第1186章 布丁(二)(1 / 1)

赵蓉蓉看着简单的三种辅料放在桌子上,问道:“婉婉,你这是要做什么?”

杨惜婉莞尔一笑:“鸡蛋羊奶布丁。”

那是啥?

赵蓉蓉目光都是奇怪。

杨惜婉笑着道:“你看着我做就好了,这个鸡蛋羊奶布丁,制作的辅料非常简单,不过其中工序会比较繁杂,其实多过滤几次,多搅拌几次就能做出非常不错的口感了。”

“我是听不懂,我看着你做。”赵蓉蓉道。

杨惜婉笑着一家吩咐夏花把这些东西一一弄好。

以前她有什么菜肴都是第一时间教给夏花,现在也是这样。

这样的话,小夏想要吃的话,夏花就能做给他吃了。

杨惜婉打算做多一点,因为吃的人多,做多一点大家都能吃到。

杨惜婉首先拿了一大盘的牛奶,用一个大瓷盘装上。

然后放入适量的蜜蜂,根本自己口味甜度来调配,调制完全融合。

接着便是打鸡蛋。

因为做的多,杨惜婉足足打了十个鸡蛋,这鸡蛋一定要打稀,为了保证布丁的口感嫩滑,鸡蛋时间一定要打久一点才好。

更何况是十个鸡蛋。

这个就是验证手力的时候。

杨惜婉不可能自己打这么久,所以这边的丫鬟们,嬷嬷们,每个人轮着打,起码打了半个小时,才作罢。

赵蓉蓉看着这么费力的打鸡蛋道:“婉婉,你这做点东西可真费力啊。”

杨惜婉笑了笑:“这好吃的东西哪能这么容易做成啊。”

小夏则不满道:“姐姐,你到底做什么东西吃啊,这鸡蛋我都吃腻了啊!”

顾继恩原本的欣喜,脸上也重重带着失落,原以为好吃的东西是什么山珍海味,可看看鸡蛋,蜜蜂,羊奶,不都是他们平常吃的东西吗?

这能做出什么好东西?

顾继恩眼中感觉自己被骗了。

这个干娘见面第一次居然骗自己。

顾继恩心中对杨惜婉好感大大降低。

杨惜婉则揉了揉小夏的脑袋,道:“你放心吧,你姐姐我做出来的东西,你一定喜欢。”

杨惜婉说着,已经看着打好的鸡蛋,把鸡蛋泡沫全部捞掉,然后加入牛奶,在把鸡蛋泡沫捞掉,这是为了口感嫩滑,必须一定要全部捞干净全部的泡沫。

然后直接拿出几十个小瓷碗,一点一点倒入半碗这样,就直接开始蒸了。

这满满一大瓷罐的牛奶全部倒完之后。

就直接开始蒸了。

小夏看着被蒸上去的鸡蛋牛奶水一样的东西,双眼好奇道:“姐姐,这样就好了吗?”

杨惜婉点了点头:“对,等上一刻钟咱们就好了。”

小夏奶声奶气的声音都是疑惑,道:“姐姐,真的好吃吗?”

“好吃,你就放心吧。”杨惜婉笑着。

赵蓉蓉道:“我可等着你做的什么鸡蛋羊奶布丁有多好吃呢。”

杨惜婉眨了眨眼:“杨氏出品,必是精品!”

哎哟!

赵蓉蓉见杨惜婉这么自信,看着那大大的锅,心里忽然非常满足起来。

大家都盯着那锅,数着时间,等到时间到了,小夏连忙催着杨惜婉道:“姐姐,好了没有,好了没有?”

“好了,好了!”杨惜婉笑着让夏花把锅掀开。