美，

真的太美了。

望着案板上足以放在艺术馆里充当镇馆之宝的巴赫牛肉，叶森真的被感动的如痴如醉。

在经过叶森的处理之后，整块巴赫牛肉不再像镂空的雕塑一样空虚。

那宛如汉白玉一般的晶莹油脂充斥着每一条肌肉纤维中的空隙，让巴赫牛肉的“雪花”变得和万花筒一样具有极其规律的美感。

高端的食材，往往只需要最简单的烹饪技巧。

叶森在处理好巴赫牛肉之后没有再添加多余的调味料，仅仅加了少许的海盐与粗磨黑胡椒进行腌制。

开火下入少许黄油，

在黄油的香味完全爆发出来的那一刻……

下牛肉！

当牛肉外层呈现出米其林厨师最