葡萄无牙辩论一下，1万个人饭菜一个饭店能不能做的出来？

又见读者朋友质疑，那么咱们就来辨一辨，这个数据到底夸不夸张？

文中写道，为了应付上万人的饮食需求，在原有八个灶台的基础上，又新砌了15个灶台，沿着围墙一字排开，厨子和杂役达到了80多人。

那么就是23个灶台，可以放23口大锅同时烧火做饭做菜，是不是这个理？

咱们就按每个淘金者一斤菜一斤，饭的饭量计算，那么每个人午餐是一公斤。

饭自然不必说，用不着集中在早上那一点时间做，可以早早的做出来放在桶里保温就是了。

那么1万个人每天早晨一斤菜，数量加起来就是五吨，分摊到23口大铁锅上，也就是200公斤多一点。

假设每天早上五点起床烧火做饭，从六点钟正式开始炒菜烧菜，一直干到八点半是两个半小时，那么一口大锅每个小时要做出不低于80公斤的炒菜烧菜。

文中写道是用铁锹做炒菜的勺，可见这个锅是很大的，一次做几十斤的菜不成问题，一个小时下来也就是两三锅的菜，怎么也做出来了。

至于80多个人，他们可不是现在朝九晚五上班族，那是每天眼一睁就要干活，别忘了时代背景，那时候既没有五一节，也没有劳动法。