二年流落蛙鱼乡，朝来喜见麦吐芒。东风摇波舞净绿，初日泫露酣娇黄。汪汪春泥已没膝，剡剡秋谷初分秧[2]。谁言万里出无友，见此二美喜欲狂[3]。三山屏拥僧舍小，一溪雷转松阴凉[4]。要令水力供臼磨，与相地脉增堤防。霏霏落雪看收面，隐隐叠鼓闻舂糠。散流一啜云子白[5]，炊裂十字琼肌香[6]。岂惟牢九荐古味[7]，要使真一流天浆[8]。诗成捧腹便绝倒，书生说食真膏肓[9]。

[注释]

[1]博罗：惠州的属县，今广东博罗县。香积寺：在博罗县西山下。诗前有序云：“寺去县七里，三山犬牙，夹道皆美田，麦禾甚茂。寺下溪水可作碓磨。若筑塘百步，闸而落之，可转两轮举四杵也。以属县令林抃，使督成之。”

[2]剡剡（yǎn眼）：秧苗嫩叶如尖利翠羽。参见前《秧马歌》注①。

[3]二美：麦、稻。

[4]一溪：指寺下溪水。

[5]云子：碎云母，比喻粥饭纯白。杜甫《与鄠县源大少府宴渼陂》诗有“饭抄云子白”之句。

[6]十字：形容蒸成的馒头上开裂的花纹。琼肌：形容馒头洁白如玉。

[7]牢九：食品名，疑为蒸或煮成的米团。“牢九”与下句“真一”为对。后人改为“牢丸”，非苏诗原貌。荐：进。

[8]真一：酒名，用米、麦、水酿造而成，苏轼所创。

[9]膏肓：心膈之间，后用以指不可救药的疾病。

[点评]

绍圣二年（1095）三月在惠州作。诗人游香积寺，看到寺房下溪水可以利用，就建议县令筑陂塘、建碓磨，以利民众。诗中描写了田野上生机盎然的麦穗稻秧，又想到碓磨磨出的白面蒸出香气扑鼻的馒头，还可以酿制甜醇的美酒。这些联想和想象，体现出苏轼即使是在遭贬流放中，仍然对当地人民的生产与生活关怀体贴。诗的题材新颖，贴近民众，生活气息浓郁，写得情趣横生。通篇除首尾二联与“谁言”联是散句外，皆为对仗句，对属精切，语意贯通。又多用动词、双声叠韵联绵词和叠字词形容景物的形、声、色、香、味，调动多种感觉状物，极生动活泼。诗多硬语排奡，字字熔铸而成，既有回万牛之力，又有转丸珠之巧。