山里引火做饭并不是容易的事情,既要考虑安全,又要搭出一个好的炉灶,并不是随便拾取点木材就可以的。{/书友上传更新}
木材十分不容易点燃,所以,需要一些帮助引火的材料,比如木绒,木绒是一种生长在石头上的干枯苔藓,因为蓬松而且富含纤维,随意很容易点燃,木绒是附近山民引火的最简单的物品。
吴二郎将收集的木绒聚集成团,放置在挖好的行军灶内,行军灶上面四周放置了几个稍大的石头,铁锅坐在上面,这样一个简单的炉灶就搭建好了。
传说这种炉灶还是从战国时候流传下来的,是最简单的行军灶,别看简单,这行军灶也有很多讲究,不光有方向之分,还有形状,深浅之说,行军灶需要将硬土纵向切开,然后从切面挖进去一个二十厘米左右的小洞,在小洞的尽头上面,从图面自上而下打通,一个完整的行军灶就产生了。
有了行军灶,就不光可以烧烤野味,还可以将那只野鸡炖了,并且可以烹饪米饭,烧开水,这可是野外求生高手才擅长的本领。
放入木绒后,吴二郎又将大家收集的木材,选择那些细小干枯容易点燃的,一一放入灶内,他码放的十分整齐,李进都怀疑他在绣花。
吴二郎见李进盯盯的看,毫不藏私的说道:“这引火就看刚开始点燃的火焰大小,所以这就需要你将材摆的整齐,通风透气。这样火才能烧的旺。”
吴二郎一边说一边将食指伸入口中,也不嫌脏,弄潮后,竖起来。《《》》()感受风向,然后微笑着点了下头,说道:“嗯,这次炉灶十分成功,风向没变,我这炉灶挖的成功,就不会呛人。”
一切准备就绪,吴二郎撅着屁股。挡住风向,双手伸入炉灶内,开始用手中的火柴点火。
只听“嗤”的一声,火柴头划过磷纸。一缕几不可闻的轻烟随即从炉灶上冒出,吴二郎撅着那,鼓起嘴用力吹了几下,霎时间,一团红艳艳的火焰就从炉灶中燃起。
这让李进微微吃惊。没想到在野外这么简陋的环境,他能在几秒内就将火点燃,可要知道,早春的封最是料峭。虽然他们所在的地方是山谷,但因为是东西走向。一阵阵寒冷的西北风仍然从山谷间穿过,让人遍体生寒的。
在这么大的风下。吴二郎这么快就点燃了火焰,这是让李进赞叹的,其实他不久前还点了下火,可惜拥有打火机的他却也没有点着,白白浪费了妈妈给她准备的野外求生打火机了。
看到吴二郎这么娴熟的操作,李进这才叹道果然术业有专攻啊。
吴二郎生的火生出的烟雾特别的少,李进也不知道是跟木材材料有关还是摆放有关,吴二郎小心的摆弄着炉灶里的木材,当炉灶里的火终于稳定下来,他才放下手,将铁锅架在炉灶上。
铁锅里,早已经装满了清水和褪了毛的野鸡,并放入了几名村民捡取的蘑菇和一堆不知名的调料,这就是蘑菇炖野鸡了。
放好了铁锅,另一名村民接受添柴的任务后,吴二郎开始架起另一个火堆。
这个火堆就不用那么复杂的行军灶了,而是根据风向而挖的一个土沟,土沟两旁用树枝架好,这就是用来烤兔子用的烤炉了。
吴二郎连续架了三个这样的烤炉,然后用同样的方法点起火候,三个村民就将早已经穿好的俩只兔子,一只野鸡架在上面,缓缓转动,温火慢烤起来。
兔子都是扒了皮的,李进亲眼看见一个村民将兔子的后腿上切了一个小口,然后像脱衣服一样,十分快速的将俩只兔皮完整的拔了下来。
那村民还赞到:“李老弟这枪法果然不错,兔皮一点没伤到,可以做个坎肩呢。”
李进推辞了村民送他兔皮坎肩的好意,躲在一旁等待。
大概过了半个小时,锅里炖的野鸡蘑菇和火上烤的三只野味都散发出勾人的香气,李进抽了抽鼻子,嘴里忍不住咽了口唾液。
又过了一会,就在李进已经咽下第一百零二口口水的时候,野鸡炖蘑菇和烤肉相继都宣布坐好了。
所有村民都围了过来,或搬了块石头,或者干脆席地而坐,围在一团。
按照惯例,野味最好的部位都是由队伍里的长辈或者领队享用,然后是打到猎物的人,最后分到的往往都是不好的地方。
不过今天却不用了,因为野味是在太丰富了,俩只兔子俩只野鸡,每个人都分了足足的分量。李进因为是客人加上是他打到的俩只兔子,被分了俩个兔腿。
让李进惊喜的是,每个人居然都带有自家所酿制的烧酒,李进架不住大家的热情,忍不住大喝一顿,甩开腮帮子大吃特吃,就连那美味至极的蘑菇汤都喝了三大碗。
麦老爹笑着问李进道:“怎么样?香不?”
李进用力点头,带着酒意说道:“太香了,舌头都要咽下去了,这种生活简直太美好了,纯天然的口味,我舌头都被这鲜美要融化了。”
麦老爹哈哈大笑说道:“既然喜欢,那就多留些日子。”
李进说道:“只要麦老爹不厌烦,那当然好了。”
这顿野炊一直吃了将近俩个小时,大家将炉灶中的火熄灭后,认真检查了一番,来到刚才的小溪边,洗了一下手后,就继续前进了。
由于酒足饭饱,众人也不再左右检查路上的猎物,开始直奔这次的目标,那个厝石山而去。
一行人又行进了大概几个小时,将近傍晚的时候终于看到了前面的厝石山,由于天色渐暗,麦老爹宣布扎营,就进休息,明天一早就进厝石山搜索。
大家刚刚吃的酒足饭饱,到没有感觉到饿,更何况刚刚还剩了不少兔肉,还有随身携带的面饼等干粮,所以并没有去打猎,毕竟这里离厝石山很近,如果开枪很容易打草惊蛇,将那俩只老狼吓跑。
因为附近有狼,所以大家需要安排守夜,几个人轮回,作为客人的李进再一次受到优待,被排出在外,虽然李进可以不睡觉,但他拗不过别人的善意,只好作罢。
山间的夜晚十分寒冷,可是大家早已经准备好了野外帐篷,虽然只是由土布拼凑而成,但却极为挡风避寒,大家睡在里面,很快营地里就鼾声一片了。(未完待续。。)