“把鱼肉放入碗里,加入料酒和盐,放点淀粉抓拌均匀。”
这次他的动作很慢很慢,网友见状都忍不住发笑。
“主播是怕我们又不说话吗?”
“哈哈,好可爱的主播。”
“这一步应该是这道菜最简单的步骤。”
“这个我会。”
“我的鱼肉也就比主播切得厚亿点点。”
......
在腌制好后,菜板上放上打量淀粉。
“我们把鱼肉倒在淀粉上,然后用擀面杖敲打。”
‘嘭’
鱼肉变得单薄,看上去就像是一层纸。
林白拿起来对着镜头展示:“敲成这样。”
网友看着他手中‘纸片’,再次陷入沉默。
“果然,刚才的步骤是这道菜中最简单的一步。”
“好像挺简单。”
“我试了一下,直接碎了。”
“这道菜挺复杂,好是不好吃......”
.......
展示完,林白开始加快速度。
等把鱼肉片都变成‘纸片’,开始倒油加热。
“大家如果不知道怎么估算油温,就用筷子来测试。”
“筷子放入油锅,四周冒泡就可以炸东西。”
他是这样说,却没有用筷子,而是抬手在过上方感受一下。
油温不够,站在旁边继续等着。
“我上一步还没做完。”
“呵,我还在切片。”
“这要是跑步,他都套圈了。”
“经过这件事,我证明这位主播是真的会做菜。”
“我去,他要开始下一步了。”
.......
油温足够热,林白开始往里面下鱼片。
因为要定型 ,只能一片一片放下去。
“牡丹鱼片,一听就是和花有关。”
“这些鱼肉就是花瓣,在炸的时候用筷子从中间压一下。”
“这样炸出来的形状更像花瓣,一会摆盘的时候也好摆。”
随着话音,双手搭配,一个个花瓣在油锅中飘起。
林白手上动作很快,很快锅内就满了。
等定型之后,先捞上来沥油。
等锅内油温再次上升,重新把鱼片扔进去。
第二次复炸之后,鱼片更加好看。
捞出来之后, 放到一边。
“既然叫牡丹鱼片,接下来我们就要把鱼片摆成牡丹花的样子。”
“为了好看一点,我们先做几个叶子放盘子上。”
洁白的盘子上出现一抹绿色,接着用筷子夹起鱼片。
“先把小的放在中间, 外面放比较大的。”
林白一边说话一边摆放,动作却一点都不慢。
正看主播的网友眼睁睁看着一朵牡丹花出现,不由都瞪大眼睛。
因为青鱼够大,炸出的鱼片足够摆成三朵牡丹。
随着他的动作,网友们逐渐回过神。
“我感觉自己见到了神奇的一幕。”
“好家伙,这才真的是吃的吗?”
“这菜一般人真心做不出来。”
“我炸出的鱼片可主播的不太一样。”
“好漂亮,怎么舍得吃!”
“厨师的手都这么巧吗?”
.......
林白摆完鱼片,又拿起胡萝卜。
“在给牡丹花切点花蕊。”
‘哒哒哒’
随着到声响起,粉丝都看过去。
一开始还很正常,只是切片。
在切丝的时候,大家开始怀疑自己的眼睛。
唰唰几下,不过几道影子闪过。
林白放下菜刀,捻起几根胡萝丝。
细的就好像真的花蕊,根本就不是一般人能切出来的。
还尝试跟着继续做的网友:“......”这特么的叫简单?
林白感受不到他们奔溃的心情,淡定把花蕊放入花中。
橘色的花蕊让整朵花鲜艳起来,看着的人都觉得眼前一亮。
林白转动盘子, 打量着自己的作品。
“还不错,就是颜色可能差点,所以我们在调个汁。”
直播间已经彻底沉默下来。
三朵花都被淋上汁,林白放下勺子。
“怎么样?是不是还不错?”
看着他脸上真诚的笑容,网友们都不知道该怎么回答。
几秒后,终于有弹幕出现。
“是挺好看。”
“我就想知道那些跟着做的姐妹都做的怎么样?”
“好看到让人不忍心吃。”
“感觉跟着学的兄弟们有些可怜。”
“强烈建议尝试跟做的朋友们晒出自己的作品。”
“主播说的话不可靠啊!”
......
林白一手端着菜一手拿着手机出去,外面正说话的几人听到声音赶紧起来帮忙。
有人拿筷子,有人帮林白端菜。
助理身为女人,看到这道菜最先忍不住。
“哇,这菜真的能吃吗 ?”
“我的天! 好漂亮。”
其他人虽然不像她那么夸张,也忍不住点头。
李畅和微微已经见识过一次,在欣赏一会之后利落伸出筷子。
在好看也不如好吃!
‘咔嚓’
鱼片包裹着汤汁在口中炸开。
助理等人见他们动手,也赶紧跟上。
第一次吃这道菜,几人都被惊艳。
放在一边的手机把这一幕都拍摄进去,网友们都开始咽口水。
“怎么样?到底好不好吃?”
“是不是那种中看不中吃的菜?”
“分我一个花瓣就行。”
“我也想要。”
“我的天,他们居然真的吃了。”
......
助理闭着眼睛细细感受,随后睁开眼睛惊讶道:
“要不是知道这是鱼做的,真是让人难以相信!”
其他人也在点头,齐哥跟着道:
“没有鱼腥味,有些酥脆,还有鱼肉的鲜美。”
微微夹起一根‘花蕊’,看向林白:
“你该不会也让粉丝跟着学这个了吧?”
其他人想到刚才林白被粉丝告状的场面,沉默看过去。
林白吃着鱼片,淡定点头。
众人:“......”你是真没数!
李畅作为老板,认为不能让他这么作,要不以后粉丝迟早都被吓跑。
“你要知道,就算是厨师也不是谁都能做到这个水平。”
“粉丝们都是普通人,他们做不到。”
这话说到网友们的心坎上,都忍不住发声:
“还是老板理解我等。”
“臣妾做不到啊!”
“我们都是普通人。”
“主播把我们当和他一个水平的人了。”
“我刚查了一下,这道菜就是顶级厨师中都没几个人能做好。”
.....
不知道自己被讨伐的林白放下筷子,突然拿起手机。
看着突然放大的人脸,粉丝们都一愣。
下一秒,林白道:
“今天跟着做的朋友们之后把照片发出来,我要检查作业。”
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