【释名】长股、田鸡、青鸡、坐鱼、蛤鱼。[时珍曰]蛙好鸣，其声自呼。南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也。又曰坐鱼，其性好坐也。按：《尔雅》蟾、蛙俱列鱼类，而《东方朔传》云：长安水多蛙鱼，得以家给人足。则古昔关中已常食之如鱼，不独南人也。鼃亦作蛙字。

【集解】[时珍曰]田鸡、水鸡、土鸭，形称虽异，功用则一也。四月食之最美，五月渐老，可采入药。《考工记》云：以脰鸣者，蛙黾之属。农人占其声之早晚大小，以卜丰歉。故唐人章孝标诗云：田家无五行，水旱卜蛙声。蛙亦能化为鴽。见《列子》。

【气味】甘，寒，无毒。

【主治】小儿赤气，肌疮脐伤，止痛，气不足。（《别录》）

小儿热疮，杀尸疰病虫，去劳劣，解热毒。（《日华子》）

食之解劳热。（宗奭）

利水消肿。烧灰，涂月蚀疮。（时珍）

馔食，调疳瘦，补虚损，尤宜产妇。捣汁服，治蛤蟆瘟病。（嘉谟）

【发明】 [时珍曰]蛙产于水，与螺、蚌同性，故能解热毒，利水气。但系湿化之物，其骨性复热，而今人食者，每同辛辣及脂油煎炸，是抱薪救火矣，安能求其益哉？按戴原礼《证治要诀》云：凡浑身水肿，或单腹胀者，以青蛙一二只，去皮炙食之，则自消也。

【附方】毒痢禁口。水蛙一只，并肠肚捣碎，瓦烘热，人麝香五分，作饼，贴脐上，气通即能进食也。

诸痔疼痛。青蛙丸：用青色蛙长脚者一个，烧存性，为末，雪糕和丸如梧桐子大。每空心先吃饭二匙，次以枳壳汤下十五丸。（《直指方》）