端午节后，孟青云陆续备货，迎接马上到来的庙会。
秘方不能被人偷盗，他亲自购买大量囫囵调料，然后拿去磨成粉掺匀。
白面、木炭、蔬菜、厨具、碗筷、桌凳等都购置了不少。
他还去庙会管理处，预定了三个连着的摊位，分别卖烤肉、锅贴和刀削牛肉面。
这一次庙会，他要干一票大的。
一切准备就绪，初十清晨孟青云犯愁了。
今天恰好是给老爹换药的日子，无奈庙会摊落大，他第一天就翘班，怕不是生财之道。
但如果让别人拉着父亲去换药，他又不放心，万一不小心有个磕磕碰碰······那可是腿啊！
孟青云一时踌躇不定。
王永胜眼尖，一早就发现孟青云紧皱眉头，他悄悄问到苦衷后，把拉孟学永换药的事承担下来。
孟青云还是比较放心王永胜，想想这次又在族中雇了八个临时工，还让江老汉也驾牛车来帮忙，算算人手宽裕，就让王永胜去照顾老爹。
王永胜进了孟家见时间还早，便拎起水桶去担水，两桶水倒进水缸，他发现孟迎弟站在身后。
“阿姐，庙会上忙碌，青云腾不开身，让我来拉孟老爹去换药。我看时间还早，想想郎中还没有开门，反正闲着也是闲着，便挑几桶水，把水缸填满。”
王永胜说着憨憨一笑，拎起水桶出了厨房，孟迎弟不好意思道：“你拉着爹去换药吧，我去担水。”
“没事，费不了多少工夫，水缸担满再去也不迟。”
“哎，你······”
孟迎弟本想说以后别叫我阿姐，你比我大一岁知道不，话到嘴边又咽回去了。
水缸担满，孟迎弟早将板车内铺好被褥，王永胜小心翼翼将孟老爹搀上车，然后慢慢推着板车行进。
一路上有说有笑，不断和孟老爷子闲聊，孟老爷子心情舒畅，留下小伙子人不错的影响。
到了医所，王永胜小心翼翼将孟学永搀进去，换好药，潘郎中说骨头几乎愈合，再换一次药就不用来了，这几天多走动，疏通血脉，加快愈合。
回来时，孟学永突然说想去庙会看看儿子的摊落，王永胜推着板车到摊子前，孟学永却不让他打扰儿子。
看着儿子火爆的生意，孟学永很是欣慰，少顷，他说回家。
送孟老爹回来后，王永胜一转眼就不见人了，孟迎弟还道是他去庙会帮忙了，孰不知他去树林中砍柴，等她知道时，屋内已经有好几担柴。
孟氏锅贴和烤肉味美价廉，远近乡镇鼎鼎大名，但对离永宁镇远的人来说，这就是个传说。
平日来不了，庙会时挤出时间也要来。
远乡的人都结伴来逛庙会，其中有一个理由就是要尝一尝孟氏的美味小吃。
牛肉刀削面？
慕名来吃锅贴和烤肉的食客，反而被削面的孟泰云吸引。
只见孟泰云站在汤锅两米前一手托面，一手挥刀，唰唰唰，一刀追着一刀，削出的面叶儿，似流星赶月，在空中划出一道道弧线落入汤锅，汤滚面翻，似白鱼翻身，端的好看。
光看孟泰云的削面功夫就让人产生了吃一碗的冲动，当看着孟泰云把煮好的面捞入碗中，浇上用秘法熬烹而成的大骨汤，加几片熟牛肉和萝卜片，撒上香菜、葱花等，那颜色，那香气早将食客的馋虫勾出来。
二十钱一碗的刀削面端在面前，香飘四溢，食客迫不及待把面条放在嘴里，还没有来得及细嚼，便如鱼一样滑进嘴里。
喝一口汤，鲜美浓郁，回味悠久，这刀削面真是人间少有的美食。
孟氏摊子前人满为患，刀削面、锅贴、烤肉摊前排起了长队。
好在孟青云准备充分，孟森烤肉，孟正云做锅贴，孟泰云削面，吴氏和一个妇人和面，四人包锅贴，其余六人打杂，人手足，生意便不会拖沓。
一个胖小伙已经吃了两盘锅贴，他又要了二百串烤肉，坐在凳子上，呼哧呼哧撸，那吃相······蛮可爱的。
茂泽镇名医王笠也是孟氏小吃的拥趸，以前他吃的都是孙子王启打包带去的。
食物冷了便得回锅，但回锅后失去了原有的香味，他略有遗憾，为此他今天专门休所，大老远来转庙会，顺便吃一口现烤的羊肉。
在庙会逛了半晌，感觉肚子也饿了，王笠便带着仆从找到孟氏小吃摊。
吃饭还需要排队啊？
王笠惊讶之余也有点恼火，这要是吃到嘴，得等到什么时候？
而且他就没有排队的习惯。
王笠刚要授意仆从插队，突然看到一个熟人。
孟青云？
孟青云正在收钱，无暇抬头，根本不知道此刻有恶毒的目光盯上他。
他做了账房先生？
不对！
帐房先生的月钱他清楚，不可能在短时间内还清他六贯钱，除非······他贪墨。
嘿嘿！
一会儿老夫把这件事捅出去，让老板知道后告官，孟家小子洗净屁股等着坐牢吧。
王笠悄悄问旁边一人道：“孟氏摊子的老板是谁？”
“收钱的那后生就是。”
那人指着孟青云，一脸羡慕道，“啧啧，小小年纪就有这本事，真是陶朱公再生，不知道他看得上我家女儿么？”
王笠当场懵了。
他总算明白孟老汉有钱的原因了。
知道了真相，王笠心里却十分憋屈，如同吞下了一只苍蝇，想吐却吐不出来。
孙子花在孟家小吃上的钱早超过六贯，孟老汉欠下的六贯钱相当于自己家还的，这······特么怎么想怎么窝火。
今天休想让老夫赞助你半个钱！
王笠转身就走。
他瞅中孟迎弟水灵想纳妾，孟青云不同意，还立了六贯钱的欠据。
那时他觉得一个穷鬼，一月怎么会还清六贯钱，期限到时，孟迎弟还不是他的人。
他是揣着这样的想法签了借据，谁知结果却是这样。
可恶！
老夫要出这口恶气，将你的生意搅黄。
王笠转身喊道：“诸位，这烤羊肉串吃不得！”
为什么吃不得？
你这个糟老头子想插队吧！
众人疑惑的目光扫过王笠，却没有作声。
看面色这老汉像是来找茬的，看衣着像是富家翁，这样的人信不得，惹不得，冷眼看他表演就是。
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