“侯爷，小人以后便是咱们云中君侯府的人了，您有什么吩咐尽管纸使小的去做。”

侯三的态度让叶安非常满意，笑眯眯的把手中的一串山里红递给他道：“尝尝味道如何？”

这是侯三从未见过的东西，但鲜红的果实上裹着一层厚厚的糖浆看着便觉诱人，试探着的一口咬下，于是香脆的外壳便与酸爽的果实结合起来在口中发生了奇妙的变化。

“好吃！侯爷这是何物？！”

叶安笑了笑：“冰糖葫芦！我会把如何制作的方法告诉你，而你要做的就是在街面上卖，只不过要尽量的招人来帮你一起卖，你旧时在东京城中厮混认识的，或是想要个正经营生的人便都可招到你的手里，但有一点你要为他们负责，以后出了事便是你的事，卖出的糖葫芦除上缴一部分给侯府外，其他的可与你分账。”

侯三微微一愣，掐着手指算了半天道：“侯爷，这生意当是不错的，只是我原本认识的那帮兄弟中少有能吃这般辛苦的，走街串巷可不容易嘞！”

没想到侯三考虑的这么周全，微微惊讶的点头道：“你说的没错，但我需要那些人，他们吃不了辛苦？怕是不然吧？你若是让他们知道这东西赚钱有多块，怕是会争抢着过来的。”

侯三好奇道：“侯爷，这东西当真来钱快？”

叶安竖起手指道：“废话，冬日里糖浆融化的极慢，甚至不会融化，糖浆这东西虽然贵些，但我有办法，你要做的就是卖这东西！在东京城中到处去卖！”

侯三干咽了一下口水，看向叶安的眼神就像是在看傻子。

“侯爷，糖可是极奢之家才能用的东西，寻常人家若是想要吃甜的，大多用些果子便是，您这一串冰糖……葫芦要卖多少钱一串才能回本？寻常百姓吃的起吗？”

叶安笑道：“你就卖十文钱一串，必定是有人买的！”

“十文？！这还不得亏死！您看看上面厚厚的糖浆，别说是十文钱，便是三十文钱一串都不贵的，可如此一来谁家能买这东西啊！”

叶安哈哈大笑：“本少爷自然有法子，你只需按我说的去做，说不得能成为咱们大宋第一个靠卖糖发家致富的嘞！”

侯三不疑有他，没办法不相信也要相信，这个少年侯爷总会有法子的，料事如神不说，还有各种稀奇古怪的办法。

“小的听从侯爷安排便是，只是若亏了钱，可不能怪罪小的。”

叶安点头道：“这是自然，不过你要把我的差事办好才行，在三个月内，你要着召集足够的人手，确保东京城中的每条街巷都咱们卖糖葫芦的人！”

侯三笑了笑：“小郎君，要不了三个月，只需一个月便可，您这东西十文钱一串，还这么多的饴糖，买的人可一定是多得多的，若是能从您这里拿到便宜的饴糖，嘿，谁不做这买卖谁是傻子！”

“想什么呢？从我这可不是拿饴糖，这不是平白便宜了别人？我这只有糖葫芦，也只卖糖葫芦，且你找来的人都要登记在册，我要知他们姓甚名谁，家在何处！这些人以后便是咱们侯府在东京城中的耳目，要想做生意不了解市场环境是不行滴！”

侯三被叶安说的云里雾里，挠着脑袋道：“市场环境是个啥？”

叶安瞥了他一眼：“自然是人之所需，所想，所求，以及市场上的所售，所卖，所供，咱们要发挥地利优势，在整个东京城中织一张大网，这些人便必不可少了，糖葫芦要走街串巷的售卖，即赚钱还能了解各坊，各市中卖的是什么，最重要的是要知道什么没有卖！”

看着一脸得意的叶安，侯三小声道：“侯爷，走街串巷的货郎比比皆是，咱们家便算是做这种互通有无的生意，也争抢不过他们的…………”

叶安一愣，随即老脸一红：“谁说要和他们争抢了？这种小买卖挣得都是辛苦钱，还不是那么方便，本少爷要做的是资源集中，合理统筹的大买卖！”

“啥大买卖？”

“超级市场！”

“啥？”

“杂货铺！”

“侯爷英明！”

叶安翻了个白眼，他明显感觉到了侯三对他这个建议的不屑。

没错，在侯三看来卖杂货的铺面东京城不是没有，甚至还不少，可能赚的钱也就那么一点，哪里是什么大买卖。

可他不知道，叶安正在筹建一个商业帝国，这个商业帝国的雏形就是这些超市。

杂货铺的空间小，利润低，物品种类少，但超市却不同，这种一次性能满足人们逛街消费欲望的所在，花样繁多的商业结构可以最大程度上的吸引顾客，且还能以最低的价格拿到货源。

那些卖糖葫芦的人会成为超市的耳目，既能赚钱又能搜集信息，最重要的是观察地理位置。

超市最大的好处便是地理位置的重要，交通便利，居民众多等等条件都是这个时代连锁超市的最佳选择。

当然，南门大街上开设一家总号提升品牌效应也是必须的。

零售业在后世虽然萧条，但在这个时代却处于蓬勃向上的开始，叶安掏出怀中的牛皮小本子在上面记下了超市二字，同时在后面画上了着重号。

相对于酒水，棉花，玉米等事物，超市前期投资虽然不小，但回报率却也极高，尤其是在这个一家超市都没有的时代，强大的品牌效应和新颖的买卖方式，会成为东京城百姓趋之若鹜的地方。

当年他小时候可是瞧见过老街上第一间超市开业时的景象，那真是挤掉了鞋…………

最近东京城的房价一直在上涨，而叶安却暂时并不打算买下铺面，租赁的铺面有时会更好一些。

当然最近酒水生意也赚了不少钱，完全足够他拿出来在南门大街上开设一个大型超市的，但连锁才是最为重要的地方。

花大量的钱买下铺面开一家超市，不如花同样的钱租下数家铺面同时开设超市。

后世想要这样操作难度太大，毕竟你不能保证这些超市都能在短时间内回本争抢，但在大宋，在繁华若斯纸醉金迷的东京城，对不起，想不挣钱都难！

侯三无疑是最好的人选，从一开始叶安便打算让他成为侯府在东京城中的耳目，到现在叶安自己甚至是秦慕慕也都不了解这座城池。

想要在这里挣钱，单单依靠先进的技术是不够的，只有了解市场才能在其中如鱼得水，避坑赚钱！

“好！”

随着一阵欢呼的喊叫声，叶安和侯三便瞧见了一个无忧洞中的污烂人被用渔网套住拉出了无忧洞，四周围观的百姓大声叫好，让这些开封府的差人更加卖力的大吼。

不得不说，王臻的办法还是很有成效的，封堵地面上的渠口，尤其是查询地图和坊间基层官员那里了解无忧洞中的一些情况，再根据武大提供的消息对无忧洞进行定点打击。

这次行动不是从武大的老巢开始的，而是从外向内的，有了地图的差人在地下不会迷路，抓大几个无忧洞的污烂人后，便会用他们指路，从四周向最中心武大的老巢进行推进。

毕竟是地下暗渠，能够躲藏和逃命的地方少之又少，即便有密室夹室之类的，也会被经验老道的差人给发现。

可不要小看这些捕役和快手，能在开封府中当差，虽说连官吏都比不上，但他们才是办案经验最丰富的人。

捕役和快手合称捕快，只不过在大宋还是分的比较明确，他们虽然是开封府的差人，实际上并没有编制，只不过是执贱役而已，甚至连寻常的劳役都不如。

劳役是临时征用，结束便解散，而他们却是一辈子都要执贱役，虽然平日里吆五喝六，吃拿卡要，可在社会地位上他们连寻常百姓都无法比拟，也没人真正看得起他们。

这次抓捕无忧洞中的污烂人，捣毁左第二厢下的无忧洞，对于他们来说乃是一件提升他们名誉的好事，当然也有可能因为功劳被充作良民的民壮，库丁，这对他们来说便是天大的好事。