很多人的早上都很匆忙，没有时间在家吃早饭。上班途中，随便买点吃的，然后在车里，在列车上，或是上班后坐在办公桌前就把早餐给解决了。然而早餐不仅仅是为了往肚子里填入食物，也是一次享受饮食和滋养自我，以及培育感恩与觉知之心的机会。早上空出时间，自己可以在家准备早餐，这样做早餐的时间就能成为修习的时间。准备早餐，一切如旧，不同的是，我们在做这件事情时守持出入息的正念，随顺自己的呼吸并觉知气流出入身体。这样修习，厨房俨然就成了一座禅修堂。

吃早餐时，哪怕只是早上起来吃一小口，也要显得从容自由。你可以在正念下咀嚼每一口面包，带着喜悦与自由。这当下，不要去想接下来该干什么，这一天又有哪些事务要去完成。你的修习就是要与面包同在。早餐就在这里，你必须也在这里。只有这样，我们才能深入地感触到当下的美好。当下是自我的觉知，是你依然拥有的生命；当下是你的早餐，这大地与天空的一份馈赠；当下或许还有你的朋友和家人，他们正陪坐在你的身旁享用早餐。

手里拿着一片面包，我愿意看着它，并对它微笑。这片面包是宇宙的使者，给予我们滋养与支持。深入观察这片面包时，我看到了阳光、云朵和地球母亲。没有阳光，没有水，没有土地，小麦就无法生长；没有云，就没有雨水降落滋养小麦的成长；没有地球母亲承载万物，一切都无法生长。因为如此，我手里的这片面包是真正的生命奇迹。这奇迹现在就在我们面前，所以我们也必须与它们同在。感恩而食。一片面包放进自己嘴里，你要咀嚼的就是这片面包，而不是你的计划、忧虑、恐惧或愤怒。这是正念的修习。你正念地咀嚼并且知道你在咀嚼这片面包，这生命的美妙滋养。这带给你自由与喜悦。吃每一口早餐都应当这样，不要让自己被拽离当下吃的体验。

在我生活的法国西南部一处禅修中心——梅村，我们就餐前会花一些时间去观想我们的食物。即使吃饭时间不长，这样的默想也会让我们的早餐变得更加美好。以下是我们所修习的五观，如果你有意愿，也可以在餐桌前默念这五观。

五观

一、食物是整个宇宙、地球、天空、无数生灵以及他们辛勤而有爱的劳作而施予我们的馈赠；

二、愿我们正念而感恩地饮食，不辜负这一份馈赠；

三、愿我们可以辨识并转化不善的心行，尤其是我们的贪婪，并学习适量而食；

四、愿我们的饮食可以减少生灵的苦痛，保护地球并扭转全球暖化现象，如此守护我们的慈悲之心；

五、我们受纳这些食物，希望可以滋养我们的手足情谊，建立我们的僧伽，并滋养我们济助众生的愿心。