第一七三章 宴客之道

回到家中，贾氏已将面条擀好，锅里的水也烧开等着他们回来再下面。

“桃儿，家里没有肉，我用鸡蛋、木耳、蒜苗和白菜芯做了卤子，也不知合不合你们的胃口。”贾氏把厨房收拾的十分干净，甚至木柴都一捆捆地码放整齐，院内晾衣服的竹竿上，挂着她洗好的帐幔以及文轩和宇儿的衣服，可见这一上午贾氏一会儿也没闲着。

王春荣和蓝怡兄妹俩拎着猪肉和鸭子进来放到厨房的地上，王春荣笑嘻嘻地说：“怎么会不好吃呢，瑶姨做的饭连老夫人都赞不绝口的，咱们这次有口福了。”

贾氏轻笑，接过蓝怡手里的猪肉，“这是预备着晚上吃的吧？我先收拾一下腌上吧。”

蓝怡摇头，“瑶姨，别沾手了。这肉我来收拾，您下面吧，大伙都饿了呢。”

贾氏向外看，见王承德带着两个孩子正在洗手，马上利索地添柴煮面。

蓝怡把猪肉和猪肝清洗一番，买的排骨她已经让周老抠剁成小段，现在洗去骨头渣子就能下锅了，大周这里养的猪都没有添加剂，猪肉也是没有注水了，所以看起来色泽很好，肉也瓷实很多，蓝怡觉得吃着都比现在的猪肉口感好上不少。

如王春荣所言，贾氏做饭的手艺确实比蓝怡好不少，一样的原材料，一样的调料，她却可以做出蓝怡做不出的精致来。不只是更入味，刀工也让蓝怡叹服，看来她还有很多要学的。

一大锅面，被大伙吃的干干净净，蓝怡还满足地喝了一碗面汤。

“你们歇着，我来收拾碗筷。”贾氏坐在桌边等众人吃好，马上站起身开始收拾。

蓝怡抢过她手里的筷子，“瑶姨，我来就好。文轩和宇儿的衣服都脏了，您帮他们换件干净的哄他们睡午觉吧。”

王承德也笑着点头：“瑶妹，你是没去田里，宇儿小小年纪就能帮着干活，文轩也不吵不闹地乖乖在旁边玩，真是让人省心呢。你瞧，两个小家伙都困了，眼皮开始打架呢。”

比起王家的小霸王王文庭，王承德觉得文轩和宇儿被女儿养得好上太多，这才是孩子该有的模样。

贾氏点头，也看出两个小家伙困了，端木盆沾湿手巾，给他们擦干净手脸，轻声说道：“是桃儿教得好。”

只是这两个孩子回来时身上的衣服也太脏了些，蓝怡已给他们脱了外衫，但按着贾氏的想法，两个孩子都该洗浴后再吃饭入睡的。不过她也知道天气冷，家中也没有暖房，给孩子们洗澡怕要着凉的，反而得不偿失。

“娘，小火和小白还拴在山坡上呢。”宇儿担心地说，“万一它们跑出来怎么办？”

“放心吧，跑不出来，二爷爷圈的篱笆结实得很，而且赵爷爷还在山坡上住着，帮咱们看着呢。”蓝怡将碗筷放进锅里，添柴烧热水好去掉碗筷上的油污。

“那，万一有老虎和狼来了怎么办？”宇儿还不放心。

文轩听了哥哥的话，也担心地皱起小眉头，“娘，周二伯不在家，老虎来了，没人打。”

回到村里后，蓝怡又让文轩和宇儿改口给周卫极叫回周二伯，两个小家伙被换来换去的称谓搞得迷糊，不过还是乖乖听话。在他们的意识里，娘说的都是对的，都是要听的。

蓝怡无语，这两匹小马真是让他们上心了：“放心吧，咱们不是在山坡和林子间挖了壕沟么，老虎和狼跑不过来的。对了，你们有没有问过二爷爷，壕沟抓住野鸡和兔子没有？”

两个小家伙马上被转移了注意力，宇儿嘴皮子利索地说，“有呢，二爷爷说抓住了好几只兔子。娘，咱们在村南林子里挖的陷阱盖子还没弄好呢，后晌咱们去看看吧。”

宇儿还记得去年家里的陷阱没少抓住小动物，连野猪都有抓到一只，当时娘很开心。

蓝怡点头，是该去看看，村南的坡地已经种上了麦子，也不知麦苗破土没有。

“你们去睡吧，睡醒了咱们去瞧瞧。”

除了蓝怡母子，这一家人都没有午睡的习惯，王春荣和王承德把两只鸭子宰杀好后又去了山坡帮忙。蓝怡想着晚上人多，又出去到村边买了几条半尺长的草鱼清洗干净。她做鱼的手艺不好，但家里有新来的大厨啊。

蓝怡睡醒后取下煮猪食的大锅，把已经涂抹好调料的鸭子架起来，慢慢用松木烤着，排骨放进大锅里小火慢炖。

待排骨炖好后，贾氏已发好白面，馒头可以上锅蒸了。

“桃儿，咱们什么时辰吃晚饭？”贾氏洗净手上的面，问道。

蓝怡看看日头，现在刚到申时，还算早着，“酉时四刻吧，村里人都是日头下山才从田里回家准备吃饭。现在白日短了，酉时过半太阳要下山呢。”

她是学习了很久才能准确地根据日头的位置判断出时辰，掌握了这门技能，比戴手表方便多了。

贾氏点头，“咱们今晚准备多少菜？”

“一大两小三桌吧，男人们那桌八九个大人；咱们这边五个大人，就是五六个孩子，家里就一张大的八仙桌，咱们就在这厨房吃，待会儿我把炕桌搬出来，加上这张矮桌也就够了。”

人不少，饭菜准备得一定要足，贾氏盘算着问道：“那咱们准备多少菜呢？”

“两只烤鸭，几条清蒸鱼，萝卜红烧肉，酸笋炖排骨，粉丝排骨汤，蘑菇肉片、蒜烧木耳、烧茄子，醋溜大白菜、韭菜鸡蛋、菠菜虾米和油炸榛子仁，还有腌好的鸭蛋，主食是馒头。”蓝怡掰着手指头数了一遍，“家里能做的也就这些了，现在天冷，没有多少蔬菜。过两天咱们把温室扣好，种些菜种，也就不愁绿色蔬菜吃了。”

蓝怡想起买回来的西红柿种子，犹豫着要不要种上试试，温室种黄瓜都能长出来，西红柿应该也能成吧。

贾氏见蓝怡皱着小眉头思索着，忍不住笑道：“再多了八仙桌上也摆不下吃不完的，既然有烧茄子，蒜烧木耳就不做了，木耳可以用来炒韭菜鸡蛋。今晚肉菜不少，粉丝排骨汤不如换做小米汤，也能给孩子们清清肠胃。”

贾氏通晓医术，对膳食调理也很在行，有她在蓝怡确实省心许多，“就听瑶姨的，您比我想的周到多了。”

贾氏这次笑得开了些，终于露出牙齿来，“桃儿，这点菜我来弄就好。两个孩子该醒了，你进屋瞧瞧，不是说了要带他们去村南林子里瞧瞧么？那边林子密不密，有没有狼啊什么的，你可得小心着点。”

若是林子深了自然是有狼的，蓝怡一向谨慎，她只在靠近村边的林子里活动，不敢再往深里去，除了野猪和山猫，没有碰到过更厉害的。而且，这次回来时，周卫极叮嘱她好几遍，不让她进林子，采果子砍柴都要交给他来做。

想起他说这些时唬着一张脸把她当孩子一样，蓝怡就觉得有些好笑。

两个孩子睡醒后，蓝怡带着他们拎着礼品先到里正赵为阳家，邀请里正晚上到家里来吃酒。

赵里正恰好在家中，见着蓝怡很是开心，点头应下。蓝怡又邀请了赵里正的妻子花氏一块过去，花氏推说家里事情忙，改日再过去热闹。

这也算是北沟村不成文的规矩，若家中来了贵客，主家会邀请村里熟识的人家过去作陪，但是多邀请男人。女人们就算过去也是帮忙做饭，而不会留下吃饭。毕竟各家日子都不好过，邀请的人太多也怕准备的饭吃不足。

“婶子，我家的姨母这次跟着我一块回来了，等忙过这几日您多抽功夫过去坐坐，嫂子和弟妹有空也常来。”蓝怡客气道，这算是正式邀请女眷们过去串门子的说法。

赵里正的妻子花氏出身好，识文断字，做事情比较讲究，她的小儿媳小花氏也同她一样，两人都有些瞧不起村里的无知妇人们，但对蓝怡的态度还是比较好的，毕竟蓝怡也是秀才娘子，知书达理，更何况赵里正对她青睐有加，连带着大小花氏对她也就客气不少，都点头应下。

赵里正的大儿媳吴氏亲热地把蓝怡送出很远，见婆婆和弟妹都转身回院子，才轻快说到：“弟妹，你可回来了。咱们山坡上的牡丹也种好了，家里没什么事情，待会儿我过去帮你摘菜。”

蓝怡点头，“那就麻烦嫂子了。”

吴氏见蓝怡没有拒绝，笑得更加开心，恨不得一路将她送到林子里去。

“娘，今年陷阱怎么比去年少很多？”宇儿数着林子里竖起的短木棍，好奇问道。

蓝怡用铁锹把自家的那个陷阱里的土挖了挖，用树枝编好翻转盖子扣上，笑道：“你觉得是为什么？”

宇儿皱着小眉头，左右看了看，恍然大悟，“因为咱们都在田边上挖了一圈壕沟，所以这里逮不到兔子了。”

确实有这方面的原因，村里人在村子田地和山坡靠近林子的外围挖了一圈不大的壕沟，并加了盖子，用来阻挡山里的野兽们尤其是野猪下来糟蹋庄稼，起到了不小的作用。

“宇儿说的不错，的确有这方面的原因。”蓝怡接着开导他，“今年咱们村里不少人都忙着进山摘野果子换钱，他们把时间花在找果子上，比花在挖陷阱捉小动物上能换来更多的银子。所以挖的陷阱自然就少了很多。”

宇儿认真听着，若有所得的点头，“就像娘说的，要学会合理利用时间，让时间产生最大价值。”

蓝怡点头，宇儿虽腼腆内向了些，但是小脑子绝对不慢，“宇儿真棒，娘说的话你都你记得。”

宇儿笑得小脸红扑扑的，十分自豪。

蓝怡拉过正在采野**的文轩，叮嘱道：“你们看到田边的一圈小树枝标记出来的壕沟没有？可不能过去玩，没有大人跟着不能出壕沟到林子里来，记下了？”

俩小家伙乖乖点头，文轩举起野**，“娘戴上，好看。”

蓝怡接过文轩手里的**，回村后她又换回了了暗色的寡妇装，戴花自然不合适的，“娘不戴了，给你们编成帽圈戴。走，咱们去山坡捡鸭蛋去。毛驴、山羊和马们也该牵回家了。”

文轩一听赶紧拉着蓝怡往回走，“娘，快点。”

捡蛋可是他最爱的。

宇儿大了几岁，想的自然多了不少，“娘，小火和小白要住在哪里呢？小毛驴的窝住不下了。”

“咱们在毛驴的窝旁边给他们盖个小棚子住，等着牡丹收拾好咱们就盖。我看不如把毛驴的棚子也拆了，一块盖个能保暖的大棚子，房顶也盖上石片，省得漏雨，你们说好不好？”关于家里的事情，蓝怡或多或少的会告诉两个孩子，养成他们参与和思考的习惯。

山坡上果然还在忙碌，蓝怡喂过鸭子，两个孩子也捡完鸭蛋，她叮嘱让大伙早点回去吃饭，便带着两个孩子回家准备饭食。

待回到家门前，恰碰上周卫极骑马回来。R1152