【释名】胡芥、蜀芥。[时珍曰]其种来自胡戎而盛于蜀，故名。

【集解】[时珍曰]白芥处处可种，但人知莳之者少尔。以八九月下种，冬生可食。至春深茎高二三尺，其叶花而有丫，如花芥叶，青白色。茎易起而中空，性脆，最畏狂风大雪，须谨护之，乃免折损。

茎叶

【气味】辛，温，无毒。

【主治】冷气。（藏器）

安五脏，功与芥同。（《日华子》）

子

【气味】辛，温，无毒。

【主治】发汗，主胸膈痰冷，上气，面目黄赤。又醋研，敷射工毒。（《别录》）

御恶气遁尸飞尸，及暴风毒肿流四肢疼痛。（弘景）

咳嗽，胸胁支满，上气多唾者，每用温酒吞下七粒。（孙思邈）

利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛，治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。（时珍）

【发明】[震亨曰]痰在胁下及皮里膜外，非白芥子莫能达。古方控涎丹用白芥子，正此义也。

[时珍曰]白芥子辛能人肺，温能发散，故有利气豁痰、温中开胃、散痛消肿辟恶之功。

【附方】反胃上气。白芥子末，酒服一二钱。（《普济方》）

胸胁痰饮。白芥子五钱，白术一两，为末，枣肉和捣，丸梧桐子大，每白汤服五十丸。（《摘玄方》）

腹冷气起。白芥子一升，微炒研末，汤浸蒸饼丸小豆大。每姜汤吞十丸，甚妙。（《续传信方》）