本身的自然自愈力，以达到强身延年的目的。

日本专家认为，人在饥饿时，体内的蛋白质、脂肪等营养物质会减少，体内有毒病菌的活力也会减弱，病菌与人体正常细胞的对抗能力也削弱了，细菌被消灭的可能性增加，正常细胞就能很容易地消灭病菌。我们可以注意一下猫、狗、鸡、鸭等动物，它们一旦生病就绝对不吃饲料，一直到身体恢复健康时，食欲才恢复正常。

饥饿排毒法并不如一般人所想像的那么可怕，饥饿并不是什么都不吃，而是禁食固态食物，另以清水代之。饥饿也不可一下子就完全进入状态，它需要有饥饿前的“减食”以及饥饿后的“复食”，一切都要循序渐进，否则只有反效果。下面我们来介绍两种饥饿排毒法。

1．一日饥饿法

每月实行两次禁食时，可以将每月第一周和第三周的星期六作为禁食日，也可以将第二周和第四周的星期六作为禁食日。这样的饥饿法不必预设准备阶段，也就是说，不需要提前两天减少饮食就可以直接进入禁食日：如预计这一周的星期六为禁食日，那么从星期一到星期五可以一直吃平常的饮食量，星期六突然禁食一天。

这样的一日禁食，只可以喝纯水和茶水，其他一切食物都不许吃。当然这是有点残酷的。最初的一二次，许多人会感到全身乏力、饥饿难耐，甚至发生头晕等现象。不过，如果能按计划坚持实行下去，就会逐渐适应，上述的症状会全部消失，禁食也变得格外容易。因此，一定要有决心和毅力，不要被困难所吓倒。

但是，如果有人觉得上述方法过于严格，难于实行，那么，作为权宜之计，也可以实行下面所说的“改良饥饿法”。

所谓“改良饥饿法”，就是要求不太严格的禁食，在禁食期间，可以摄取少量的：饮食，比如米汤，清汤、蜂蜜等。

在此需要提醒各位的是：在每次禁食后的第二天，不可突然恢复平常的饮食量，而应当将饮食量减为平常的70%左右，以免损伤胃肠功能。有可能的话，最好吃些容易消化的食物，如喝稀粥等。把禁食日定在星期六，也是出于这方面的考虑。因为，禁食后的第二天，正好是大家都休息的星期日，这样，一般的人都可以在星期日喝稀粥，作为饮食的过渡。

2．月初两日饥饿法

如果有人认为实行一日饥饿法，每两周一次间隔时间还太短，可以选择每月初两日饥饿法。也就是把每月的头两天作为禁食日，这样就可把间隔时间适当延长。其具体方法可参照一日饥饿法进行。