回到本教中10(1 / 1)

回到本教中10

“八公山豆腐”第四样菜

(主料:八公山豆腐500辅料:豌豆、虾仁、兰花火腿、冬菇各30克调料:高汤、淀粉、盐、鸡精

烹制方法:1、将豆腐切成约2。5厘米的块,再将火腿、香菇、虾仁分别切成丁,坐锅放适量的高汤,依次放入盐、鸡精、料酒,把豆腐倒入锅中稍煮一下捞出;2、将煮好的豆腐沾上干淀粉、入锅炸至金黄出锅放入盘中摆好;3、坐锅点火,加少许底油,放入火腿、香菇、虾仁一起翻炒,再加入料酒、少量高汤,然后放入豌豆,加少许鸡精、水淀粉翻炒均匀,出锅淋在豆腐上即可。特点:八公山豆腐甘甜清热,润燥生津,解毒补中,养生益寿,被称为";东方龙脑";。)

“红豆相思茶”第五样菜

(主料:红茶、红豆汤、面粉辅料:黄油、白糖、鸡蛋黄调料:炼乳、牛奶烹制方法:1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,加入白糖烧开熬化,倒入红茶中,加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶;2、取一器皿,放入蛋黄,加入白糖搅拌均匀,黄油烤化后倒入蛋黄中,加入面粉,和成面团,再将面团分别按入备好的坯子中;3、另取一小碗,放入蛋黄、炼乳搅拌,加入清水(1:1)拌匀依次倒入坯子中间,待烤箱预热150度放入烤7-10分钟即成蛋塔。特点:奶香浓郁,茶味香。)

“百合绿豆粥”第六样菜

(主料:大米辅料:百合、绿豆调料:冰糖烹制方法:1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟,坐锅点火倒入水,放入绿豆和百合,煮15分钟,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可;2、出锅后倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸馒头片食用。特点:清热解毒,美容养颜。提示:将绿豆干炒一下,可减少煮的时间。)

“燕草如碧丝”

“秦桑低绿枝”

“漠漠水田飞白鹭”

“小白鱼苋菜羹”。

“阴阴夏木转黄鹂”

“凤凰台上凤凰游”

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我满意的看着他们瞪大的眼睛

最近那么努力的更新,咋人气降低了喃。。。。。亲爱的幽幽们啊。。

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