第二百九十七章 玩点高端的(1 / 1)

餐厅里从来没有像如今这样热闹过。

几乎是所有吃饭的人全都围了过来,就连那些原本工作者的员工,也都探头探脑的。

林衡的左手,只剩下一条鱼尾巴连着的鱼刺,鱼头也是完整的。

只是身上的皮肉,已经半点不存。

很难想象,林衡只是在十几秒钟的时间内便把这一切给完成了。

问题是,左手拎着鱼,右手拿着刀,甚至都不用借助案板。

简直是神乎其技。

隔壁桌的那个拦祥毕业的男青年,已经完全说不出话来。

“怎么样?”

“还可以吧?”林衡笑嘻嘻地看着对方,主动挑衅。

男青年脸都黑了,恨恨地说道,“咱们比的是味道,味道懂吗?”

大家伙一阵鄙视。

刚才他还有意要把刀工算上,如今一看林衡比他牛逼的多,两个人不在一个水平线上,立刻就改变主意,尽量给自己找优势规避风险。

林衡也不在意,点了点头,“那就比吧。”

男青年冷笑一声,随后便调整灶具的温度,十分熟练地先刷了锅,然后再次起锅烧油。

不得不说,这家伙炒菜真的有两把刷子。

动作几乎是一气呵成,炒的是一道葱爆羊肉。

这道菜如果火候掌控的好,味道肯定错不了。

眨眼之间,周围已经弥漫着大葱和羊肉混合在一起的那种辛辣鲜香的味道。

有不少人连连称赞,“果然啊,味道才是真正重要的。”

“闻起来就很香,不知道一会儿能不能吃上一口。”

炒菜的男青年,脸上又恢复了先前那种得意的表情。

一边动作夸张的颠勺,一边斜着眼睛打量林衡。

他发现,林衡并没有去动锅具,仅仅只是拿起了锅铲比划了几下,不知道打的什么主意。

“肯定是没炒过菜!”

“都不知道从何下手。”

“这个时候做鱼,简直是自取其辱,那条鱼根本就不适合生吃。”男青年快速分析着。

认为自己已经是胜券在握。

只想着一会儿赢了比赛,吐气扬眉的时候,该有多得意。

男青年的菜就要出锅了,正在进行最后的调味。

一直等到这个时候,林衡才终于出手了。

他的动作很奇怪,直接把锅具给挪开,将下方的炭火显示出来。

然后,便用钢制的锅铲,把原本散落在案板上的鱼肉,一片一片的挑了起来。

就如同杂耍一样,当林衡把最后一片鱼挑飞。

半空当中第一片鱼才落向火焰。

大家伙的目光都跟着林衡的锅铲上下移动,忘了去留意林衡究竟要做什么。

不明觉厉。

至少林衡的手眼配合,还有这份反应,速度,那都堪称绝顶。

简直无敌的存在。

直到有人,闻到了空气当中弥漫着独特的烤鱼肉的香味。

“原来,他是在利用这种方式隔空碳烤鱼片!”离的最近的那个服务员,第一个喊了出来。

接下来,其他人也终于留意到,林衡的刀铲上下翻飞,就是不断的抛接那些被他切的很薄的鱼片。

鱼片在炭火上近距离的停顿,不到一秒钟的时间,然后又被挪开。

如此,几十片鱼就这样上下翻飞,如同蝴蝶穿花一样轮流被炭火炙烤。

香味变得越来越浓郁。

虽然林衡没有放置任何的作料,但是那种鱼肉本身的鲜香,实在是让人食指大动。

有人当场流了口水,一个劲地吞咽着。

然后,那些原本想要尝一口葱爆羊肉的人,都纷纷转到了林衡的桌子边上。

一个个伸长了脖子,恨不得抢着咬一口鱼片尝尝。

“tmd,这家伙该不会是杂技团里跑出来的吧?”

“手上有点功夫啊……”葱爆羊肉出锅的那位男青年,小声的咒骂着。

到现在,他对自己还是比较有信心的。

毕竟这一道葱爆羊肉是他最拿手的,相信一会儿有人尝了之后,必定会赞不绝口。

葱爆羊肉被盛在了盘子里,恰好这个时候林衡的烤鱼片,也整整齐齐的被锅铲扔到了旁边的盘子当中。

看上去那些烤鱼片只是颜色略微变化了些。

被抛接了这么久,竟然没有出现一丝一毫的破损,也没有任何一片鱼被烤焦。

实在是不得了。

“大家先趁热尝尝我的葱爆羊肉。”

“不过在吃之前咱们是不是应该选出一部分评委?”男青年提出建议。

吃瓜群众们站出来一部分试吃。

同时,餐厅的主管还有后厨的工作人员充当评委。

总共选了十一个人。

由于葱爆羊肉是先做出来的,所以大家伙都先去吃羊肉。

果然,吃过的人都两眼放光,赞不绝口。

说能够在有限的条件下,用这种材料做出这么好的菜肴,手艺非同一般。

男青年脸上露出得意之色,不断用挑衅的眼神看向林衡。

“不就是一道烤鱼片吗,什么材料都不放,盐粒儿都不撒一个,我看你怎么跟我斗!”