近年来,在主动贴近顾客并挖掘新商机的同时,我还大力提倡了“网络和实体门店的融合工作”。
这不仅是7-Eleven,也是集团全体必须努力钻研,实现零售改革的课题。
网络零售的成长令消费者的消费模式发生了翻天覆地的变化。首先,过去的消费者必须走入商店才能了解产品情况,然而现在则可运用网络,事先查明相关信息后再进入实体店购买。以往通过生产商→批发商→店铺→顾客这一顺序传递的产品信息现在能从任何地方、在任何时间传送。而消费者则可以使用电脑、手机等工具,在任何时间任何地点获取信息。站在卖方的角度,灵活运用网络,可以一次性向多名客户发送产品信息,如果悉心钻研,网络一定能有助于实体店的运营。
总之,我们不要把网络零售视为竞争对手,而应该通过网络和实体店铺的互相融合,进一步拓宽经营的可能性。
我们的“Seven网络购物”除了提供最基础的“衣食住”类产品,还网罗了文艺和娱乐类商品,并且也能联合伊藤洋华堂的网络超市和崇尚?西武的网络百货。目前我们正在努力开发更全面的网上服务。
例如顾客从呈现于网站页面上的几百万种产品中挑选的款式、选择的理由,以及我们以此为起点可以拓展的事业,正是我们在研究的项目之一。
我们曾做过一个实验:选取“Seven网络购物”上热销的产品陈列于伊藤洋华堂的几间实体店铺,观察会发生怎样的情况。
结果发现,目标货柜上的销售效率竟然比其他货柜高出30%。我们选择的产品是在网络热销的农家调味料和各种加工食品,因为并不是消费者熟悉的主力产品,所以过去从没有尝试在实体店内销售。也就是说,实体店铺无法掌握的顾客需求,却可以通过分析“网络热议话题”和“网络热销情况”这些新型数据入手。
而网络虚拟店铺带给实体店铺的影响,并不仅仅局限于直观的“促进产品销售”。
2011年,我们集团开始在东京23区的7-Eleven、伊藤洋华堂、崇尚?西武及Denny’s等各家门店提供名为“Seven Spot”的免费WiFi服务。只要注册成为Seven Spot的会员,就能在对应的门店中免费使用高速的WiFi网络,并且率先获得各种新产品及折扣促销的活动信息。
站在我们的立场来看,Seven Spot也有助于企业的推广。例如,告诉客户通过7-Eleven门店的Seven Spot能免费获得在崇尚?西武举办的活动入场券。这就是以网络为媒介,把便利店的顾客引导至百货商场的方法。
总而言之,根据不同的活动设计,利用网络能在集团内的店铺间实现对顾客的相互引导。
顾客被成功引导至目标店铺后,产生消费行为的概率往往非常高。很少有顾客在7-Eleven什么都不买,只站在那里埋头使用Seven Spot。如果是Denny’s的话,顾客只要进入门店在餐桌前坐下,就一定会拿起菜单点餐。
另一方面,如果想彻底提升门店的营业额,也不能忘记要不断地改善实体店铺的产品品质和服务价值,因为这才是零售业的根本所在。
利用Seven Spot吸引顾客、促进销售;在店内陈列独创的产品,努力提高服务与品质——像这样双管齐下必能成功获取理想的收益。
我经常对员工强调“网络与实体店相融合”的重要性,也可以说掌控了网络即等于掌控了现实。
不论是网络还是实体店,7-Eleven灵活运用了集团店铺间的协同作用,保持着稳步前进的势头。同时,作为“下一代的便利店”,现在也是它扮演新角色的时候了。